Esquema de tesis sobre "Gestión de productos básicos de empresas en cadena"
Características y tendencias de desarrollo de la distribución en las empresas de cadena chinas
Primero, el desarrollo de la industria minorista de cadena
Basado en la encadenización, la informatización La industria minorista caracterizada por un desarrollo a gran escala se ha desarrollado rápidamente y se ha convertido en una industria pilar de la economía social actual. Actualmente, en términos de ventas, las empresas minoristas han superado a las empresas manufactureras, de servicios financieros, de información y de otro tipo para convertirse en las número uno del mundo. Esto era inimaginable en el pasado. Entre ellos, la aplicación de cadenas de tiendas, una forma avanzada de organización empresarial, es un factor central en el desarrollo de las empresas minoristas de productos básicos a tan gran escala en la actualidad. Las cadenas de tiendas no se han desarrollado en China desde hace mucho tiempo, pero gradualmente se han convertido en una fuerza principal en el comercio minorista. En los últimos años, las ventas de la cadena han aumentado más de un 50%. Se estima que en 2003, las 100 cadenas de empresas del país alcanzarán unas ventas de 350.000 millones de yuanes y el número total de tiendas llegará a unas 20.000. Las ventas de las 100 principales cadenas de empresas representarán más del 8,0% de las ventas minoristas totales de bienes de consumo. La continua expansión de la escala de ventas de las empresas de cadena ha hecho que las empresas comerciales de cadena desempeñen un papel cada vez más importante en la cadena de suministro, lo que ha promovido en gran medida la modernización de la circulación en nuestro país. La esencia de las empresas en cadena son cinco unificaciones, a saber, adquisición unificada, distribución unificada, contabilidad unificada, identificación unificada y gestión unificada. La distribución unificada es una parte importante de la competitividad central de las empresas de cadena.
2. Varias características de la logística comercial en cadena
En comparación con la logística industrial, las características de la logística comercial minorista, especialmente la logística comercial en cadena, son las siguientes:
1. Cambios rápidos de precios: es decir, el precio de compra de los bienes cambia rápidamente: en circunstancias normales, los precios de los bienes de consumo de rápido movimiento operados por cadenas de supermercados cambiarán rápidamente con los cambios en la oferta y la demanda del mercado mediante promociones frecuentes por parte de fabricantes o minoristas. dar lugar a frecuentes cambios de precios.
2. Pedidos frecuentes: hay muchas cadenas minoristas y los requisitos de frecuencia y tiempo de los pedidos son altos. Algunas pequeñas tiendas de conveniencia incluso exigen la entrega dos veces al día.
3. Desmontaje: el proveedor suministra la mercancía en paquetes grandes y el centro de distribución debe desmontarla y clasificarla según la cantidad del pedido de la tienda.
4. Devoluciones: El centro de distribución también se encarga de cuestiones como regalos y devoluciones (productos originales y defectuosos).
5. Intercambio: La frecuencia de agregar e intercambiar bienes también es muy alta, agregando nuevos productos y reemplazando productos de venta lenta.
6. Vida útil: Los productos de consumo suelen tener diferentes vidas útiles y requieren una gestión específica de la vida útil. 3. Principales métodos de logística comercial en cadena
1. Las grandes empresas minoristas establecen sus propios centros de distribución logística.
A nivel internacional, Wal-Mart es una empresa representativa que establece centros de distribución logística dominados por grandes minoristas. Actualmente, Wal-Mart ha establecido de forma independiente más de 200 centros de distribución para proporcionar productos a sus cadenas de tiendas a tiempo y bajo demanda y garantizar el funcionamiento estable de cada tienda. Los principales minoristas internacionales como Carrefour, Metro, Sears y Giuseppe han establecido modernos centros de distribución logística con sus propios sistemas empresariales.
Algunas grandes cadenas de nuestro país cuentan con sus propios centros de logística y distribución. La razón principal es que un número considerable de cadenas de nuestro país se establecen sobre la base de puntos de venta de apoyo como los tradicionales de productos no básicos. empresas de alimentos, empresas de hortalizas y almacenes de cereales. Estas empresas tradicionales cuentan con abundantes sitios, instalaciones, equipos y personal para establecer centros de distribución, y esta forma de distribución representa una gran proporción. Entre estos centros de distribución logística, la mayoría tiene bajos niveles de informatización y mecanización, dependen principalmente de operaciones manuales y su eficiencia de distribución y velocidad de respuesta a las tiendas son bajas. Pero también hay algunas grandes empresas con centros logísticos y de distribución de muy alto nivel. Por ejemplo, el centro de distribución del Supermercado Hualian en Shanghai: el centro de distribución del Supermercado Hualian de Shanghai tiene un área de construcción de 20.000 metros cuadrados, una capacidad de almacenamiento de 900.000 cajas y una capacidad de procesamiento diaria de 19.000 cajas. Puede aparcar 80 camiones de mercancías al mismo tiempo, con un radio de servicio de 250 kilómetros. Actualmente es uno de los centros de distribución más avanzados de las cadenas nacionales. El centro de distribución tiene un alto contenido técnico: (1) El centro adopta un sistema de almacenamiento que combina estantes tridimensionales de gran altura y estantes de recolección desmontados (2) Utiliza carretillas elevadoras de batería frontal, transpaletas, transpaletas eléctricas y paletas; lograr carga y descarga mecanizada; (3) Distribución electrónica de mercancías desmanteladas; Adopte un sistema de clasificación de etiquetas electrónicas y utilice equipos de etiquetas electrónicas. Después de ingresar el pedido de la tienda en la computadora, el indicador de ubicación de almacenamiento y la pantalla de variedad muestran inmediatamente la ubicación específica y la cantidad de los productos seleccionados en el estante, lo que facilita al operador retirar los productos una vez que los productos solicitados están completos. preparados, entran en el proceso de conteo, lo que mejora enormemente la velocidad y reduce la tasa de error.
2. Los proveedores son responsables de su propia logística
Los envíos se envían directamente desde los proveedores, lo que es principalmente adecuado para supermercados con grandes tiendas y grandes volúmenes de compra. Por ejemplo, en algunos hipermercados nacionales y empresas de supermercados en general, su sede determina un proveedor unificado y las tiendas solicitan productos al proveedor. Los productos se entregan directamente a la tienda desde el proveedor. La ventaja de este tipo de distribución directa por parte de los proveedores es que reduce en gran medida el costo y la complejidad operativa de las empresas de la cadena. Por lo tanto, en términos generales, las pequeñas y medianas empresas de la cadena dependen principalmente de los proveedores para proporcionar la distribución de productos. Sin embargo, el costo operativo de este tipo de distribución es alto y la velocidad de respuesta de la distribución a las tiendas está limitada por el nivel logístico del proveedor y también depende de la eficiencia del intercambio de información entre la tienda y el proveedor.
3. Logística de terceros
En los últimos años, debido a la competencia cada vez más feroz en la industria de la distribución internacional, algunos de los principales minoristas internacionales han intentado centrarse gradualmente en sus principales operaciones comerciales y tomar el camino del desarrollo profesional, y poco a poco confiar el negocio de logística y distribución a empresas profesionales de logística y distribución de la sociedad para que se sirvan a sí mismas. Esta tendencia de desarrollo es cada vez más evidente.
Por ejemplo, la empresa de tiendas de conveniencia 7-11 de Japón, Ito-Yokado de Estados Unidos y muchos supermercados independientes. Especialmente en Japón, las tiendas minoristas descentralizadas representan más del 90% del número total de tiendas. Debido a la competencia, estas tiendas minoristas dependen principalmente de la logística de terceros para la distribución de productos.
Actualmente, los fabricantes nacionales utilizan principalmente logística de terceros y sus productos se envían a los centros de distribución de los minoristas o centros regionales a través de empresas de logística de terceros. No hay muchas industrias minoristas que utilicen logística de terceros, pero algunas cadenas de supermercados están intentando utilizar logística de terceros. Una de ellas es nuestra empresa Beijing Wumart Group Company, que confió a Wumart Hutchison la logística y distribución de sus tiendas en 2001. Wumart tiene más de 300 tiendas de conveniencia y supermercados en Beijing, y Huang es una empresa profesional de logística externa con una gran participación de mercado en Europa. Wumart coopera con Huang para entregar productos a más de 200 tiendas de conveniencia. El centro de distribución tiene un área de almacén de 65438+100.000 metros cuadrados, una capacidad de distribución anual de 5 millones de cajas y un monto de distribución de 65438100 mil millones de yuanes. Puede satisfacer las necesidades de distribución de productos secos de 200 tiendas de conveniencia cada dos. días. Los costos de logística representan alrededor del 2% de las ventas. Entre ellos, los indicadores clave de desempeño son: puntualidad en la entrega del proveedor, eficiencia de recepción, tasa de cumplimiento de pedidos de la tienda, eficiencia de recolección, tasa de devolución a tiempo, tasa de diferencia de inventario y tasa de puntualidad en la entrega de documentos de pedido.
Algunas experiencias de uso de logística de terceros en Wumart: