¿A qué debes prestar atención cuando te conviertes en bartender?
1. Haga los preparativos antes de la recepción y mantenga la higiene en cada área.
2. Conocer los procedimientos y estándares de servicio requeridos por los huéspedes.
3. Familiarízate con las características, variedades, precios y tazas de las diversas bebidas y comienza a beberlas.
4. Proporcionar bebidas según solicitud del huésped.
5. Limpiar a tiempo y enviar las tazas al cuarto de lavado de tazas.
6. Mantener la barra limpia y ordenada, incluso antes de abrirla.
7. Si no estás satisfecho con el proceso de facturación del cliente, incluso puedes denunciarlo.
8. Normas de funcionamiento del camarero: dar la bienvenida, saludar y dar un discurso de bienvenida, estar de pie con una sonrisa e inclinarse 30 grados, tener voz alta y tener una expresión cálida y generosa.
9. Lleve a los invitados a sus asientos favoritos, llévelos a caminar frente a los invitados, junte los dedos de la mano derecha y coopere con el lenguaje de señas, ni alto ni bajo. Al caminar, debe evitar a tiempo a otros invitados y llevarlos a una posición con la que crea que está satisfecho.
10. Bienvenidos invitados
Los camareros originalmente se referían a personas que brindan servicios dentro de un rango determinado de lugares fijos, incluyendo camareros y meseras ahora generalmente se refieren a hoteles, restaurantes, Salas KTV y D Personal que brinda los servicios necesarios a los huéspedes en lugares de entretenimiento. Las responsabilidades básicas de los camareros son: saludar y saludar a los clientes; brindar diversos servicios correspondientes; responder las consultas de los clientes; resolver los problemas de los clientes con el mejor humor y actitud; atender las quejas de los clientes de manera oportuna; respuestas.
Los servicios son actividades económicas realizadas por personas físicas u organizaciones sociales para los consumidores directamente o con la ayuda de determinadas herramientas, equipos, instalaciones, medios, etc. Son actividades y beneficios proporcionados a consumidores o empresas para satisfacer las necesidades específicas de la otra parte. Su producción puede estar relacionada o no con productos materiales, pero agrega valor a individuos, bienes o servicios en otras unidades económicas, y expresa principalmente su valor de uso o utilidad en forma de actividades. Un camarero originalmente se refiere a una persona que brinda servicios dentro de un rango determinado de un lugar fijo.