¿Qué comprar en la ciudad antigua de Dali?
Primero, pescado a la plancha. El pescado a la parrilla suele utilizar carpa blanca o carpa herbívora de Dalí especialmente procesada. Debido a sus ingredientes sofisticados y su fórmula tradicional, es una de las especialidades gourmet más populares en la ciudad antigua de Dali. El método de cocción único y el sabor del pescado a la parrilla también son inolvidables.
2. Fideos de arroz de puente cruzado. Cruzar el puente con fideos de arroz es una de las delicias tradicionales de la cuenca del lago Dianchi, que se originó en las calles residenciales de Xiaguan en la antigua ciudad de Dali. Los fideos de arroz se sirven con pollo fresco, intestinos de ganso, riñones, jamón, maíz, cebolla, tofu, cilantro, mantequilla de maní y otros ingredientes, y luego se agrega un cucharón de sopa caliente. Un plato de fideos de arroz calientes hace que la gente se olvide del frío.
En tercer lugar, tofu seco con cinco especias. Tras el sazonado tradicional durante el proceso de elaboración del tofu seco, cada pieza tiene un sabor único, lleno de aroma, crujiente y delicioso. El tofu seco con cinco especias se usa ampliamente en barbacoas, estofados, embutidos, alimentos cocinados, pan, etc. Es una de las tarjetas de presentación distintivas de la ciudad antigua de Dali.
En resumen, la comida en las antiguas ciudades de Dalí es extensa y profunda, cada una con sus propias características, y el sabor está lleno de cultura acumulada y sentimientos humanos. Especialmente en el frío invierno de Dali, una deliciosa comida en la antigua ciudad no sólo puede satisfacer su hambre, sino también traer una sensación cálida a su corazón.