¿Por qué la industria cafetera de China tiene un enorme potencial de desarrollo?
Los datos centrales de este artículo: el consumo de café per cápita en varios países/regiones, la distribución de las cafeterías chinas, la distribución de las marcas de café chinas en ciudades de segundo, tercer y cuarto nivel, y la distribución de Cafeterías con suerte.
El mercado del café en las ciudades de primer y segundo nivel está relativamente maduro.
En los últimos años, la cultura del café se ha popularizado en China. El café se ha convertido en una moda y es buscado con entusiasmo por los jóvenes. Debido al rápido ritmo de vida, los consumidores han considerado el café como una "bebida de todos los días". Los datos de la encuesta publicados por Deloitte en abril de 2021 muestran que los consumidores de las ciudades de primer y segundo nivel de China han desarrollado gradualmente el hábito de beber café, especialmente en las ciudades de primer nivel, el consumo per cápita de los consumidores que han desarrollado el hábito de beber café. ha alcanzado las 326 tazas/año.
Consumidores que han desarrollado el hábito de tomar café
Además, actualmente las cafeterías se concentran en ciudades de primer y segundo nivel, el mercado se va saturando paulatinamente y la competencia se ha ido reduciendo progresivamente. Entró en una etapa feroz. Según datos de Deloitte, la proporción de cafeterías en ciudades de primer y segundo nivel llega al 75%, mientras que la cantidad de cafeterías en ciudades de tercer nivel e inferiores solo representa una cuarta parte.
El mercado del café se hundirá en ciudades de tercer y cuarto nivel.
Con el desarrollo de la economía de China, el nivel de consumo de las ciudades de tercer y cuarto nivel continúa aumentando, y el número de cafeterías en las ciudades de tercer y cuarto nivel ha aumentado gradualmente. En el futuro, el mercado del café se trasladará gradualmente a ciudades de tercer y cuarto nivel. Los "jóvenes de pueblos pequeños" representativos de las ciudades de tercer y cuarto nivel se han convertido en potenciales reservas del consumo de café. Con el despertar de la conciencia sobre el consumo de café entre los jóvenes de las ciudades pequeñas, es necesario explorar el mercado de consumo de café en las ciudades de tercer y cuarto nivel.
El hundimiento de los mercados de tercer y cuarto nivel ha brindado oportunidades ilimitadas a las empresas cafeteras. Actualmente, marcas como Starbucks y Luckin han comenzado a abrir más tiendas en ciudades de segundo, tercer y cuarto nivel de China.
Además de marcas de café como Starbucks y Luckin, también hay una nueva marca de té que apunta a un hueco en el mercado: Michelle Ice City. Lucky Coffee se estableció en 2017 y sus productos se posicionan como café asequible. En la actualidad, el número de tiendas ha superado las 500, que están ampliamente distribuidas en ciudades de tercer y cuarto nivel. Se ha llevado la palma en el hundimiento del mercado del café. Los datos muestran que el número de cafeterías Lucky Coffee en ciudades de tercer nivel e inferiores representa más del 75%.
Los datos anteriores se refieren al "Informe de análisis de planificación de inversiones y demanda del mercado de la industria del café de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.