Comida especial de la base de cine y televisión de Zhongshan
Características: La zona de Xiaolan es rica en crisantemos. Aprovechando al máximo los crisantemos como alimento, el más famoso de los cuales es la carne de crisantemo. La carne de crisantemo se elabora con tocino de cerdo, se corta en rodajas finas y transparentes, se marina en azúcar y se mezcla con una capa de pétalos de crisantemo confitados, mitad frescos y mitad secos. Aunque este tipo de carne de crisantemo parece muy grasa, tiene un sabor crujiente pero no grasoso, fragante y delicioso. Especialmente el líquido de pétalos de crisantemo es fragante y es un regalo tradicional en Zhongshan.
2. Palometa crujiente del río Yangtze
Características: La palometa crujiente es una de las principales especialidades del embalse de Zhongshan Yangtze. Utiliza agua mineral del embalse y se alimenta con pienso concentrado. Los peces criados intensivamente en agua corriente tienen el mismo aspecto, pero la calidad de la carne ha cambiado. La proteína es 65.438,02 más alta que la de la palometa normal y es más deliciosa. La carne queda suave, tersa y crujiente, especialmente la panza del pescado.
3. Fideos de arroz Sanxiang
Características: Utilizando arroz glutinoso de alta calidad como materia prima principal, se selecciona agua mineral local de alta calidad, mezclada en una suspensión con consistencia moderada. y cocido al vapor en tiras redondas delgadas y duras. Polvo fresco, producto terminado con sopa y carne. El sabor es suave, refrescante, elástico y muy delicioso.
4. Piña Shenwan
Características: La piña abunda en la ciudad de Shenwan, ciudad de Zhongshan, y se la conoce como piña Shenwan. Shenwan está rodeada de montañas y frente al mar. Tiene abundantes lluvias y montañas fértiles, lo que es especialmente adecuado para el cultivo de piñas. Después de una selección y cultivo a largo plazo, las piñas producidas en Shenwan generalmente pesan alrededor de una libra. Son de color dorado, de piel delgada y de pulpa gruesa. Lo que es aún más raro es que el corazón sea delgado, crujiente y sin residuos. , dulce y sin sabor amargo, y la rica fragancia afrutada permanece entre los dientes y las mejillas durante mucho tiempo. Hay cuatro formas comunes de comer piña: primero, pelarla y comerla fresca, lo que puede evitar el problema de comer piñas cultivadas en otros lugares con agua salada y está llena de fragancia; segundo, exprimir el jugo y beberlo fresco; que puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, y tiene un rico sabor. En cuarto lugar, convertir el pollo con piña y el pato con piña en platos famosos, convertirlos en latas y convertirse en buenos productos turísticos;