Cómo hacer bolas de arroz
Ingredientes
Espinacas, zanahoria, huevos, arroz, cortinas de sushi, film transparente.
Método de trabajo
1. Blanquear las espinacas y las zanahorias respectivamente y cortarlas en polvo fino 2. Batir los huevos y sofreírlos y cortarlos en polvo fino; el arroz esté cocido, mezcle sal y aceite de sésamo con agua tibia, déjelo enfriar, divídalo en cuatro partes y mezcle los materiales preparados por separado 4. Coloque un trozo de plástico sobre la cortina de sushi, ponga un trozo de arroz, enróllalo bien apretado como un rollo de sushi, ábrelo y reemplázalo en pedazos hasta que esté todo terminado.
Segundo, bolas de arroz japonesas
Ingredientes
Arroz caliente, semillas de sésamo, algas, ciruelas encurtidas, un poco de sal y un poco de agua.
Método de trabajo
1. Untar una cucharada de arroz caliente, espolvorear con semillas de sésamo y algas, mezclar bien y poner dentro una ciruela encurtida. 2. Espolvorea un poco de sal y un poco de agua en tus manos y dale forma redonda o triangular al arroz mezclado. 3. Envuelva las algas afuera o no las envuelva.
Consejos
También puedes mezclar y combinar los ingredientes del arroz. Lo más fácil es no mezclar nada, ¡solo espolvorear un poco de sal!
Tercero, bolitas de arroz con espinacas y bacon
Ingredientes
1 bolsa de tiras de bacon, 1 bol de arroz, 800 ml de caldo de pollo, 1 puñado de espinacas , 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de nori japonés, una pizca de sal y glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Después de lavar el arroz, verter caldo de pollo en lugar de agua humeante. 2. Lavar las espinacas y ponerlas en agua hirviendo, añadir 1 cucharadita de sal y hervir, luego sacarlas y ponerlas en agua fría, exprimirlas y cortarlas en espuma. 3. Coloque las espinacas picadas en un tazón grande, agregue un poco de glutamato monosódico y aceite de sésamo y mezcle bien, luego agregue el arroz al vapor, espolvoree con nori rallado o semillas de sésamo fritas y mezcle bien. 4. Llévalo en tu mano.
Cuarto, bolas de arroz japonesas con camarones
Ingredientes
Camarones frescos, zanahoria, algas y condimento para arroz: Cocine el condimento BBQ White, sal y esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Lavar las gambas, quitarles los intestinos y hacer puré, picar las gambas picadas, añadir los ingredientes fríos de la barbacoa, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. 2. Triturar las zanahorias hasta obtener una pasta con un molinillo de harina y cortar las algas en trozos. 3. Mezclar el puré de zanahoria, las algas desmenuzadas y la pasta de camarones en escabeche, agregar sal y esencia de pollo y mezclar bien. 4. Agregue el arroz y revuelva uniformemente para formar un huevo de ganso. (Se le puede dar cualquier forma según su estado de ánimo personal)
Técnicas
Hornear: (Ajuste el tiempo y la temperatura según el temperamento de su horno) Precaliente el horno con anticipación y calentarlo a 175 grados Función circulación de aire, 8 minutos. Después de hornear, envuelva un trozo de alga sobre la bola de arroz.