Hay una fruta silvestre llamada azufaifa en las montañas del campo. ¿Lo has comido? ¿Cuáles son los beneficios de esta fruta silvestre?

Sí, la mayoría de los dátiles Shaguai aquí se cultivan artificialmente y hay muy pocos silvestres. Es un árbol alto de hoja caduca con hojas similares a las del caqui.

Las últimas vacaciones de verano, fui a la universidad superior del condado para enseñar pintura a los niños y vi dos árboles plantados en el jardín. En aquella época, los dátiles aún estaban inmaduros, distorsionados y verdes, y tenían un sabor muy astringente.

Los dátiles Shaguai maduros son de color marrón y están llenos de dulzura. El fruto está lleno de pulpa blanca. Cuando está maduro, se siente un crujido al masticarlo.

Debido a que esta fruta tiene un aspecto extraño, como patas de pollo, en algunos lugares también se la llama patas de pollo. Por lo general, madura en otoño y se puede comer crudo y elaborar vino.

Alrededor de octubre, se puede ver a los agricultores locales vendiendo azufaifas por todas partes en nuestro mercado de comercio de productos de montaña. Es grande pero no caro. Puedes comprarlo por tres libras por diez yuanes.

A los habitantes de Yunnan nos gusta más beber vino de burbujas, y uno de ellos está hecho con azufaifa. Este tipo de azufaifa, consumida cruda, puede ayudar a recuperar la sobriedad y calmar los nervios, reducir la flema y detener los vómitos, y favorecer la defecación.

Después de remojar en vino, puede relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, reponer el fuego medio y curar el reumatismo y el dolor de huesos, por eso mi papá hace un frasco con él todos los años. Recuerdo que cuando era niño, robé dátiles de un frasco y lo rompí, pero mi papá me cuidó.

Había uno en el campo cerca de mi antigua casa. Como el dueño no lo cuidaba, había muy pocos nudos. A menudo los comíamos en secreto cuando éramos maduros, pero probablemente ahora estemos muertos.

El árbol de azufaifo es muy fuerte, sus frutos se pueden comer y el árbol también se puede utilizar como madera. También es bueno utilizar tablas de madera para hacer muebles.

Además de comerlo crudo y remojarlo en vino, se dice que en algunos lugares también es popular hacer sopa. Realmente no me gusta. No sé a qué sabe. ¿Lo has probado?

Hay todo tipo de animales y plantas interesantes en el campo, algunos son hermosos, otros deliciosos, algunos pueden curar enfermedades y otros pueden mantener la salud. En el campo existe una planta que produce frutos con forma de patas de pollo. Esta planta es llamada "pera garra de pollo" por los agricultores en algunos lugares, "guazao" en otros lugares y "gancho dorado" en mi ciudad rural. Todavía recuerdo que cuando era niño, iba a la montaña a buscar peras garras de pollo cuando tenía tiempo libre los fines de semana y luego las llevaba a casa para alimentar a las cerdas viejas de casa. A la cerda vieja, agria y dulce, le gustan mucho las patas de pollo y las peras y puede comer mucho cada vez.

Cuando crecí, me di cuenta de que el anzuelo dorado es muy rico en valor nutricional y tiene buenos efectos para preservar la salud. Alimentar a los cerdos era un desperdicio cuando era niño. Según los análisis, la pera Zhaoji contiene una gran cantidad de glucosa, sacarosa, fructosa, ácidos orgánicos, malato de potasio, sales inorgánicas, vitaminas y un oligoelemento selenio. Debido a que el contenido de azúcar en las peras garra de fénix es muy alto, comerlas después de beber puede ayudar a recuperar la sobriedad al expandir el volumen de sangre en el cuerpo humano.

Además, la pera Zhaoji tiene un alto contenido en fibra dietética y una gran cantidad de agua. Las personas con estreñimiento o motilidad gastrointestinal lenta pueden estimular la motilidad gastrointestinal, favoreciendo así la digestión y la defecación, y consiguiendo un efecto laxante.

Aunque Zhao Jili no pertenece a la medicina tradicional china, sí está registrado en la medicina Miao y la medicina Tujia. La medicina Miao registra que el fruto de la pera Zhaoji puede curar la fiebre y la polidipsia, los vómitos después de la embriaguez, la dificultad para la defecación secundaria y curar el reumatismo. La medicina Tujia registra que las frutas pueden tratar el alcoholismo, la fiebre alta, la polidipsia y la desnutrición en los niños.

Otra función importante de Zhao Jili es la de tratar el reumatismo. Los agricultores trabajan en el campo durante todo el año, especialmente en el sur, donde la humedad es alta y los agricultores se infectan fácilmente de reumatismo. Se dice que remojar patas de pollo y peras en vino tiene buenos efectos en el tratamiento del reumatismo. Sin embargo, es necesario recordar a los agricultores que, aunque estas medicinas tradicionales chinas tienen ciertos efectos terapéuticos, todavía se utilizan principalmente para el cuidado diario de la salud. Intentar el tratamiento después de la aparición de la enfermedad es ineficaz. Si se produce reumatismo, aún es necesario acudir a un hospital habitual. Los agricultores que no lo tengan pueden beber patas de pollo y vino de pera para prevenir el reumatismo.

El fruto de Shaguai Zao es muy especial. Sus semillas crecen fuera de la pulpa. Cada vez que la flor come, toca las semillas, luego se lleva el fruto a la boca y lo mastica. De hecho, la azufaifa también es una fruta. Cuando la fruta está madura, la pulpa está regordeta y el jugo es dulce y ligeramente astringente. Sin embargo, los frutos de Hovenia dulcis son deliciosos sólo después de las heladas; de lo contrario, la astringencia será más fuerte y la boca se adormecerá si se come demasiado.

El valor nutricional de la Hovenia dulcis es muy alto. Según determinación de los profesionales, la pulpa de Hovenia dulcis contiene gran cantidad de glucosa, sacarosa, fructosa, ácidos orgánicos, sales inorgánicas, vitaminas, etc. , puede producir líquido y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar los problemas. También contiene una variedad de vitaminas y 18 aminoácidos esenciales, así como una variedad de oligoelementos nutricionales y algunos alcaloides. Comer con mayor regularidad puede complementar los nutrientes, reponer el qi y la sangre y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

Además, la Hovenia trifoliata también tiene valor medicinal, y su fruto se llama Hovenia trifoliata en la medicina tradicional china. Contiene algunas sustancias que no sólo pueden aumentar el volumen de sangre del cuerpo humano, sino también aliviar el alcoholismo, recuperar la sobriedad y calmar los nervios, también puede resistir las convulsiones, prevenir los espasmos de manos y pies y puede usarse para tratar el reumatismo y el dolor. entumecimiento; también puede promover la excreción de orina y acelerar el tracto intestinal. Tiene el efecto de peristaltismo, por lo que puede promover la defecación y también tiene el efecto de resistir la peroxidación lipídica y reducir la presión arterial.

Además de comerse cruda, esta zona también se utiliza para elaborar vino. Se dice que tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar la humedad y aliviar el asma. También se puede utilizar para tratar el reumatismo, el entumecimiento y los hematomas, ¡pero su uso específico aún requiere orientación profesional!

Zhizhi, una existencia mágica, parece muy extraña. Recuerdo que cuando lo comí por primera vez cuando era niño, me veía extraño y dudaba si podría comerlo. Inesperadamente, quedé fascinado por su dulce fragancia y no pude evitarlo. Cada año compro algunos dátiles para comer. No sólo obsesionado con los olores, sino también con los recuerdos de la infancia.

Las azufaifas frescas son jugosas, dulces y ligeramente amargas. Después de la primera helada, después de secarse al aire de forma natural y exponerse a la luz solar, a los dátiles Saguai del árbol se les añade más agua y pierden su jugo, pero también pierden su amargor y ganan dulzura y sabor. Los dátiles secos son masticables y eran mi refrigerio favorito cuando era niño.

No sólo por su sabor, sino también por sus múltiples valores medicinales, es una medicina tradicional china. Tiene los efectos de sobriedad, laxante, desbloquear colaterales, aliviar espasmos, bajar la presión arterial, aliviar la tos y los problemas y perder peso.

Lo común aquí es la elaboración de vino. Después de una evaporación repetida hasta sequedad, agregue algunas hierbas medicinales, agregue licor bajo en alcohol (todos hacemos vino de grano casero), déjelo en remojo durante 1 mes y luego podrá beberlo. Guizhaojiu tiene los efectos de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, aliviar la tos y el asma, promover la producción de fluidos corporales y aliviar la tos. Aunque el vino de dátiles es bueno, no seas codicioso en exceso, solo moderalo.

¿Tienes una cita allí?

Cuando era niña, cada finales de otoño, ¡mi madre no sabía dónde conseguirlo! ¡Dulce neblina! En la década de 1970, comer dulces no era fácil. ¡En aquel entonces se llamaba patas de pollo! Hace casi cuarenta años que dejé la montaña para trabajar en la ciudad. Cada finales de otoño, todavía pienso en patas de pollo dulces. De hecho, gracias a Taobao, busqué en este Mengguo y me di cuenta de que esto se llama citas. De verdad, lo que no sabes, lo que no esperas, lo que extrañas, lo que sueñas.

¡Ja ja! ¡Hay un ataúd!