¿Cuáles son las formas que tienen los particulares para contratar comedores?
Propietario: Proporcionar sitios existentes (incluidos quirófanos, almacenes, etc.), alojamiento, equipo de cocina, instalaciones, vajillas, utensilios de cocina, agua, electricidad, combustible, o según a la situación real de la fábrica Se tomarán otras decisiones dependiendo de las circunstancias.
Contratista: Responsable de brindar servicios laborales, honorarios de limpieza, pérdidas, mantenimiento, seguros de accidentes laborales, beneficios, insumos de protección laboral, etc.
Responsable de compras, cocina y gestión, proporcionando chefs de acuerdo a los requerimientos de gusto de su empresa y brindando servicios de catering de alta calidad.
Los gastos de alimentación se pueden pagar por adelantado. Los comensales pueden utilizar las tarjetas de comida para cenar, implementando un método flexible de consumo primero y pago después. La liquidación se realizará mensualmente con base en el número y denominación real de las tarjetas de alimentación emitidas.
2. Modelo totalmente contratado
Propietario: proporciona los sitios existentes (incluidos quirófanos, almacenes, etc.) y alojamiento, o establece ciertos estándares alimentarios para los empleados en función de la situación real de la fábrica.
Contratista: Responsable de la inversión en equipos. El período del contrato se determina en función del monto de la inversión (al menos tres años). Si el contrato no se renueva al vencimiento, el fabricante puede comprar los utensilios de cocina a un precio adecuado basado en la depreciación anual o transferirlos al siguiente operador. Responsable de pagar por adelantado los gastos de alimentos, comprar materias primas, procesamiento y producción, y garantizar que los servicios de catering de alta calidad se brinden a tiempo. Responsable de mano de obra, costos de limpieza, agua, electricidad, combustible, gestión de transporte de pérdidas y otros costos relacionados. Se proporcionan tarjetas de comida (incluidas tarjetas IC). Los comensales pueden utilizar la tarjeta para comer y pagar sus comidas una vez al mes.