Entre los siguientes servicios de catering, los que son principalmente adecuados para servicios de banquetes y comida occidental de nivel medio a bajo son ().

Servicio americano significa que el camarero toma el pedido del restaurante y luego distribuye el menú del pedido a la cocina y al cajero. El chef prepara los platos según el menú a la carta y pone cada plato en el plato según el principio de una ración por persona. El camarero se lo entrega al huésped y coloca su mano izquierda sobre la mesa frente al huésped. Este servicio es rápido, conveniente y fácil de usar. El servicio americano es principalmente adecuado para servicios de banquetes y refrigerios occidentales de gama media a baja.