¿Cuáles son las especialidades famosas en Qujing, Yunnan?
1. Jamón de Xuanwei
El jamón de Xuanwei es una especialidad muy famosa en Qujing, Yunnan. Tiene una larga historia, pero su origen específico es difícil de verificar. El proceso de producción del jamón es muy exquisito y tiene requisitos muy altos en cuanto al clima, el agua y el suelo circundante. Al elaborar el jamón de Xuanwei, se utiliza carne de cerdo de alta calidad como materia prima principal y se refina mediante técnicas de procesamiento tradicionales. Finalmente, el jamón Xuanwei producido tiene un sabor fresco y tierno, aceitoso pero no grasoso y tiene un rico aroma. El jamón de Xuanwei se puede comer de diversas formas, como salteado, al vapor y hervido, y es muy popular entre los consumidores. Ahora el jamón Xuanwei, el jamón Jinhua y el jamón Rufu se han convertido en los tres jamones famosos de China y sus productos se exportan a Hong Kong, Singapur y otros lugares.
2. Pato salado Luliang
El pato salado Luliang es una especialidad única de Qujing, Yunnan. Luliang tiene una larga historia en la cría de patos. El pato salado de Luliang utiliza pato Luliang de alta calidad como materia prima principal, luego se le agrega una cantidad adecuada de sal y finalmente se marina y se seca. El pato salado Luliang producido de esta manera tiene un sabor moderado a sal, una carne tierna y un sabor delicioso, y es muy apreciado por los consumidores. El pato salado luliang se puede cocinar al vapor o cocer. Durante el Año Nuevo chino, la gente de Qujing siempre tiene pato salado Luliang en la mesa del comedor. Es un plato imprescindible para acompañar las comidas y el vino, y también es un buen regalo para familiares y amigos.
3. Granada en sal
La granada en sal es una de las frutas especiales de Qujing, Yunnan, con una larga historia. Fue muy famoso durante el período Guangxu de la dinastía Qing y fue considerado un producto icónico de la Geografía Nacional de China. Qujing Huize tiene un entorno natural superior y un alto contenido de fósforo y potasio, lo que es muy adecuado para el crecimiento de las granadas. Los frutos de la granada cultivada son grandes y delgados, con un aroma agradable y un jugo dulce, por lo que el condado de Qujing Huize es conocido como la "ciudad natal de las granadas". La granada de agua salada fue calificada como un producto de calidad en la provincia de Yunnan en 1990 y es muy apreciada por los consumidores.
4. Cebo rallado al vapor de Qujing
El cebo rallado al vapor de Qujing es un alimento de sabor tradicional en Qujing, Yunnan, con una larga historia. La seda de cebo al vapor Qujing ya era muy famosa en 1980. Utiliza arroz de alta calidad como materia prima principal, junto con puerros, brotes de frijol mungo y salsa de fideos dulces y salsa de carne cuidadosamente elaborada, y se elabora según técnicas de producción tradicionales. Tiene un sabor delicioso y delicioso. Si vas a Qujing, debes probar el pescado desmenuzado al vapor de Qujing y experimentar las delicias únicas de Yunnan.
5. Pollo picante Zhanyi
El pollo picante Zhanyi es un manjar especial de Zhanyi, Qujing, Yunnan. Es una obra representativa de la cocina de Yunnan y tiene una larga historia. Se dice que se originó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 400 años. El proceso de producción del pollo picante Zhanyi es complicado. Seleccione pollo Zhanyi de alta calidad como materia prima principal, complementado con chile, ajo y otros ingredientes. Finalmente, el pollo picante Zhanyi es picante y delicioso. Ahora el pollo picante Zhanyi ha obtenido una patente nacional y ha sido registrado, convirtiéndose en una de las especialidades famosas de China e incluso en un representante de las especialidades de Yunnan. Pero si quieres probar el auténtico pollo picante, tienes que ir a Zhanyi.
Qujing tiene muchas especialidades famosas, pero si quieres saber más sobre las especialidades de Qujing, debes ir a Qujing.