Las diez mejores marcas de carne de cordero en Mongolia Interior
Las diez principales marcas de cordero en Mongolia Interior incluyen el cordero Ujimqin, la cabra Otok Albas, el cordero Xiqi, la cabra Hangjin Banner Talagou, el cordero Siziwang Banner Dumeng, el cordero Sunite, el cordero Wu Ranke, el cordero de lana fina Ordos y Siziwang Banner. Cordero de Gobi y cordero de Hetao Bame.
1. Cordero Ujimqin
El cordero Ujimqin tiene las características de rico aroma, carne tierna, sabor delicioso, menor contenido de humedad que el cordero común y materia seca. El contenido es significativamente mayor que eso. de cordero común. Es un valioso recurso de cordero en China. El Centro Nacional de Desarrollo de Alimentos Verdes le ha otorgado el título de "alimento verde" y tiene las condiciones para ser alimento orgánico (natural).
2. Carne de cabra Otok Albas
Es uno de los corderos más deliciosos de Mongolia Interior. Tiene un color, aroma y sabor perfectos. Los pastores lo llaman "trae tus propios condimentos". . El entorno geográfico y las condiciones naturales de Otok Banner han creado la buena calidad de la carne de cabra de Otok Albas. La carne es tierna y jugosa, y la capa de carne es espesa y compacta. Todos los comensales la elogian. Es un paso al que Otok debe ir. el país y el mundo. Una tarjeta de presentación deslumbrante.
3. Cordero Xiqi
El cordero Xiqi es tierno y delicioso, con un sabor particularmente bueno. Las ovejas Xiqi crecen en los pastizales superiores de Xinyouqi y comen hierba alcalina que contiene una variedad de hierbas medicinales chinas. , bebe agua de río y manantial, junto con almacenamiento natural, sin contaminación, buena calidad intrínseca, delicioso sabor a carne, sin olor y goza de una buena reputación.
4. Carne de Cabra Talagou en Hangjin Banner
La principal zona de producción de Carne de Cabra Talagou en Hangjin Banner es Hangjin Banner, ciudad de Ordos, y se la conoce como el "ginseng en carne" por los lugareños. Las cabras Talagou en Hangjin Banner se alimentan de pasto y están acompañadas de agua de manantial. El método de cría en libertad seguido por los nómadas mongoles hasta el día de hoy ha creado las características del cordero que no tiene olor, bajo contenido de alcohol y bajo contenido de grasa. La carne de cabra Talagou en Hangjin Banner es delicada, la superficie cortada está húmeda y no pegajosa a las manos.
5. Cordero Siziwang Banner Dumeng
La oveja Siziwang Banner Dumeng se selecciona de carneros Dorper de cabeza negra y ovejas Gobi locales después de más de diez años de mejora cruzada artificial, es una carne magra. Tipo de carne de oveja de alta calidad, resistente al frío, tolerante a las condiciones climáticas adversas, apta para el pastoreo, de rápido crecimiento y sin cola gorda. El cordero Dumeng de Siziwang Banner es de excelente calidad. El cordero es de color rojo brillante o rojo intenso, brillante, la grasa es de color blanco lechoso y la carne es firme y única entre los corderos.
6. Cordero Sunit
El cordero Sunit tiene un alto rendimiento cárnico y mucha carne magra. Es una de las diez ovejas más deliciosas de Mongolia Interior. Las ovejas Sunit pertenecen a un grupo del sistema ovino de Mongolia. Debido a que a menudo se alimentan de pastos tupidos y alliums, el cordero es tierno y jugoso, sin ningún olor, y la capa de carne es espesa y compacta. Alguna vez fue una ofrenda a los palacios. de las dinastías Yuan, Ming y Qing.
7. Cordero Uranke
La oveja Urange es una especialidad de Abaga Banner de la Liga Xilingol en Mongolia Interior. Se forma mediante selección natural y cría artificial. Es una raza de ovejas mongol única. Raza ovina de calidad. La vegetación en el área de pastoreo de ovejas de Wurangke está dominada por Stipa, Leymus chinensis, Elymus elata, Artemisia frigidum y Cryptophylla. La calidad del agua es buena, en particular, el agua de manantial en muchos lugares es rica en diversos minerales y oligoelementos. hace que la oveja Wurangke sea rica en nutrición y sabor.
8. Cordero de lana fina de Ordos
La oveja de lana fina de Ordos es una de las ovejas famosas de Mongolia Interior. Tiene una rica fragancia, grasa pero no grasosa, un color delicioso y espeso. y capa de carne compacta, y de buen sabor. Las ovejas de lana fina Wushen Banner Ordos se crían sobre la base de las ovejas locales de Mongolia, que tienen una larga historia. Tienen las características de gran adaptabilidad al medio ambiente, buena resistencia al estrés, resistencia a la alimentación y el manejo extensivos, resistencia a la sequía y. recuperación rápida.
9. Cordero Gobi de Siziwang Banner
El entorno geográfico único y el clima natural de Siziwang Banner han creado su calidad única de cordero Gobi. La oveja Siziwang Banner Gobi es uno de los corderos más deliciosos de Mongolia Interior. . El cordero tiene las características de carne tierna, alto índice de carne magra, sabor jugoso, sin olor, rico aroma y sabor único.
10. Cordero Hetao Bamei
El cordero Hetao Bamei se produce en Wulateqian Banner, Zhongqi, Houqi, el condado de Wuyuan y Hangjinhouqi en la zona agrícola de la ciudad de Bayannur y el distrito de Linhe. Es producto del cruce de múltiples variedades. El cordero Hetao Bamei es tierno, delicioso y tiene una buena textura.