Acciones de Jiannanchun

Al cierre de esta edición, Jiannanchun Group aún no figura en la lista, por lo que Jiannanchun no tiene un código de acciones. El negocio principal de Jiannanchun Group es la producción de licores. Jiannanchun se produce en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Como primer lote de grupos de licores aprobados para "licor de fermentación de estado sólido de grano puro", Jiannanchun, Moutai y Wuliangye son empresas líderes en la industria de los licores. Jiannanchun es un famoso vino tradicional de la nacionalidad Han, producido en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Mianzhu fue llamado "Jiannanchun" porque pertenecía a Jiannan Road en la dinastía Tang. Su Shi de la dinastía Song del Norte elogió este tipo de vino de miel: "florece en tres días y la fragancia se desborda" y es "ligeramente turbia", como se puede ver. Ya en la dinastía Tang se producía el famoso vino "Jiannan Shaochun". Según la leyenda, Li Bai vendió aquí su abrigo de piel para comprar vino, dejando atrás las leyendas de que "los literatos desataron el visón dorado" y "desataron el visón para redimir el vino". La ciudad de Mianzhu, en la provincia de Sichuan, es conocida como la "ciudad del vino" y lleva el nombre del bambú y el vino que produce.

1. Materias primas para la elaboración del vino de Jiannanchun. El vino de Jiannanchun se elabora a partir de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz, con el trigo como materia prima. Se elabora koji a temperatura media-alta, fermentación en bodega de barro a baja temperatura en estado sólido, mezcla continua con granos de destilería, cocción al vapor, recolección cuantitativa y cualitativa de vino y mezcla auténtica y cuidadosa. Las habilidades cerveceras tradicionales acumuladas durante un largo período de tiempo en un espacio y entorno específicos incluyen: mantenimiento y herencia de bodegas antiguas; habilidades de evaluación y farmacia de Daqu; habilidades originales de elaboración y selección de vinos; tecnología de mezcla y degustación de vinos antiguos; y subproyectos relacionados. Este producto es con cuerpo, puro y elegante, meloso y suave, dulce y claro, con un postgusto largo, aroma armonioso, meloso y rico, y tiene un estilo típico y único. En el proceso de elaboración tradicional del vino de Jiannanchun, hay un resumen de "baja temperatura en la bodega, sacarificación lenta del grano y fermentación para calentarlo para hacer vino"

2. otros vinos. El "calor" de la fermentación de los granos de destilería en la bodega es Yang, y el "calor" de la fermentación de los granos de destilería en la tina de barro es Yin. El "yang" de la fermentación se equilibra con el "yin" de la vasija de barro, dando como resultado un buen vino. La destilación es también el proceso más importante en el proceso de elaboración de cerveza tradicional de Jiannanchun. Los granos sólidos fermentados se cuecen continuamente al vapor con granos de destilería en un barril de vapor tradicional bajo. En la vaporera se entrelazan diversas sustancias y en el vino se destilan diversas sustancias aromáticas. Jiannanchun se encuentra en Mianzhu, Sichuan, y su ubicación geográfica está más atrás que Yibin y Luzhou. También ha creado un ambiente de licores diferente al de Luzhou y Yibin. Debido a que el clima no es tan húmedo como el del sur de Sichuan, el estilo de licor es más fresco en el norte.

3. El proceso de elaboración del vino Jiannanchun. En términos de tecnología cervecera, Jiannanchun es similar a Wuliangye. Todos son vinos de sabor fuerte de Duoliangjiao. Debido a esto, el aroma del grano de Jiannanchun es obvio y lleno de aroma. Entre la serie de productos de Jiannanchun, Crystal Jiannanchun (Plain Sword) y Collection Jiannanchun (Baojian) son los más representativos. Licor, joyas de cristal, vino especial de Luzhou Laojiao Co., Ltd. Vino especial de Luzhou Laojiao Co., Ltd. Es precisamente por esto que las joyas de cristal Jiannanchun se han convertido en el núcleo de este rango de precios.