Wuliangye y Guojiao 1573, ¿por qué estos dos vinos se han convertido hoy en día en sinónimo de vinos famosos de alta gama?

52 El Wuliangye es un licor de sabor fuerte producido principalmente por Wuliangye Group Co., Ltd. Su versión ordinaria de Wuliangye es única entre los licores de sabor fuerte chinos. Wuliangye es uno de los mejores licores de China y uno de los tres licores más famosos de China. El licor Wuliangye ha ganado 39 medallas de oro en exposiciones de todo el mundo y fue nombrado "Rey de la industria de licores de China" por la 50ª Conferencia Estadística Mundial.

Luzhou Laojiao es uno de los cuatro vinos añejos más importantes de China, y Guojiao 1573 es el producto imagen de los vinos de la serie Luzhou Laojiao. Sus 1573 bodegas del tesoro nacional se convirtieron en el primer lote de unidades nacionales clave de protección de reliquias culturales en la industria en 1996. La tecnología de elaboración de cerveza tradicional fue seleccionada en el primer lote de listas de patrimonio cultural intangible nacional en 2006 y se denominó "unidad doble del tesoro nacional". ". Su producto Guojiao 158.

Wuliangye y Guojiao 1573 son del mismo lugar de origen. Wuliangye Group se conocía anteriormente como Sichuan Yibin Winery. La empresa que produce Guojiao 1573 es Luzhou Laojiao Co., Ltd., anteriormente conocida como Luzhou Winery. Antes de la reforma y la apertura, todo estaba gestionado por el Estado, y el licor también era un monopolio estatal en ese momento, al igual que el monopolio actual del tabaco. Hoy en día, ambas empresas también son empresas de propiedad estatal.

Técnicamente hablando, Wuliangye y Guojiao 1573 son licores de sabor fuerte, y la tecnología del licor de sabor fuerte se originó en Luzhou Laojiao Co., Ltd., y Guojiao lo ha demostrado durante más de 400 años. Lo más importante es que en las décadas de 1960 y 1970, los técnicos de la destilería Luzhou inventaron la tecnología de mezcla, que permitió la industrialización a gran escala del licor y se despidió de la era tradicional de los talleres manuales. * *Antes del final, la destilería Luzhou envió personal técnico a la destilería Yibin para reanudar la producción y también trajo tecnología de mezcla a Wuliangye.

Wuliangye ocupó el mercado a finales de la década de 1990 y principios de este siglo y logró una alta participación de mercado confiando en tecnología de mezcla racional a gran escala, aumentos de precios y modelos de ventas modernos. Sin embargo, la estrategia de ventas de "vino popular chino" (es decir, elaboración de licor que la gente común puede permitirse) de Luzhou Laojiao Co., Ltd. fue difícil de seguir el ritmo de los tiempos, por lo que cayó a un punto bajo al principio. de este siglo, creó la marca de alta gama Guojiao 1573. Rescate.