Los 8 vinos más famosos de China
1. Luzhou Laojiao Co., Ltd.:
Luzhou Laojiao Co., Ltd. se originó en la ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan, la ciudad vinícola de China. Es el "creador de aromas fuertes y líder en vino" y es una empresa de licores que cotiza en bolsa a gran escala en China.
Sus 1573 bodegas del tesoro nacional se convirtieron en el primer lote de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave en la industria en 1996. Su tecnología de elaboración de cerveza tradicional fue seleccionada en el primer lote de listas de patrimonio cultural intangible nacional en 2006 y es conocida a nivel internacional por ser una “Doble Unidad del Tesoro Nacional”. Su producto Guojiao 1573 se conoce como "elaboración de reliquias culturales vivas" y "vino estándar de apreciación de licores chinos".
2. Moutai:
El Moutai, una especialidad de la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, es un producto icónico de la geografía nacional de China. ?
Moutai es el vino de especialidad tradicional de China. Es uno de los tres principales destilados del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés, y también es uno de los tres vinos más famosos de China. También es el creador del licor con sabor Daqu Maotai con una historia de más de 800 años.
3. Dongjiu:
El Dongjiu se produce en la ciudad de Donggongsi, distrito de Huichuan, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. Es uno de los ocho vinos famosos más antiguos de China y uno de los dos únicos vinos famosos a nivel nacional en la provincia de Guizhou.
1957 Dong Distillery, al igual que Moutai Distillery, pasó de ser un pequeño taller antes de la liberación a convertirse en una empresa. El vino que elaboró ganó el título de "Vino famoso chino" cuatro veces en el segundo, tercer, cuarto y quinto evento nacional de cata de vinos, y ganó la medalla de oro nacional. Su tecnología de producción y fórmula son únicas en el mundo actual y únicas en la industria de las bebidas espirituosas destiladas.
4. Fenjiu:
El Fenjiu es un vino tradicional chino y un típico representante del licor de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua".
El licor Fen es famoso por su exquisita artesanía y su larga historia. Conocido por su sabor suave, entrada dulce y regusto largo, goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
5. Wuliangye:
Wuliangye, un producto especial de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, es un producto emblemático de la geografía nacional de China. ?
El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 4.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo. Wuliangye se produce en Yibin, la capital del vino de China, una de las diez principales zonas productoras de bebidas espirituosas del mundo. Se elabora a partir de cinco tipos de cereales: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz según antiguas recetas artesanales. Es la primera bebida espirituosa elaborada con cinco granos en el mundo, y su historia de elaboración de cerveza en estado sólido con múltiples granos se ha transmitido durante más de mil años.
6. Jiannanchun:
Jiannanchun es una marca de licor tradicional china producida en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Junto con el té Zhaopo y las pinturas del Año Nuevo de Mianzhu, ¿también se le conoce como las "Tres Maravillas de Mianzhu"? .
Mianzhu fue nombrado "Jiannanchun" porque perteneció a Chao Jiannan en la dinastía Tang. Sus principales materias primas son arroz glutinoso, arroz, maíz, trigo, sorgo y agua, y sus principales productos son el vino Jiannanchun, Zhenjiannanchun, Jinjiannan y Dongfanghong.
7. ?
El vino Xifeng, conocido como vino Qin y vino Liulin en la antigüedad, es un vino tradicional local producido en la ciudad de Liulin, distrito de Fengxiang, ciudad de Baoji, provincia de Shaanxi. Es uno de los cuatro vinos famosos de China. . Comenzó en la dinastía Shang y floreció en las dinastías Tang y Song. Tiene una historia de más de 3.000 años y hay muchas alusiones al canto del vino de Su Shi. El vino Xifeng es incoloro y claro, con un aroma suave y fragante, claro pero no ligero, rico pero no brillante, y combina las ventajas de una fragancia ligera y una fragancia fuerte. Es famoso por su estilo único de "sabor suave y elegante, dulce y refrescante, armonioso, regusto largo" y "sin cabeza, sin garganta, regusto interminable".
8. Bodega Gu Jing:
La bodega Gu Jing es un vino tradicional famoso en Bozhou. El licor con sabor Daqu Luzhou se produce en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui, y es una especialidad del área de Bozhou. Conocido como la "peonía en el vino", es uno de los ocho vinos famosos de China.
La bodega Gujing tiene una trayectoria muy larga en la historia de la elaboración del vino chino. Su origen comenzó en el primer año de Jian'an (196), cuando Cao Cao dedicó el "Vino de Primavera Jiuyun" producido en su ciudad natal de Bozhou y su método de elaboración a Liu Xie, Emperador Xian de la Dinastía Han. Ha ganado elogios unánimes en el país y en el extranjero por su estilo único de "color claro como el cristal, fragancia pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto duradero".