¿Se puede seguir consumiendo arroz un año después de su vida útil?

La realidad es que siempre que las condiciones de almacenamiento sean lo suficientemente buenas, los alimentos que han superado su vida útil se pueden consumir con confianza. En otras palabras, unas condiciones de almacenamiento perfectas prolongan la vida útil de los alimentos. Pero hay muchos problemas:

1. Los consumidores no pueden comprender las condiciones de almacenamiento de los alimentos durante el almacenamiento y la venta. Por ejemplo, para los alimentos que deben almacenarse a temperatura ambiente, el concepto de temperatura ambiente es muy vago. Unos pocos grados en invierno y 30 grados en verano pueden entenderse como temperatura ambiente. Sin embargo, bajo una diferencia de temperatura tan grande, las velocidades de reacción química también son muy diferentes, lo que puede provocar diferencias en la calidad de los alimentos. Esto lleva a la siguiente pregunta.

2. Los consumidores no pueden cuantificar el número de días que se puede extender la vida útil de los alimentos. Básicamente, cada alimento pasa por entornos diferentes, por lo que no existe una forma rentable de determinar cuánto durará cada alimento.

3. Se superó el compromiso del productor. Podemos entender la vida útil como el límite inferior de la vida útil real, pero una vez superada la vida útil, el productor no es responsable. de ninguna manera. No tiene sentido demandar al tribunal.

4. Más allá del ámbito de protección legal. Es de sentido común no comer alimentos vencidos, por lo que la ley acepta que usted sepa que no debe comer alimentos vencidos, por lo que la ley no respalda su reclamo por mal estómago.

¿Entonces debería comerlo? Come si te atreves, nadie podrá detenerte. Sin embargo, no te recomiendo que lo comas. No vale la pena correr el riesgo por ganar.