¿Qué marca de salchicha Dongguan es auténtica?
Shenzhen Xishangxi Industrial Co., Ltd. se estableció en 1981. Es una empresa integral dedicada al procesamiento de alimentos cárnicos y es una destacada empresa alimentaria líder en China. La salchicha de primera calidad Xishangxi ganó la única medalla de oro de calidad nacional de la industria. La marca Xishangxi ha ganado sucesivamente el título de las diez marcas más famosas por los consumidores chinos, la marca famosa de la provincia de Guangdong y la marca de carne favorita del pueblo de Shenzhen, y se exporta al sudeste asiático, Hong. Kong y Macao.
Introducción a las salchichas
Las salchichas, comúnmente conocidas como salchichas, hacen referencia a las características chinas elaboradas a partir de carne como materia prima, cortada en cubitos, complementada con materiales auxiliares, fermentada, madurada y secada en tripas de animales. Productos cárnicos. Es la categoría de productos cárnicos más grande de China.
La salchicha es un producto cárnico elaborado a partir de la carne como materia prima, cortada y picada en cubos, complementada con materias auxiliares, vertida en los intestinos de los animales, fermentada, madurada y secada. Es la mayor variedad de productos cárnicos de China.
Las salchichas se pueden dividir en tres categorías: salchichas crudas (también conocidas como “salchichas blancas de aceite”), salchichas viejas, salchichas de hígado de pato o cerdo (denominadas colectivamente salchichas). La salchicha es un alimento común en regiones del sur como Guangdong, Hong Kong y Macao. Se elabora metiendo carne de cerdo en tripas hechas de intestinos de cerdo, comprimiéndolas, deshidratándolas y secándolas al sol.
La salchicha cantonesa es su representante. La salchicha cantonesa se elabora con carne de cerdo, picada o picada en cubos, marinada con sal, nitrato (conservantes), azúcar, koji y salsa de soja, luego se coloca en tripas naturales, se seca al sol o se hornea. Las salchichas se guardan en el frigorífico y, por lo general, se pueden conservar durante unos 3 meses.