Café mundialmente famoso
Paso: Cuando te traigan una taza de café, no te apresures a beberla. Al igual que la cata de té o vino, debe haber un proceso paso a paso para lograr el propósito de relajación, refresco y disfrute.
El primer paso es oler y saborear el aroma del café.
El segundo paso es fijarse en el color. El café es mejor de color marrón oscuro, no sin fondo.
El tercer paso es la degustación. Primero toma un sorbo de café negro y siente el sabor del café original. El café debe tener un sabor dulce, ligeramente amargo y ligeramente ácido. Luego bebe el café. No bebas tu café de un solo trago. Mételo en la boca un rato, deja que el café, la saliva y el aire se mezclen un poco y luego trágalo.
Temperatura: La temperatura óptima para tomar café es de 85-88 grados centígrados. Debido a que la textura del café normal es menos estable, es mejor saberlo caliente. Para no reducir el sabor del café, primero debes remojar la taza de café en agua hirviendo. La temperatura ideal para el café es 83°C en el momento de la preparación, 80°C al verterlo en la taza y 61-62°C en la entrada.
En general, tomar café caliente también es una etiqueta básica. Si es una taza de café de buena calidad, el sabor será el mismo que cuando está caliente, o incluso mejor, pero el aroma se reducirá al enfriarse.
Sabor: El contenido de azúcar de los granos de café es aproximadamente del 5 al 8 %. Después del tostado, la mayor parte se convierte en caramelo. El caramelo es la fuente del aroma y el amargor, y el azúcar sin convertir deja un poco de dulzura. ; tostado Durante el proceso se liberan taninos que se combinan con el caramelo para producir un sabor dulce ligeramente amargo. Por lo tanto, la gente generalmente tiene cinco sabores de café: amargo, ácido, dulce, fragante y astringente.
Cantidad moderada: Beber café no es como beber alcohol o zumo. Después de leerlo con una taza de café llena, perdí el interés. Generalmente, sólo siete u ocho minutos son adecuados. El café moderado no solo estimulará el sabor, sino que no se sentirá grasoso después de beberlo, sino que también le dejará un regusto interminable. Al mismo tiempo, una cantidad adecuada de café puede promover moderadamente que el cuerpo se recupere de la fatiga y refresque la mente. Hay diferentes tonos de café y no se pueden beber varias tazas seguidas, como ocurre con el té o la cola. Generalmente, 80-100 cc es la cantidad adecuada para tomar café. A veces, si quieres tomar tres o cuatro tazas seguidas, es necesario diluir la concentración del café o agregar mucha leche para evitar náuseas. También es posible que desees hacer más cambios en la distribución del azúcar para preparar el café. más delicioso.
Fancy Coffee No. 1
Café de Vainilla
Una taza de café caliente en invierno, sumado al cálido aroma de la vainilla, hace que las personas no puedan resistirse a tomar otra taza..
Características: Apto para el gusto del público.
Consejo: Muele rodajas de vainilla hasta convertirlas en polvo y agrégalas al café.
Sabor: meloso.
Ingredientes: 1 taza de café caliente, 1~2 rodajas de vainilla, sobre de azúcar.
Procedimiento: 1 taza de café caliente, llena unos 8 minutos, 1 a 2 rodajas de vainilla en polvo, revolver uniformemente y servir con sobrecitos de azúcar. (Tiempo adecuado para beber: todo el día)
Café Scotch Alice
Con el mundialmente famoso whisky escocés como protagonista, el vino suave se mezcla con la belleza del café, enamorando a la gente. ¡Se enamoran de él tan pronto como lo beben!
Características: Contiene rico whisky escocés, apto para beber por hombres.
Consejos: Coloca la cuchara royal hook en posición horizontal sobre el borde de la taza, coloca un terrón de azúcar, luego vierte una cantidad adecuada de whisky escocés, luego enciéndelo y sirve.
Sabor: meloso y rico.
Ingredientes: 1 taza de café caliente, terrones de azúcar, cantidad adecuada de whisky escocés, 1 bola de mantequilla.
Procedimiento: 1 taza de café caliente, unos 8 minutos llena, poner una cuchara royal hook y 1 terrón de azúcar, verter una cantidad adecuada de whisky escocés, encenderlo y servir, añadir 1 bola de nata. (Hora adecuada para beber: noche)
Café Mocha
El nombre original es "Mocha Cocao Iced Coffee". La acidez, el aroma y el cuerpo del café moca, combinados con la dulzura del sirope de chocolate, lo convierten en el café helado neutro perfecto para todos.
Características: La combinación perfecta de café moca y sirope de chocolate, ¡muy deliciosa!
Consejo: Hay que duplicar la cantidad de café moca para que su concentración no se diluya con los cubitos de hielo.
Sabor: Dulce.
Ingredientes: 1 taza de café moca caliente, 1 cucharada de crema en polvo, 1 cucharada de azúcar, 1/2 onza de sirope de chocolate, hielo picado.
Procedimiento: Para preparar café moca caliente, agrega 1 cucharada de crema en polvo, 1 cucharada de azúcar, 1/2 onza de sirope de chocolate y finalmente llena la taza con batido de hielo triturado. (Tiempo adecuado para beber: todo el día)
Café Alexander
El aroma del cacao se mezcla con el café, haciéndolo más suave y delicioso al sorber, y el leve aroma del vino flota. ¡Hacer que la gente beba intoxicada antes!
Características: El cacao y el café se encuentran entre las tres bebidas principales del mundo y son suaves y deliciosos.
Sabor: meloso.
Ingredientes: 1 taza de café caliente, 1/4 onza de crema de cacao marrón, cantidad adecuada de nata fresca, un poco de cacao en polvo, sobre de azúcar.
Procedimiento: 1 taza de café caliente, unos 8 minutos llena, agregar 1/4 onza de licor de cacao moreno, agregar una capa de crema ligera encima, espolvorear con un poco de cacao en polvo, adjuntar un paquete de azúcar y servir. (Hora adecuada para beber: después de las comidas y después de las comidas)
Café apasionado
Enciende la llama y sírvelo en la mesa. Es bastante fresco y excitante, romántico y encantador. Disfrute del placer de preparar la cerveza antes de beber y disfrute del placer después de beber.
Características: Estilo de bebida romántico y encantador, disfrutando mucho de la vida.
Consejo: Corta el limón en rodajas muy finas y enciéndelo inmediatamente. No debería haber viento. Las rodajas de limón no se deben dejar en remojo por mucho tiempo y se deben sacar lo antes posible.
Sabor: amargo, meloso, espeso y ácido.
Ingredientes: 1 taza de café caliente, rodajas de limón, 1/2 ~ 1/3 onza de ron, sobre de azúcar.
Procedimiento: 1 taza de café caliente, aproximadamente 7 minutos llena, poner encima 1 rodaja de limón (la calidad debe ser fresca y cortada ligeramente), luego verter 1/2~2/3 onza de ron encima, encender y servir con sobres de azúcar. (Hora adecuada para beber: después de las comidas, por la noche)
El romance de las rosas
¡El rico sabor del café mezclado con el sabor del vino deja a la gente extasiada! Lo mejor es el momento en el que se sirve el café, las flores brillan, los enamorados se sonríen y hay un poco de cariño entre los pétalos...
Características: La suspensión de rosa brillante La copa es roja como la nieve, hermosa y conmovedora.
Consejo: Elige rosas rojas brillantes para crear contraste. También puedes colocar en la taza una rosa con crema batida.
Sabor: meloso y rico.
Ingredientes: 1 taza de espresso tostado al carbón, 1 a 2 trozos de azúcar de café, 5 a 6 gotas de brandy, cantidad adecuada de nata fresca, 1 trozo de rosa roja.
Procedimiento: 1 taza de espresso tostado al carbón, lleno unos 7 minutos, agregar 1~2 azúcar de café, 5~6 gotas de brandy, agregar una capa de crema fresca encima y finalmente poner un tinto rosa Añade un romance infinito. (Momento adecuado para beber: después de las comidas, cuando estamos enamorados)
Belleza y Tristeza
Capuchino espeso y dulce, con un suave aroma a licor de vainilla, como La belleza y la tristeza de la vida, los altibajos están todos en mi corazón...
Características: El fragante licor de vainilla hace que toda la taza de café esté llena de elegancia y nobleza.
Consejos: El vino dulce de vainilla tiene una alta concentración de alcohol, así que no le añadas demasiado.
Sabor: meloso.
Ingredientes: 1 taza de capuchino, 1/3 ~ 1/2 onza de licor de vainilla (D.O.M), paquete de azúcar.
Procedimiento: Agrega 1/3~1/2 onza de licor de vainilla al capuchino y sirve con sobrecitos de azúcar. (Hora adecuada para beber: después de las comidas)
Café Caliente Lucia
Características: La combinación de mermelada de naranja y vodka hace que este café sea suave y dulce, apto para beber por hombres.
Consejo: La cantidad de cada ingrediente debe ser la adecuada.
Sabor: meloso y dulce.
Ingredientes: 1 taza de café caliente, 1 cucharada de mermelada de naranja, 2 rodajas de naranja, cantidad adecuada de crema fresca, 1/4 onza de vodka, sobre de azúcar.
Procedimiento: 1 taza de café caliente, aproximadamente 7 minutos llena, agregar 1 cucharada de mermelada de naranja, 1/4 onza de vodka, agregar una capa de crema fresca encima, luego poner 2 rodajas de naranja cortadas por la mitad, adjunte el paquete de azúcar y sirva inmediatamente. Momento adecuado para beber: después de las comidas
Flower Coffee 2
Love Story
"No bebas demasiado vino de amor..." tal como resuena esta canción en tus oídos La canción al lado, este café es rico y suave, ¡lo suficiente como para marear a la gente!
Características: Mezclar licores y licores estimulará plenamente el sabor del café, y es rico y fuerte. Es adecuado para personas a las que les gusta la aventura y la emoción. Será inolvidable para toda la vida.
Truco: Según el gusto de los invitados, aumenta o disminuye la cantidad de vino, cámbialo a tu antojo y tiene características únicas. Sabor: Amargo y meloso.
Ingredientes: 1 taza de capuchino, 1/4 onza de Kahlua, 1/4 onza de Kreme de Coco marrón, 1/4 onza de vodka y sobrecito de azúcar.
Procedimiento: Agrega 1/4 de onza de vino de café, 1/4 de onza de vino de cacao moreno, 1/4 de onza de vodka y sirve con sobrecitos de azúcar. (Hora adecuada para beber: después de la cena, por la tarde)
Café Brasilia
También conocido como "café con miel", es un café fragante y dulce, aunque no te guste el sabor amargo del café ¡La gente también puede disfrutarlo!
Características: Sabor dulce y delicioso, muy adecuado para el consumo público.
Consejo: Sin azúcar. Al hacer, vierta en orden, primero vierta la miel. Sabor: dulce.
Ingredientes: 1/2 onza de miel, 1 taza de café caliente, cantidad adecuada de nata fresca.
Procedimiento: Primero vierte 1/2 onza de miel (o una taza pequeña) en la taza, luego agrega café caliente hasta llenar un 80% y finalmente agrega crema fresca rotándola. (Hora adecuada para beber: después de las comidas)
Café Babajan
También conocido como "café con chocolate", se dice que fue inventado por los indígenas africanos. ¡Los sabores ricos, dulces y múltiples hacen que la gente descubra que la cultura gastronómica indígena no debe subestimarse!
Características: Apto para mujer, muy dulce, pero no beber en exceso.
Consejos: No agregues demasiado jarabe de chocolate, usa canela en polvo suave y fragante, solo agrega un poco.
Ingredientes: bolsa de azúcar de roca, 1 taza de café caliente, cantidad adecuada de crema fresca, 1/2 onza de sirope de chocolate, un poco de canela en polvo y un poco de chispas de chocolate.
Procedimiento: Primero agrega 1 paquete de azúcar de roca a la taza, luego vierte café caliente durante unos 8 minutos, luego agrega una capa de crema fresca y 1/2 onza de almíbar de chocolate, y finalmente espolvorea con un un poco de canela en polvo y trocear un poco de chocolate. (Hora adecuada para beber: después de las comidas, por la noche)
Café Real
Se dice que este era el café favorito del héroe y emperador francés Napoleón. Entonces, en nombre de la "realeza", al servir, vierta brandy sobre los terrones de azúcar y encienda una llama. Precioso y elegante, lleno de vino, verdaderamente real.
Características: Tiene un ambiente noble y romántico, y el brandy está lleno de un aroma suave, que es muy encantador.
Consejos: Utiliza una cuchara de café royal para colocar el borde de la taza en posición horizontal, ponle terrones de azúcar, humedece los terrones con brandy, enciéndela y bebe.
Sabor: dulce y meloso, con un suave aroma a brandy.
Ingredientes: 1 taza de café mixto caliente (o café Blue Mountain), cantidad adecuada de terrones de azúcar, 1/3 de onza de brandy.
Procedimiento: Mezcla 1 taza de café caliente (o café Blue Mountain) hasta llenarlo durante unos 7 a 8 minutos. Coloca una cuchara de gancho especial para café royal en forma horizontal sobre el borde de la taza, ponle terrones de azúcar, vierte 1/3 de onza de brandy, enciéndela y sirve. (Hora adecuada para beber: noche)
Café de Viena
El "Café de Viena" es el café más famoso de Austria y atrae al mundo con su espesa crema fresca y su dulzura de chocolate. La crema batida blanca como la nieve, espolvoreada con arroz de colores, se ve muy hermosa; ¡beber café caliente con jarabe de chocolate dulce y crema batida fría es aún más único!
Características: Café de estilo europeo originario de Austria, con tres sabores diferentes, apto para personas que gustan de lo dulce.
Consejo: No añadas demasiado sirope de chocolate y arroz colorido, de lo contrario quedará demasiado dulce.
Sabor: Dulce y delicioso.
Ingredientes: 1 taza de café caliente, cantidad adecuada de nata fresca, cantidad adecuada de sirope de chocolate, un poco de arroz coloreado, sobrecitos de azúcar.
Procedimiento: 1 taza de café caliente, llenarla en unos 8 minutos, agregar crema fresca encima girando, luego espolvorear con la cantidad adecuada de almíbar de chocolate, finalmente espolvorear con arroz de colores, envolverlo con azúcar. y comer.
Café de Curazao
El nombre original es "Curazao" y se le añade un poco de vino blanco dulce de cáscara de naranja para hacer el café más suave y suave. El rico sabor hace que la gente se sienta drogada. como si estuvieran en una isla tropical, relájate física y mentalmente, y disfruta de tu tiempo libre.
Características: El dulce y delicioso vino de piel de naranja Bethune hace que el café sea más suave y suave.
Sabor: dulce y meloso.
Ingredientes: 1 taza de café italiano, 1/3 ~ 1/2 onza de triple sec, paquete de azúcar.
Procedimiento: 1 taza de espresso, agregar 1/3~1/2 onza de vino de cáscara de naranja y servir con sobrecitos de azúcar.
(Hora adecuada para beber: después de las comidas)
Lady's Coffee
El “Cafe Au Lait” se originó en Francia, también conocido como “Café Olay”, y es la bebida de desayuno favorita de las damas francesas. . Se dice que la gente puede "beber una taza por la mañana y estar feliz todo el día". ¡Es una bebida nutritiva y deliciosa que puede mantenerte con energía!
Características: Originario de Francia, puedes disfrutar de la suave estimulación del café y la suave nutrición de la leche fresca al beberlo.
Consejo: Vierte el café y la leche tibia en la taza al mismo tiempo, y añade una capa de nata fresca encima.
Sabor: puro y ligero.
Ingredientes: media taza de café caliente, media taza de leche fresca, cantidad adecuada de nata fresca y sobrecitos de azúcar.
Procedimiento: Vierte en la taza media taza de café caliente y media taza de leche tibia al mismo tiempo, luego añade una capa de nata fresca y sobrecitos de azúcar por encima. (Hora adecuada para beber: mañana)
Café Maca Gran
También conocido como “Café Martha Crane”, tiene tres sabores: ácido, dulce y amargo.. Todos los sabores son añejos. -moderno, adecuado para esos días en los que estás de un humor especial o el sabor de la soledad cuando estás enamorado...
Características: Adecuado para personas con gustos especiales o personas enamoradas.
Consejos: Saca las rodajas de limón lo antes posible y no las dejes en remojo mucho tiempo en la taza. El vino tinto sólo necesita estar tibio.
Sabor: agridulce, todos los sabores son añejos.
Ingredientes: media taza de café caliente, 2 1/3 onzas de vino tinto, rodajas de limón, ramas de canela, sobrecitos de azúcar.
Procedimiento: Calentar 2 1/3 onzas de vino tinto, luego verter media taza de café caliente, agregar una rodaja de limón y una ramita de canela, y cubrir con sobres de azúcar. Hora adecuada para beber: Antes de las comidas
Nueve tipos de personas no deberían tomar café.
1. El café para personas hipertensas contiene cafeína, que puede aumentar la presión arterial en algunos pacientes sensibles.
2. Si los pacientes con insuficiencia renal tienen hiperpotasemia, deben seguir una dieta restringida en potasio. El café contiene alto contenido de potasio.
3. La cafeína en la úlcera péptica estimula la secreción de ácido gástrico, relaja los vasos sanguíneos del músculo liso del sistema digestivo, acelera el metabolismo de los alimentos y reduce el valor nutricional de los alimentos.
4. Diabetes La cafeína puede reducir la secreción de insulina en el páncreas, reducir la tolerancia a la glucosa, aumentar la secreción de insulina y aumentar el azúcar en sangre.
5. Epilepsia La cafeína puede estimular el centro de energía del cerebro y la xantoxina puede contraer los vasos sanguíneos y reducir el flujo sanguíneo cerebral. Muy perjudicial para los pacientes con epilepsia.
6. Enfermedades cardíacas El café aumentará el contenido de grasas y triglicéridos, aumentará la carga sobre el corazón y el consumo de oxígeno. Es más probable que ocurra, especialmente cuando está físicamente cansado o fuma demasiado.
7. Para la anemia por deficiencia de hierro, el café acelerará el metabolismo de los alimentos y reducirá la tasa de absorción de hierro.
8. Para prevenir la reaparición de cálculos renales de oxalato cálcico se deben evitar los alimentos ricos en ácido oxálico, y el café es un alimento rico en ácido oxálico.
9. El insomnio. El consumo prolongado de café afectará el efecto sedante, aumentará el número de veces que se despierta y reducirá la profundidad del sueño. Además de los pacientes mencionados anteriormente que no pueden tomar café, las personas sanas no son necesariamente aptas para tomar café. Por ejemplo, el consumo de café en mujeres embarazadas, mujeres lactantes, deportistas, etc., provocará emociones negativas o fenómenos patológicos.