Industrias características de la ciudad de Linhai
El ajo blanco se ha cultivado cerca del mar durante unos 150 años desde finales de la dinastía Qing. A finales del siglo pasado, la escala de siembra era todavía muy pequeña debido a la siembra dispersa, el manejo extensivo, el bajo rendimiento y la falta de economías de escala. A través de una planificación unificada, la ciudad de Linhai ha implementado una plantación centralizada y continua de ajo, desde una plantación dispersa en más de 20 aldeas en el pasado, ha evolucionado hasta una plantación centralizada en 11 aldeas, incluidas Tongsheng, Xixing y Zhongwu, que tienen buenas habilidades para plantar ajo. . El área también se ha ampliado de 15.000 acres antes a 50.000 acres en 1998. Es una zona de demostración agrícola de "tres altos" a nivel municipal. Con la continua expansión de la escala de siembra y la reunión de comerciantes de todo el país, la base de ajo blanco de Linhai ha mostrado una prosperidad sin precedentes, ha surgido la "Calle del Ajo" y se ha establecido un equipo de más de 500 corredores. Ha surgido un gran número de agentes destacados con ventas anuales de decenas de millones de yuanes, como Cai Mingqiao y Chen Haiqing. En 1999, la ciudad amplió aún más el área de base de ajo a 60.000 acres y estableció cinco bases de ajo de 10.000 acres.
El comité del partido de la ciudad de Linhai y el gobierno conceden gran importancia a la inversión en ciencia y tecnología y organizaron conjuntamente dos clases universitarias de agricultura moderna con la Universidad de Nannong. Al mismo tiempo, se adoptan cursos de capacitación agrícola de corta duración, capacitación en ciencia y tecnología y otros métodos para promover la ciencia y la tecnología agrícolas y mejorar el nivel científico y tecnológico de los agricultores. En 1994, la ciudad cooperó con la oficina del condado, el comité de ciencia y tecnología del condado y otros departamentos de investigación científica para establecer el Instituto de Investigación del Ajo Sheyang. En los cinco años comprendidos entre 1994 y 1998, se investigaron y promovieron nuevas tecnologías, como la plantación tridimensional, la purificación y el rejuvenecimiento, y se aumentó la popularidad de los modelos de cultivos intercalados tridimensionales de alto rendimiento, como "intercalación de algodón con ajo", "cultivo de maíz intercalado con ajo" y "intercalado de ajo con hortalizas" alcanzaron más del 80%. Al mismo tiempo, se desarrolló una nueva variedad de ajo blanco costero: el ajo blanco "Marca Qinglong", que es de tamaño grande, de pelaje grueso, de sabor fresco y resistente a la conservación a 35 grados Celsius. "Qinglong Brand" ha sido registrada como una marca comercial reconocida a nivel nacional y el Centro Nacional de Alimentos Verdes le otorgó el certificado de alimento ecológico "Qinglong Brand". En 1999, la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología incluyó 40.000 acres de purificación y rejuvenecimiento del ajo desarrollados conjuntamente por el instituto y la Facultad de Agricultura de la Universidad de Yangzhou como proyecto nacional de chispa.
Linhai Town explora activamente el camino de la producción integrada de ajo blanco y establece vigorosamente empresas procesadoras líderes que coincidan con la base de ajo blanco. Se han construido empresas procesadoras líderes como Haixing, Xinxing, Lingxing y Lindong, con una capacidad de 4.000 toneladas de conservación de frescura y 6.000 toneladas de procesamiento, y 4 líneas de producción para conservación, deshidratación, procesamiento y congelación rápida de ajo. Los productos de ajo, como musgo de ajo, cabezas de ajo, aceite de ajo, arroz con ajo y rodajas de ajo, se exportan a ciudades grandes y medianas como Shandong, Hebei, Beijing, Henan, Anhui, Mongolia Interior y Heilongjiang. bien en mercados internacionales como Japón, Corea del Sur, Singapur, Estados Unidos y Canadá. Linhai no sólo es la ciudad natal del "mejor ajo del mundo", sino también el líder de la agricultura orientada a la exportación. La ciudad de Linhai implementa enérgicamente la estrategia de "integración e internacionalización de productos agrícolas", ajusta activamente la estructura de la industria agrícola e introduce 16 tipos de vegetales japoneses de alta calidad que generan divisas, como pepinos, zanahorias, mostazas, wasabi y pimientos marinos. , y establece una base de hortalizas de 10.000 acres orientada a la exportación y que genera divisas. Se establecieron cuatro empresas conjuntas chino-extranjeras líderes en el procesamiento de productos agrícolas y secundarios, incluidas Yancheng Xinghai, Yancheng Hongli, Yancheng Chenlong y Yancheng Jinbi. Tiene seis series de líneas de producción de procesamiento profundo para encurtido de vegetales, congelación rápida, conservación, deshidratación y cultivo de plántulas de algas. Tiene una estrecha cooperación comercial con Japón, Corea del Sur, Singapur y otros países y regiones del sudeste asiático, y su comercio exterior de exportación. La oferta supera los 100 millones de yuanes.