El origen de la gelatina triste de Sichuan
La gelatina triste no es solo un snack que le gusta a la gente en su tiempo libre, sino también un alimento imprescindible para viajar, visitar a familiares y celebrar banquetes. Se considera un plato casero y, cuando se sirve en la mesa del comedor, se puede decir que es un buen producto para el consumo público. La "jalea triste de Zhouli" es un bocadillo famoso en la ciudad de Zhouli, condado de Anyue, Ziyang, Sichuan.
Las características de la gelatina triste son adormecedoras, picantes, fragantes y crujientes. Según las características de la cocina de Sichuan, el ingrediente principal son los guisantes de primera calidad, que tienen un sabor puro y una nutrición extremadamente rica sin añadir ningún ingrediente químico.
"Sad jelly" ha solicitado patentes nacionales y marcas registradas, y ha sido nominada como una "marca china tradicional" sin una segunda tienda. ¡Busque la marca legítima y tenga cuidado con las falsificaciones!
El origen de la gelatina triste
Antiguamente, cuando los productos no abundaban, el laborioso e inteligente pueblo Hakka convertía los guisantes en gelatina para llenar sus estómagos. Bajo la ola de inmigración de "Huguang llena Sichuan", los hakkas se mudaron a Sichuan con sus familias o familiares.
Algunas personas murieron por enfermedad y otras se perdieron en el camino. Después de calmarse después de todas las dificultades, tomaron su gelatina habitual en sus manos y se la comieron bocado a la vez. No pudieron evitar sentirse tristes al pensar en las dificultades de la caminata y en sus familiares perdidos que murieron a causa de una enfermedad. Las lágrimas llenaron sus mejillas y los cuencos en sus manos se volvieron pesados. La gelatina que comen en la boca todavía está mezclada con el amargor de las lágrimas, por eso la llaman "gelatina triste".
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Zhou Li Sad Tofu.