Regalos especiales de Shanghai

Especialidad de Shanghai:

1. El pollo hervido es un plato tradicional de Shanghai. Hermosa apariencia, piel amarilla y carne blanca, grasa, tierna y deliciosa, sumamente deliciosa, muy deliciosa.

2. Cangrejo peludo jefe Chongming. Las dos grandes garras están cubiertas de pelos finos, por lo que comúnmente se le conoce como "cangrejo viejo peludo". Su apariencia tiene las características de "lomo verde, vientre blanco, garras doradas y pelo amarillo". Los cangrejos peludos de Chongming Lao son de tamaño pequeño, con caparazones finos y carne delicada. Las hembras de cangrejo tienen patas amarillas, mientras que los machos tienen más grasa.

3. La ciudad de Nanxiang es un producto tradicional famoso en el distrito de Jiading, Shanghai. Es famoso por su piel fina, carne tierna, jugosidad, sabor fresco y hermosa forma.

4. Frijoles condimentados del Templo de Dios de la Ciudad. Un snack tradicional de Shanghai, elaborado en el Templo Chenghuang, con ingredientes exquisitos y una cocción adecuada. Dicho popular: "No puedes ir a Shanghai sin probar los frijoles especiados del Templo de Dios de la Ciudad Vieja".

5. La marca registrada es un conejo blanco saltando y la imagen está profundamente arraigada en el corazón de las personas. El caramelo de conejo blanco es un caramelo cilíndrico masticable de color blanco con una textura similar a los caramelos de pájaros occidentales. Cada caramelo se envuelve en papel de arroz comestible y luego se envuelve en papel de regalo.

6. Galletas de hoja perenne. Esta galleta tiene una apariencia hermosa, un color amarillo aceitoso y es muy agradable a la vista. El patrón que tiene es muy inteligente. Forma de árbol de hoja perenne en el medio. La periferia es una corona de espigas y flores, que complementa el patrón central. Este diseño captura el origen y la esencia del nombre de Evergreen Cookies. Para celebrar el décimo aniversario del Día Nacional, la fábrica de alimentos nombró a la nueva galleta "Evergreen".

7. Pasteles de luna Xinghualou. Los pasteles de luna Xinghualou tienen una historia de casi cien años en Shanghai, y su tradicional pasta de frijoles, semillas de loto, coco y cinco granos se han convertido en los "Cuatro King Kongs". La pasta de frijoles más famosa de Xinghualou debe estar hecha del Dahongpao especial de Haimen, mientras que los capullos de loto son todos de Hunan Tongxin Xianglian, la pasta de coco es del coco rallado especial de Hainan, los granos azules entre los cinco granos son de Xishan en Guangdong, las almendras son de Beishan en Xinjiang, y las nueces son de Yunnan. Las nueces Tougui son muy exquisitas.

8. Caramelo de pera. El caramelo de pera de Shanghai tiene una larga historia y está elaborado con 14 tipos de excelentes materiales medicinales nacionales, como azúcar blanco puro, almendras y almejas de Sichuan. También hay muchas variedades de jarabe de pera en Shanghai, incluidos veinte o treinta tipos de jarabe de pera, jarabe de pera con jamón, jarabe de pera rosa, etc., especialmente el jarabe de pera para la tos, que es muy popular entre los turistas.

9. Arroz Songjiang. El arroz Songjiang es un producto agrícola tradicional en Songjiang, Shanghai. Es famoso por sus granos de arroz regordetes, su textura cristalina, su textura suave y elástica, su sabor ligeramente dulce y su superficie brillante. Tiene una gran reputación y una fuerte competitividad en Shanghai.

10. Waffles Shanghai Gaoqiao

Este es un delicioso plato famoso que pertenece a la cocina de Shanghai. Producido en la ciudad de Gaoqiao, China. Está elaborado con polvo blanco refinado, manteca de cerdo cocida, azúcar blanca blanda, frijoles rojos y osmanto. Tiene un sabor dulce y regordete, crujiente y refrescante, y es uno de los cuatro bocadillos famosos de Gaoqiao. Debe su nombre a su textura crujiente. Además, debido a que la masa tiene distintas capas y cada capa es tan delgada como el papel, se llama Pastel de Mil Capas.

Especialidades gastronómicas de Shanghai

Shanghai tiene muchas especialidades gourmet: dulces de pasta de pera, frijoles especiados, cangrejos peludos y dulces marrones.

Caramelo de pera

El caramelo de pera de Shanghai es el nombre tradicional del pueblo Han de Shanghai, uno de los productos tradicionales en China y una especialidad famosa y de alta calidad. El caramelo de pasta de pera está hecho de azúcar blanco puro y 14 tipos de materiales medicinales finos nacionales, como almendras, almejas de Sichuan, pinellia y tuckahoe. El sabor es tan dulce como la miel, suelto y crujiente, no grasoso ni pegajoso, fragante y delicioso, con una forma cuidada, un empaque hermoso, una calidad excelente y un efecto curativo notable.

Frijoles con cinco especias

Los frijoles con cinco especias, también conocidos como frijoles con crema y especias, son un refrigerio Han famoso en Shanghai. Este tipo de comida fue iniciada por la tienda Jiguo Xinglong Spiced Bean Shop en el Templo de Dios de la Ciudad Vieja de Shanghai, por lo que también se le llama City God's Temple Cream Spiced Beans. Antes de 1930, los ciudadanos de todo el mundo amaban profundamente la comida de frijol mungo de Shanghai cocinada con canela, hinojo y otras especias.

Cangrejos peludos

Los cangrejos chinos suelen cavar agujeros en ríos, ríos y lagos, escondiéndose durante el día y saliendo por la noche para alimentarse de cadáveres de animales o granos. La parte posterior de la cabeza y el pecho están cubiertas por un caparazón duro llamado cefalotórax. El caparazón suele ser de color verde oscuro, a veces de color amarillo ocre. El cofre tiene poderosos apéndices llamados pectoral. Hay cinco pares, incluido un par de pinzas y cuatro pares de patas para caminar.

Sticky Candy

El caramelo Nawskin es conocido como "el producto único de Yangzhou" y también es una especialidad de Shanghai. Tiene un sabor dulce, incluso una capa exterior de sésamo, una superficie cortada de color marrón brillante, translúcida, elástica, fragante y masticable, no pegajosa, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Ya en el período Qianjia de la dinastía Qing, Yangzhou lo tenía.

Snacks especiales de Shanghai para llevar

Melocotón, melón dulce, brotes de bambú Sheshan, lubina de cuatro branquias de Songjiang, Fengjing Xihoo, frijoles especiados del templo de Chenghuang, calabaza de Chongming, Nanqiao Rufu, Gaoqiao gofres, ajo blanco Jiading, tallas de bambú Jiading, narciso Chongming, Shuoxiu, percal orquídea, castañas de agua de cintura Zhangjiang, bollos al vapor Nanxiang, hilo de carne Tingri Fujian y el nuevo salteado de azúcar de pelo largo.

El melocotón de Nanhui es una especialidad del distrito de Nanhui y un producto icónico de la geografía nacional de China. El melocotón Nanhui tiene frutos grandes, color rojizo, piel fina y pulpa gruesa, sabor dulce y jugoso. Ha ganado muchos premios en diversos concursos.

El melocotón del sur es suave y esponjoso, con interior rojo, rico sabor a fruta, tierno y jugoso, dulce y refrescante. El melocotón Nanhui se caracteriza por su piel fina, pulpa gruesa, jugo dulce y corazón rojo.

El melocotón Nanhui es un melocotón raro y de alta calidad con fruta grande y hermosa, piel blanca lechosa, fácil de pelar, pulpa baja en fibra y rica fragancia.

"Sheshan Green Bamboo Shoots" era famoso por el amor de Kangxi por él, por lo que Sheshan también fue nombrada "Green Bamboo Shoots Mountain". Desde que se celebró el primer Festival Cultural de Orquídeas y Brotes de Bambú de Sheshan en 2002, se ha celebrado seis veces, despertando una gran respuesta y participación entusiasta del público en general.

A partir de abril de cada año, el "Festival Cultural de Brotes de Bambú Verde" se ha convertido en una de las actividades temáticas características de Sheshan. El tema del "Festival Cultural Zhulan" son los brotes de bambú, la cultura del bambú y el té, y el contenido principal es "cavar brotes de bambú, probar brotes de bambú, recoger té y probar té".

La calabaza de Chongming es un producto especializado del distrito de Chongming, en Shanghai, y un producto agrícola con indicación geográfica nacional. La calabaza, también conocida como calabaza dorada, calabaza revuelta, calabaza, es una variedad de mijo de la familia de las cucurbitáceas. La calabaza es principalmente un melón maduro con piel dorada, de ahí su nombre.

Debido a que forma naturalmente filamentos dorados cristalinos después de agitarla, también se le llama "calabaza". El melón rallado sabe a medusa, fresco y crujiente, por eso también se le llama "medusa vegetal" o "medusa vegetariana".

Existen muchas formas de comer la calabaza Chongming. La más común es la ensalada fría. También se puede mezclar con medusa rallada, rábano rallado y lechuga. Son todos tesoros de la olla fría en los banquetes; los trozos de calabaza también se pueden usar para hacer sopa. La tierna calabaza se pela y se corta en rodajas, se fríe con champiñones, brotes de bambú y rodajas de carne, o se seca, se congela, se encurte y se enlata para exportar.

El panqueque Gaoqiao es uno de los cuatro bocadillos famosos en la ciudad de Gaoqiao, en la nueva área de Pudong. Debe su nombre a su sabor crujiente. Debido a que la masa tiene distintas capas y cada capa es tan delgada como el papel, también se le llama torta de mil hojas.

Los gofres Takahashi generalmente se elaboran con polvo blanco refinado, manteca de cerdo cocida, azúcar blanca, frijoles rojos y osmanthus, que se limpian, se envuelven, se abren, se insertan, se rellenan, se hornean, se enfrían, se inspeccionan y se envasan. convertirse en.

El producto terminado tiene forma de pastel de luna, con superficie dorada, suave y delicada, periferia de color blanco lechoso, no quemada ni dura, masa transparente, sin impurezas en el relleno, piel fina y suficiente relleno. crujiente y dulce. Huele a cebolla, semillas de sésamo y grasa. Pero es aceitoso pero no grasoso, dulce y refrescante, rico en aroma, crujiente en piel y glutinoso en relleno, suave y delicioso, con un regusto interminable.

Diez souvenirs que debes comprar en Shanghai

1. Esculturas al estilo de Shanghai: divididas en cinco categorías: talla de jade, talla de marfil, talla de madera, talla de laca y talla de piedra. Las tallas de jade se dividen en cuatro categorías: jarrones de horno, figuras, pájaros y animales, especialmente los jarrones de horno, que tienen las características más tradicionales. Los materiales se seleccionan cuidadosamente, la forma es estable y elegante, la decoración es simple y fresca y la artesanía es exquisita. Hay muchos tipos de tallas de marfil, incluidas tallas de flores, tallas de cuero, figuras, etc., con formas únicas y tallas exquisitas, especialmente tallas de flores.

2. Bordado de Shanghai: Hay siete categorías: bordado, bordado, bordado, impresos, alfombras y tapices artísticos. El bordado Gu es el bordado más famoso y tiene una historia de cuatrocientos a quinientos años. Las alfombras de Shanghai son famosas por su exquisita artesanía y sus elegantes diseños. Los productos son principalmente alfombras de lana y alfombras de seda hechas a mano.

3. Tallado de bambú Jiading: ya en las dinastías Ming y Qing, era una artesanía famosa en Shanghai, que incluía principalmente tallas planas y tallas tridimensionales. Las tallas tridimensionales son principalmente raíces de bambú, y las tallas bidimensionales son principalmente huesos de abanico, portalápices y jarrones. Existen varios métodos de tallado, incluido el tallado en negativo, el tallado frontal, el tallado en cuero, el tallado en molde, etc. Entre ellos, el tallado en cuero verde es el más distintivo.

4. Pintura campesina de Jinshan: el arte popular tradicional en Jinshan, Shanghai, comenzó en la década de 1970, incluyendo pinturas de estufa, pinturas de laca cortadas en papel, juguetes populares, esculturas de arcilla y esculturas de piedra.

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