¿Qué especialidades tiene Zhongwei?
1. Lycium barbarum
Los productos de baya de goji roja de la marca propia de la ciudad de Zhongning, como “Ningxia Red”, “Zukang” y “Qiya”, se exportan a cinco continentes, Hong Kong. , Macao y Taiwán.
Más de 30 tipos de productos relacionados con la baya de goji desarrollados y producidos con baya de goji roja como centro incluyen vino de fruta de baya de goji, aceite de semilla de baya de goji, néctar de baya de goji, té de cogollos de baya de goji, etc.
2. Melón selenio
Porque la arenisca local contiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para la salud humana, como selenio, zinc, calcio, etc., unidos a factores naturales. Como la sequía y las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Por razones climáticas, los melones de arena con selenio tienen suficiente luz solar durante su crecimiento y acumulan una gran cantidad de azúcares, vitaminas, aminoácidos y otros minerales, que tienen el efecto de mejorar la inmunidad humana. y antienvejecimiento.
3. Carne de vacuno y cordero halal
Vacuno y cordero halal significa que la persona que sacrifica el ganado debe ser musulmán, y el ganado debe ser sacrificado vivo después de decir "En el Nombre". de Alá". Al sacrificarlo, se debe cortar la garganta para que el animal sufra menos.
El número de vacas y ovejas criadas en la ciudad alcanzó 264.000 y 6.543.800 + 4.800 respectivamente, formando bases de construcción ecológica, plantación de pasto y cría de ganado en las zonas montañosas del condado de Haiyuan, el condado de Zhongning y el distrito de Shapotou. y el área de riego del río Amarillo, el área de riego por desvío del río Amarillo y el área de riego del embalse son principalmente áreas de cría de ganado y cultivos de paja.
Datos ampliados:
Sobre las especialidades de Zhongwei, también están:
1. Pez paloma al vapor
El pez paloma al vapor es muy especial. a Zhongwei. Un plato famoso, el pescado es muy apreciado en el área local. No sé si has oído hablar de la frase “el ganso en el cielo y el pollo en el suelo, las palomas y los peces en el agua son los más fragantes”, lo que demuestra lo altamente valorado que está. Los hechos han demostrado que el pichón al vapor es delicioso, la carne es blanca y tierna, el sabor es muy suave, el color y el sabor son moderados y además es muy nutritivo.
2. Garras de camello
Como su nombre indica, las patas de camello están hechas de patas de camello. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y los huesos. Es uno de los tónicos. Además, el sabor es delicado, graso pero no grasoso, y la carne tierna y suave. Tiene un alto valor nutricional y se ha convertido en un plato imprescindible para los turistas que visitan Zhongwei. Aunque la pata de camello no es tan nutritiva como la de oso, también tiene un sabor único después de cocinarla, que es apreciado por los turistas.
3. Semillas de arroz amarillo
Las semillas beige son unas tortas elaboradas a base de arroz amarillo. El arroz amarillo tiene un alto valor nutricional y contiene una variedad de oligoelementos como cobre y manganeso. Es muy rico en beneficios para la salud, especialmente el contenido de vitamina B1, que ocupa el primer lugar entre los cereales. El arroz tiene una textura suave y puede estimular los intestinos y el estómago. También es el alimento básico más famoso de Zhongwei.
Enciclopedia Baidu-Zhongwei