¿Es bueno el polvo casero de Dagong?
Muy bien
Dagong Flour está afiliada a Inner Mongolia Dagong Industrial Co., Ltd. y fue fundada en 1992.
La harina con alto contenido de gluten producida por Dagong también se llama harina de gluten fuerte y tiene un alto contenido de proteínas y gluten.
El contenido de proteínas es del 12%-15% y el valor de gluten húmedo es superior al 35%. La mejor harina para pan es la harina de trigo de primavera canadiense.
La harina rica en gluten es adecuada para elaborar pan, hojaldre, hojaldre, etc.