¿Cuáles son los alimentos imprescindibles al viajar a Lishui?

Hongo Yunhe

Yunhe es un producto local famoso y un producto de indicación geográfica, se planta y distribuye ampliamente, tiene un alto rendimiento y una buena calidad. de limpiar los pulmones y reponer el qi, tiene el efecto de nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea, reducir el qi y aliviar el dolor. El hongo negro Yunhe es un alimento fúngico nutritivo y delicioso con una hermosa forma de flor, carne espesa y textura crujiente.

Jalea de lirio Jingning

El lirio Yingchuan de Jingning se puede comer o utilizar como medicina cuando es dulce. Yingchuan está a 60 kilómetros del condado de Jingning. Es un pequeño pueblo escondido en las montañas y es famoso por su rica producción de lirios. Los lirios Yingchuan se plantan principalmente en campos en terrazas en zonas montañosas donde no hay carreteras. Durante la temporada de cosecha, los lugareños los transportan en teleférico. La calidad de los lirios cultivados en zonas montañosas vírgenes es, naturalmente, mucho mejor que la de los lirios comunes.

Manitas de cerdo Longquan

Está elaborado a partir de ganado de la montaña Longquan criado por gente de montaña en un entorno ecológico de gran altitud y libre de contaminación. Es más rica en aminoácidos, hierro, zinc, calcio y otros oligoelementos que la carne común y es un alimento verde y saludable. Por cierto, esta plantilla es rica en chicle y tiene un olor especialmente fragante.

Brotes de bambú secos Jingning

Los brotes de bambú secos son un plato común en Jiangsu y Zhejiang. Hay muchas montañas en Lishui. Los brotes de bambú son el manjar más raro de las montañas. Cada primavera, los aldeanos secan los mejores y más tiernos brotes de bambú y los almacenan para consumirlos durante todo el año. Los brotes de bambú que se producen en las montañas son frescos y tiernos. Después del secado, no sólo quedan deliciosos sino también tiernos al comer.

Pescado orgánico Yunhe

Los materiales provienen de la carpa plateada orgánica Yunhe. El pescado orgánico Yunhe proviene del lago Yunhe en la cuenca del río Oujiang. El clima aquí es templado, el agua es pura. y el pescado producido es de excelente calidad. La sopa hecha con estofado de cabeza de carpa plateada del lago Yunhe es de color blanco lechoso, y la sopa de pescado cocinada por Yunhe no agrega condimentos como vino, salsa de soja, cebollas, etc. Esto es una señal de confianza en los buenos ingredientes.

Pescado de Qingtian

Este es el pez de los arrozales de Qingtian. El pueblo Qingtian ha estado criando peces en campos de arroz durante más de 65.438+0.200 años. 65.438+0. En junio de 1999, la aldea de Longyan en el condado de Qingtian fue nombrada "aldea china de Tianyu" por el Ministerio de Agricultura. En junio de 2005, fue incluida en la lista de las Naciones Unidas como una implementación de protección del sistema de patrimonio cultural agrícola mundial, arroz y pescado. proyecto. En la actualidad, Qingtian Tianyu es una industria especializada en el condado de Qingtian y sus productos no solo se venden dentro y fuera de la provincia, sino que también se exportan a Europa.

Cerdo nativo de Suichang

Los cerdos nativos criados en las montañas son particularmente fragantes porque se crían lenta y libremente. Los cerdos comen "cultivos de montaña" producidos por sus dueños: patatas. , batatas, rábanos, verduras, calabazas, salvado de arroz, etc. Rara vez molestado por forasteros. No hay industria ni contaminación en las montañas. Hoy en día, las costillas de cerdo locales se venden a 80 yuanes el kilo y la demanda aún supera la oferta.

Jinyun Shaobing y pato Jinyun

Jinyun Shaobing es un refrigerio tradicional famoso en Jinyun. Se rellena con carne y verduras secas únicas de Jinyun y se cocina sobre fuego de carbón. Las habilidades de los chefs de galletas Jinyun se transmiten de generación en generación. Además de ser famosos tanto en las zonas urbanas como rurales de Lishui, cada vez más fabricantes de galletas venden en todas partes del país.

El tarro de Jinyun recibe su nombre por sus plumas de color marrón grisáceo claro, parecidas a las de un gorrión. Es un tarro famoso con una alta producción de huevos y se le conoce comúnmente como pato de pasto y cerceta. Tiene una historia de más de 300 años y su lugar de origen, Jinyun, goza de la reputación de "la ciudad natal de los patos en China". Al cocinarlo, generalmente se cuece hasta obtener una sopa clara, que queda deliciosa y clara.

Plato de verduras alpinas de Lishui

Verduras alpinas de Lishui, como tomates negros, arroz salvaje alpino, okra, etc. Dividido en nueve montañas, mitad agua y mitad tierras de cultivo, los recursos montañosos son ricos, la ventaja climática tridimensional montañosa es obvia y el entorno ecológico es superior. Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en las regiones alpinas, que favorece la acumulación de nutrientes en los cultivos de hortalizas, las hortalizas alpinas son de buena calidad y ricas en nutrientes. Además, la calidad del aire, el suelo y el agua en las zonas montañosas también están libres de contaminación, lo que favorece más la producción de vegetales orgánicos verdes libres de contaminación.

Anbaili, Liandu

El loto está hecho del loto blanco en Chuzhou, también se llama Chuzhou, y el loto es la capital provincial de Chuzhou. Liandu es rica en loto blanco de Chuzhou, con una historia de plantación de más de 1.500 años. Hace ya 800 años, Lishui era llamada "Ciudad del Loto". El loto blanco de Chuzhou tiene cinco características: granos redondos, gordura, color blanco, pulpa suave y sabor dulce. Es un producto protegido geográficamente.

Jugo de Yunhe Snow Pear

Basado en Yunhe Snow Pear, Yunhe Snow Pear se conoce colectivamente como Guofu. Es una de las 12 frutas tradicionales famosas en Zhejiang y ha sido reconocida por el. Asociación de Circulación de Frutas de China como "la fruta famosa de China" y "el rey de las peras". Las peras de nieve Yunhe son grandes, de piel fina, jugosas, crujientes, dulces y deliciosas. Cuando el clima es seco en otoño, las peras de nieve frías son una buena opción.

Huevos Songyang Queshan

Las gallinas Songyang Queshan se crían en las montañas a una altitud de 500 metros, colocándose sobre las ramas para comer insectos y beber rocío. Los lugareños llaman al pollo Queshan "pollo volador". Los huevos de Queshan tienen un alto valor nutricional y saben mucho mejor que los huevos normales. A la gente de Songyang le gusta hornear con sal para cocinar, creyendo que esto no sólo conserva completamente los oligoelementos y nutrientes originales, sino que también tiene la función de eliminar la humedad y aumentar la fuerza.

Hongo Qingyuan

El hongo Qingyuan Shiitake se ha convertido en un preciado manjar en los banquetes con su fresco y delicioso sabor único. Ha sido un tributo palaciego desde la antigüedad. En 1994, ganó la medalla de oro en la 5ª Exposición de Comercio Internacional Asia-Pacífico y, en 1996, ganó la medalla de oro en la 2ª Exposición Internacional de Bestseller.

Rana de Piedra de Longquan

La Rana de Piedra es conocida como la "Reina de las Ranas Chinas". Es la especie de rana con mayor sabor y valor nutricional entre todas las ranas. Ha sido un alimento natural de alta gama en banquetes. Alimento verde nutritivo con alto valor comestible y medicinal. La sopa de Shiwa es cristalina pero deliciosa.

Hongos comestibles de Qingyuan

Qingyuan es el "distrito ecológico número uno" de China y sus hongos comestibles son famosos en todas partes. Es el lugar con la historia más antigua de cultivo artificial de hongos shiitake en el mundo, y también es el centro de producción y distribución de hongos shiitake más grande de China. Además de los hongos, docenas de tipos de hongos comestibles como Grifola frondosa, hongo negro y porcini producidos en Qingyuan también son de buena calidad. La "Fiesta de los Cien Hongos" hecha con estos hongos comestibles es un manjar especial de Qingyuan.

Superficie del suelo Jinyun

El proceso de producción de la superficie del suelo Jinyun tiene una historia de más de 1.300 años. Los fideos de barro Jinyun son un manjar tradicional de los festivales folclóricos y la hospitalidad de Jinyun. Se elaboran a mano utilizando harina de trigo especial de la zona y siguiendo las tradiciones tradicionales. Según registros relevantes en "Jinyun County Chronicles", "Cuando visite su casa durante el Año Nuevo, primero beberá té y dulces, y luego comerá fideos y huevos". Los "fideos de huevo" aquí se refieren a agregar huevos locales a la superficie de Jinyun.

Especialidades recomendadas de Lishui

Lingzhi Longquan

La forma de la flor es redonda, la textura es densa, la gravedad específica es grande, el color de fondo es bueno. y tiene buenas propiedades comerciales. Es un tesoro en el tesoro de la medicina tradicional china y se conoce como "Cao Xian". Los productos procesados ​​profundamente de Longquan Ganoderma lucidum incluyen tabletas de Ganoderma lucidum, gránulos de Ganoderma lucidum, esencia de Ganoderma lucidum, vino de Ganoderma lucidum, cápsulas de Ganoderma lucidum, polvo de esporas de Ganoderma, miel antiarrugas de Ganoderma, loción de Ganoderma lucidum, etc., que son los preferidos por los consumidores. .

Té Jingning Huiming

Se produce en la zona montañosa del Templo Huiming, que fue construido por un monje de la dinastía Tang. El té lleva el nombre de un monje. En 1915, el té Huiming fue enviado a la Exposición Internacional de Panamá y ganó un certificado de primera clase y una medalla de oro. Desde entonces, el té Huiming se ha convertido en una de las bebidas más aclamadas en China, conocida como "Té Huiming Gold Award".

Pera de las Nieves Yunhe

También conocida como Pera de las Nieves Fina. El árbol es fuerte y sus ramas suaves. El fruto es grande, delgado, redondo y ligeramente aplanado, con fondo verde claro y superficie marrón amarillento claro. El tallo tiene depresiones poco profundas o casi nulas y muchas protuberancias en un lado. Los sépalos se caen o permanecen y la depresión del cáliz es poco profunda y ancha. La pulpa es de color blanco lechoso, crujiente, tierna y jugosa, dulce y deliciosa, con un núcleo pequeño y goza de una gran reputación.

Arándano Qingtian

Es una especialidad del condado de Qingtian, ciudad de Lishui, provincia de Zhejiang. El arándano del condado de Qingtian tiene las características de alta calidad, fruta grande y sabor delicioso. Es de color brillante, agridulce y puede promover los fluidos corporales y calmar la sed. El cultivo de Bayberry tiene una larga historia en Qingtian, y el condado de Qingtian está calificado como la "Ciudad natal de Bayberry en China".