¿Por qué el valor de mercado de Quanjude se evaporó en 654,38 mil millones de yuanes en más de un mes?
Sin embargo, desde el 165438+9 de octubre, el valor de mercado de Quanjude se ha evaporado en más de mil millones de yuanes, lo que ha despertado la atención y las preocupaciones de los inversores. La gente no puede evitar preguntarse: ¿Qué pasó con Quanjude, una marca china tradicional y estrella de catering que alguna vez fue muy buscada?
Como uno de los restaurantes más famosos de China, hay que mencionar que el atractivo de Quanjude para los consumidores está disminuyendo. Además, el número de marcas de pato asado va aumentando paulatinamente. ¿Cómo puede Quanjude ganar la competencia basándose únicamente en su marca "Marca tradicional china"?
Cabe señalar que Quanjude ha estado "probando cosas nuevas" en los últimos años, pero los resultados generales han sido escasos. ¿Cuál es la razón principal por la que los repetidos “primeros usuarios” de Quanjude no han logrado producir resultados? ¿Cuáles son las dificultades para “probar cosas nuevas”?
En la teoría empresarial tradicional, las empresas suelen tener un ciclo de vida de "nacimiento-crecimiento-madurez-declive". ¿Cómo superará Quanjude el "destino del ciclo de vida" de desacelerarse o incluso disminuir con la "edad" en el futuro?
En este sentido, el periodista llegó a la sede de Quanjude, 65438, la tarde del 20 de febrero. Tang Ying, secretario de la junta directiva de la empresa, aceptó una entrevista exclusiva con un periodista de "Investors News" y respondió todas las preguntas con franqueza y detalle.
El valor de mercado se evaporó en 654.380 millones.
165438+El 7 de octubre, el precio de las acciones de Quanjude alcanzó su precio más alto en la segunda mitad del año, 21,17 yuanes, y comenzó a caer dos días después. 65438+ cayó al precio más bajo de 17,45 yuanes en la segunda mitad del año el 6 de febrero (al 20 de febrero, el valor de mercado actual de 65438+ 20 de febrero es de aproximadamente 5.454 millones de yuanes). En comparación con hace más de un mes, su valor de mercado se ha evaporado en 654.380 millones de yuanes.
¿Qué pasó con Quanjude? Esta también es una pregunta que tienen muchos inversores en Quanjude Stock Bar. Al respecto, Tang Ying dijo a los periodistas que las operaciones de Quanjude son normales y no existen otros riesgos.
Detrás de la evaporación del valor de mercado, lo más llamativo es el desempeño de Quanjude en los últimos años. Según los datos de los últimos tres informes trimestrales, los ingresos operativos de Quanjude en los primeros tres trimestres de este año fueron de 65.438+38 millones de yuanes, una disminución interanual de 654,38+0%. Una revisión de informes financieros anteriores reveló que este era el séptimo trimestre consecutivo de disminución de ingresos de la compañía.
Además, el beneficio neto de Quanjude en los tres primeros trimestres fue de 65.438+5 mil millones de yuanes, un aumento interanual del 3%. ¿Cuál es la principal razón por la que las empresas "aumentan los beneficios pero no los ingresos"? Si analizamos informes financieros anteriores, podemos encontrar que el beneficio neto de la empresa básicamente se ha estancado en los últimos años. ¿Cuál es la razón de esto?
Al hablar sobre el desempeño de Quanjude, Tang Ying señaló que desde el pico en 2012, las operaciones de la compañía se han visto afectadas por las políticas y los mercados de los últimos años, y sus operaciones se han mantenido estables. "Nuestro desempeño desde el año pasado se ha visto muy afectado por la reforma del impuesto empresarial al IVA. La reforma del impuesto empresarial al IVA es una buena noticia para nosotros y, de hecho, ha reducido nuestros pagos de impuestos. Pero en términos de contabilidad, el La reforma del impuesto empresarial al IVA elimina directamente los impuestos sobre los ingresos operativos, lo que tiene un impacto negativo en las operaciones comerciales. Los ingresos han tenido un cierto impacto. Por lo tanto, en los últimos dos años, ha habido una situación de "aumento de las ganancias pero no aumento". ingresos'."
El repetido "probar cosas nuevas" ha tenido poco efecto.
“De hecho, hemos estado ajustando y probando constantemente, y las medidas innovadoras que han visto son sólo una pequeña parte”.
Lo que es digno de reconocimiento es que Quanjude de hecho ha Ha hecho muchos esfuerzos en los últimos años, especialmente para atender las tendencias de los tiempos y los cambios de estilo en todo el mercado. Sin embargo, durante el proceso de transformación, algunos contratiempos son inevitables.
Lo que es particularmente interesante es que Quanjude, como muchas empresas de consumo tradicionales, ha propuesto una estrategia de desarrollo "Internet +". En abril del año pasado, Quanjude probó el negocio de entrega de alimentos y lanzó la plataforma de entrega de alimentos "Little Duck Brother", operada por su holding Ya Brother Technology y dirigida a consumidores jóvenes en términos de posicionamiento de clientes. Sin embargo, en el informe semestral de este año, Quanjude reveló que Goya Technology colapsó en abril de este año, con ingresos operativos de sólo 360.000 yuanes y una pérdida neta de 2,43 millones de yuanes.
Otro movimiento de los "pioneros" es que Quanjude anunció la adquisición de la marca de catering "Tangcheng Xiaochu" en marzo de este año. El 29 de agosto, Quanjude anunció la terminación de la adquisición, diciendo que debido a la complejidad de la transacción y la incertidumbre del avance, la transacción no pudo completarse a tiempo.
“En realidad, todavía hacemos negocios de entrega de alimentos, cooperando principalmente con varias plataformas de entrega de alimentos, pero ya no es una plataforma de entrega de alimentos separada. Durante el proceso de transformación, Quanjude necesita adaptarse constantemente y nosotros. Espero que el mundo exterior nos dé más tiempo", dijo Tang Ying.
Recientemente, Quanjude Heping Store ha alcanzado una cooperación de "exportación de un solo producto" con Reignwood International Hotel (HK$ 00045), en la que Quanjude Heping Store proporciona ingredientes, equipos, personal, distribución, etc. Proporciona productos de pato asado al restaurante Fulinge, mientras que Fulinge proporciona espacio de producción y es responsable de la venta del pato asado Quanjude.
En este sentido, Tang Ying señaló que el negocio de “exportación de un solo producto” de Quanjude se había lanzado hace unos años. "En la actualidad, además del Beijing Reignwood International Hotel, la 'exportación de un solo producto' de Quanjude también se lanza en hoteles de Luoyang y otros lugares".
¿Qué se puede utilizar para mejorar la competitividad?
Cabe mencionar que aunque Quanjude es uno de los restaurantes más conocidos de China, su atractivo para los consumidores ha ido disminuyendo en los últimos años.
Actualmente, la mayoría de los clientes que van a Quanjude vienen a Beijing desde otros lugares y la mayoría son compras únicas. Al mismo tiempo, también están surgiendo constantemente competidores en el mercado de Beijing, como "Dadong", que es bueno para posicionar productos innovadores y de alta gama, y nuevos restaurantes como "Four Seasons Fu Min Roast Duck" que han aparecido en los últimos tiempos. años, lo que hace que los consumidores sean más cautelosos al probar el pato asado de Beijing. Hay más opciones. Entonces, ¿cómo puede Quanjude ganar la competencia confiando únicamente en su marca “marca tradicional china”?
Tang Ying señaló que Quanjude hará ajustes en tres aspectos: primero, mejorar la calidad, centrándose principalmente en los platos, los servicios y el medio ambiente. En la actualidad, Quanjude también clasifica sus tiendas, principalmente en comerciales, comunitarias, turísticas y de ocio, y lanza diferentes platos según las diferentes tiendas para mejorar los servicios generales; el segundo es la incubación, que permite a sus tiendas incubar nuevas marcas por sí mismas; siempre que los productos incubados cumplan con los requisitos de Quanjude, el tercer tipo es la copia bidireccional, donde las tiendas existentes se actualizan y copian de acuerdo con las nuevas demandas del mercado.
“Quanjude Group tiene un departamento de desarrollo dedicado, que es el principal responsable del desarrollo de tiendas operadas directamente y tiendas franquiciadas. En el pasado, el departamento de desarrollo se centraba principalmente en la selección del sitio, pero ahora también ofrecemos. funciones de desarrollo de tiendas y empresas regionales, permitiéndoles desarrollarse de acuerdo con sus propias necesidades. De acuerdo con la situación circundante, copiaremos las tiendas y desarrollaremos nuestras propias tiendas, incluida la tienda recién inaugurada en Kongjiang Road, la tienda de Zhenjiang y la próxima tienda de Suzhou en. Beijing”, dijo Tang Ying, la intensidad de este tipo de transformación funcional sigue siendo relativamente grande para Quanjude.
Al final de la entrevista, Tang Ying reveló a los periodistas: "Hemos estado pensando en cómo innovar y desarrollar marcas consagradas. Al mismo tiempo, nuestro equipo está constantemente explorando y discutiendo".
En cuanto a ¿Innovación y desarrollo? El periodista hizo un simple estudio de mercado y los comentarios de los consumidores son: primero, debemos prestar atención a las características de la población regional, y cambiar de solteros a más diversificados y diversificados, en segundo lugar, prestar atención a la salud y ser menos grasosos; en tercer lugar, prestar atención a los sentimientos psicológicos de los consumidores y estilizar el ambiente del comedor; en cuarto lugar, los detalles del servicio, etc.
No es necesariamente una tienda centenaria la que va a sobrevivir, hay que saber innovar.