¿Cuáles son los sabores del licor chino y los representantes de varios sabores?
Licor de sabor largo:
Luzhou Laojiao Tequ es el representante del licor de sabor fuerte, por lo que también se le llama licor de sabor Lu. Otros productos representativos incluyen Wuliangye y Yanghe Daqu. Licor, licor Jiannanchun, licor Gujing Gong, licor Quanxing Daqu, licor Shuanggou Daqu, licor Songhe Liangye, licor Tuopai Qu, etc. Utilizando el proceso de producción continuo, su estilo se caracteriza por un rico aroma de bodega, una fragancia dulce y melosa, armoniosa y una cola limpia y refrescante.
2 Licor sabor Maotai:
El licor sabor Maotai está representado por el licor Maotai, y otros productos representativos incluyen Langjiu, licor Wuling, etc. Debido a que tiene un aroma similar al de la salsa de soja y la salsa de soja, se le llama licor sabor Maotai. Utilizando la elaboración de koji a alta temperatura, la acumulación a alta temperatura, múltiples rondas de fermentación a alta temperatura y otros procesos, su estilo se caracteriza por un excelente aroma a salsa, elegante y delicado, cuerpo de vino suave, regusto largo y aroma duradero en el taza vacía.
3 Licor de sabor ligero:
Fenjiu es el representante del licor de sabor ligero, y también existen el licor Huanghelou, el licor Baofeng, etc. Utilizando un proceso de producción claro, su estilo se caracteriza por una fragancia pura, una dulzura suave, una armonía natural y un regusto refrescante.
4 Licor sabor arroz:
El licor sabor arroz está representado por Licor Guilin Sanhua, Licor Quanzhou Xiangshan, Guangdong Changle Shao, etc. Xiaoqu Baijiu se produce con arroz como materia prima. Se caracteriza por un aroma de arroz puro y elegante, dulzura en la boca, un regusto refrescante y un regusto agradable.
5 Licor sabor Feng:
El licor sabor Feng está representado por el licor Xifeng. Sus principales características son sabores melosos y elegantes, melosos y dulces, armoniosos y retrogusto refrescante.
6 licores de doble sabor:
Representados por el licor Hubei Baiyunbian, el licor Anhui Kouzi y el licor Heilongjiang Yuquan. Sus características de estilo son una fragancia armoniosa, elegante y confortable, delicada y regordeta, refrescante y de largo regusto, y un estilo sobresaliente.
7 licores con sabor medicinal:
Representado por Guizhou Dongjiu. Sus características de estilo son aroma claro y transparente, elegante, rico y dulce, aroma ligeramente medicinal, armoniosamente dulce y refrescante, retrogusto largo y estilo sobresaliente.
8 Licor con sabor a sésamo:
Representado por Licor Shandong Jingzhi Baigan, Licor Shandong Bantaojing, Licor Jiangsu Meilanchun, Licor Narsong de Mongolia Interior, etc. Las características de estilo son claro y transparente, aroma de vino elegante, entrada plena y suave, regusto puro y dulce, regusto largo y estilo sobresaliente.
9 licores de sabores especiales:
Representado por Jiangxi Site Liquor. Sus características de estilo son incoloras, claras y transparentes, sin materia suspendida, sin sedimentación, aroma elegante y confortable, fragancias armoniosas, fragancia suave y melosa, estilo largo y sobresaliente.
10 Licor sabor soja:
Representada por Guangdong Yubing Shaojiu. Sus características de estilo son jade y hielo, aroma de soja único, regusto suave y dulce, refrescante y un estilo excepcional.
11 Licor sabor Laobaigan:
Representado por el licor Hengshui Laobaigan en la provincia de Hebei. Sus características gustativas son claridad y transparencia, cuerpo armonioso, meloso y dulce, y postgusto largo.
12 Licor de aroma fragante:
Representado por Hunan Jiugui Liquor. Sus características de estilo son color claro y transparente, aromas fragantes, sabor dulce, fragancia suave y regordeta, armoniosa, regusto largo y estilo típico.