La Administración Estatal de Supervisión de Calidad estipula la cantidad de conservantes que se deben agregar al pan para que no exceda el estándar.

Según la norma nacional para el uso de aditivos alimentarios (GB2760-2011), los nombres de los conservantes añadidos al pan horneado son "ácido propiónico, sal de sodio y sal de calcio", y los números de China Computer Network son 17.029, 17.006 y 17.005 respectivamente. La cantidad añadida es de 2,5 g/kg.

Aunque no existe una norma nacional específica para la vida útil del pan, la adición de conservantes debe seguir las estrictas regulaciones de la norma nacional. Las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos verificarán si las empresas de alimentos cumplen con las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria mediante supervisión e inspección, inspección de muestreo y manejo de quejas e informes para garantizar que llegue pan saludable a la mesa.

El pan debe consumirse lo antes posible dentro de su vida útil y conservarse en un lugar fresco y ventilado. Cabe recordar que para las personas obesas y diabéticas es más saludable comer pan bajo en azúcar y aceite, pero la vida útil del pan bajo en azúcar es relativamente corta. Además, intente comer el pan elaborado al estilo "tienda delantera y fábrica trasera" el mismo día.

El artículo 96 de la "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula que si los consumidores producen alimentos que no cumplen con las normas de seguridad alimentaria o venden alimentos que saben que no cumplen con las normas de seguridad alimentaria, además de exigir una compensación por las pérdidas, también pueden presentar una demanda contra El productor o vendedor exige una indemnización por pérdidas equivalente a 10 veces el precio.