¿Cuáles son las especialidades en Tai Po? ¿Cuáles son los platos especiales en Tai Po?
Especialidad Dabu 1: Té Xiyan Oolong
El té Hiyan Oolong tiene una apariencia firme, forma ligeramente rizada, color verde oscuro y uniforme, el aroma interno es rico y duradero; El sabor es suave y refrescante, el regusto es dulce y suave, la sopa de té es anaranjada y brillante, las hojas son verdes y rojas y es resistente a la elaboración. La tecnología de procesamiento del té oolong se divide en seis pasos: hojas frescas, secado al sol, reverdecimiento, fijación, enrollado y secado. Su calidad es famosa por sus cinco características: fragante, dulce, clara, suave y melosa.
Especialidad Dabu 2: Dabu Honey Pomelo
Dabu Honey Pomelo se originó en las dinastías Song y Yuan y tiene una historia de más de 1.000 años. El pomelo de miel del condado de Dabu fue bastante famoso durante los años Jiajing y Jiaqing de la dinastía Ming. El condado de Dabu recibió el título de "Ciudad natal del pomelo de miel de China". El pomelo con miel se produce principalmente en el condado de Dabu. La fruta del pomelo tiene una forma regular, pulpa tierna, sin semillas o con pocos núcleos, y un dulzor y acidez moderados. Está considerada una fruta rara en la provincia de Guangdong. La pulpa es jugosa, sin heces, con un dulzor y acidez moderados.
Especialidad de Dabu 3: Dabu Beef Jerky
Dabu Beef Jerky es una especialidad alimentaria del condado de Dabu, Meizhou, Guangdong, y es una famosa especialidad local. La cecina de res es fragante y deliciosa y se puede combinar con vino. Este producto ha sido esterilizado a alta temperatura y envasado al vacío. Es rico en nutrientes y tiene un sabor único. Este es un excelente regalo.
Especialidad 4 de Dabu: Pollo Salado
El pollo salado es un plato tradicional de Dabu, provincia de Guangdong. Tiene una historia muy larga y es uno de los platos estrella de la cocina cantonesa. El método de producción es muy delicado. Se elabora tradicionalmente con pollo, sal, sal tostada en polvo y rodajas de jengibre. El pollo asado al horno con sal tiene un rico sabor, piel suave y tierna, color amarillo claro, piel crujiente y carne tierna, huesos fragantes y sabor atractivo.