¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer cereales integrales?
El impacto de que las mujeres coman cereales integrales
Las mujeres comen más cereales integrales.
Si te gustan los niños, come más cereales integrales. Esto tendrá una probabilidad muy alta de dar a luz a un niño, y la alimentación también puede cambiar a niños y niñas, así que actúa rápidamente.
Los hongkoneses creen que comer más carne primero y luego verduras es un plan inteligente para tener un bebé varón. Sin embargo, la investigación occidental parece haber reescrito este maravilloso plan. Investigadores de la Universidad de Oxford en el Reino Unido descubrieron que comer copos de maíz y otros cereales en el desayuno aumentará en gran medida las posibilidades de dar a luz a un niño: el 59% de las mujeres embarazadas que comieron un desayuno rico en energía durante el embarazo dieron a luz a un niño; por el contrario, sólo el 43% de las mujeres embarazadas que se saltaron el desayuno dieron a luz a un niño.
Coma más cereales integrales para prevenir el derrame cerebral
Los cereales integrales también pueden prevenir el derrame cerebral. Según el Journal of Internal Medicine, un estudio de 12 años realizado en los Estados Unidos muestra que comer muchos alimentos integrales puede reducir significativamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral. De 1984 a 1996, la Universidad de Harvard llevó a cabo una encuesta de salud entre más de 70.000 enfermeras de entre 38 y 63 años que no padecían diabetes, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares u otras enfermedades cardiovasculares antes de la encuesta. Los resultados mostraron que las mujeres que comían más cereales integrales tenían entre un 30% y un 40% menos de probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico que las mujeres que comían menos de media rebanada de pan integral o la misma cantidad de alimentos integrales al día. Incluso reemplazar 1 porción de comida al día con cereales integrales puede ayudar significativamente a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico.
Come más cereales integrales para ayudar a desintoxicarte.
Hay un dicho en "Huangdi Neijing·Su Wen" que dice que "los cereales nutren". Aunque la gente presta cada vez más atención a la salud con la mejora continua del nivel de vida, compra diversos productos nutricionales pero ignora los cereales integrales que deben consumirse todos los días, y los cereales integrales son una de nuestras verdaderas medicinas para la salud.
Los cereales contienen una gran cantidad de fibra vegetal. La fibra vegetal es un tipo de fibra no digerible, entre la que se encuentran la celulosa, la hemicelulosa, la lignina y otras sustancias. Si falta fibra vegetal en los alimentos, se reducirán los residuos, lo que fácilmente puede provocar estreñimiento, acompañado de disfunción metabólica, tez apagada, mal aliento y acné. La fibra vegetal en los cereales integrales puede promover la ejecución de residuos de alimentos o toxinas en los intestinos, promover la peristalsis intestinal, suavizar la defecación, fortalecer las funciones metabólicas, lograr efectos de desintoxicación y hacer que la piel brille. Por ejemplo, las patatas tienen el efecto de fortalecer el bazo, reponer el qi, aliviar el dolor y ser laxantes. Hervir puré de patatas con miel puede mejorar el estreñimiento habitual y tratar las úlceras gástricas y duodenales.
La importancia de los cereales integrales para la salud
Si eres un profesional de la salud inteligente, debes saber cómo combinar los alimentos y equilibrar la nutrición. Ya en el "Huangdi Neijing", Su Wen planteó el principio de que "los cinco granos son para nutrir, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son para beneficio, las cinco verduras son para complementar y el olor es consistente para complementar la esencia". Esto también explica el papel de los cereales en la dieta. posición dominante.
La ciencia de la nutrición cree que la mejor dieta es en realidad una dieta equilibrada. El primer principio de una dieta equilibrada requiere que los alimentos sean lo más diversos posible. Una es la diversificación de especies, es decir, intentar comer una variedad de alimentos, como cereales, carne, frijoles, leche, huevos, verduras, frutas, aceites, grasas, etc.; coma una variedad de alimentos de cada tipo. Cultive alimentos, como carne de cerdo, ternera, cordero, pollo, pescado, conejo, pato, etc.
Lo mismo ocurre con los cereales. Sólo el arroz y la harina blanca no cumplen con el principio de una dieta equilibrada. También se consumen cereales integrales como el mijo, el maíz, el trigo sarraceno, el sorgo, la avena, etc. El antiguo libro de medicina china "Huangdi Neijing" ha reconocido que "los cinco granos son tónicos, las cinco frutas son tónicos, los cinco animales son beneficiosos y las cinco verduras son tónicos". Entre los cinco cereales, se considera generalmente que el arroz y el trigo pertenecen a la harina y al arroz; los cereales secundarios se refieren a otros cereales distintos del arroz y el trigo, es decir, el maíz, el trigo sarraceno, la avena, el mijo, el sorgo y las patatas antes mencionados. Algunos oligoelementos de los cereales, como el hierro, el magnesio, el zinc, el selenio, etc., se encuentran en mayor cantidad que los de la harina y el arroz. Estos oligoelementos son de gran valor para la salud humana. Los cereales integrales también son más ricos en potasio, calcio, vitamina E, ácido fólico y bioflavonoides que la harina y el arroz.
Los cereales integrales son buenos para la diabetes. Reemplazar parte de la harina y el arroz por cereales integrales es bueno para que los diabéticos controlen el azúcar en sangre. Las investigaciones muestran que los cambios de azúcar en sangre después de las comidas después de comer cereales integrales y frijoles son generalmente menores que los del trigo y el arroz común, lo que es útil para que los pacientes diabéticos controlen el azúcar en sangre. Algunas organizaciones extranjeras de orientación dietética para la diabetes recomiendan que los pacientes diabéticos intenten elegir cereales integrales y frijoles diversos, que pueden consumirse como alimento básico o como parte de un alimento básico. Sin embargo, estos cereales integrales y frijoles diversos también tienen diferentes capacidades para mantener la respuesta posprandial del azúcar en sangre. Como la avena, el trigo sarraceno, la cebada, el arroz rojo, el arroz negro, los frijoles adzuki rojos y las lentejas, que pueden aliviar significativamente la hiperglucemia posprandial en pacientes diabéticos, reducir las fluctuaciones del azúcar en la sangre dentro de las 24 horas, reducir el azúcar en la sangre en ayunas y la secreción de insulina, y son beneficiosos. para el control del azúcar en sangre de los pacientes diabéticos.
La forma más saludable de comer cereales integrales
La sopa de cebada es la más nutritiva.
La cebada se parece más al grano que al arroz, por eso en muchos lugares se le llama cebada. A más personas les gusta comer cebada porque su entorno de vida único la hace menos dañina. Le gusta crecer en lugares húmedos y, a menudo, se planta en montañas o ríos.
A mucha gente le gusta comer cebada con una textura plena y de textura fresca y glutinosa, pero pocos saben que la cebada tiene muchos efectos. La medicina tradicional china cree que la cebada puede fortalecer los músculos y los huesos, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el edema, eliminar el reumatismo y eliminar el calor de los pulmones. La semilla de Coix es un muy buen tónico para las mujeres.
Una gran cantidad de vitamina B1 puede hacer que el panel sea suave y blanco, y también puede desempeñar un papel contra el cáncer de útero.
Comer fideos de trigo sarraceno durante mucho tiempo
La harina de trigo sarraceno es una harina de color negro grisáceo, aunque tiene un aspecto feo, tiene un alto valor nutricional. Los fideos de trigo sarraceno se pueden comer de varias maneras, pero la gente está más acostumbrada a usarlos para hacer fideos.
Las personas más adecuadas para comer trigo sarraceno son los ancianos y los niños. Ocasionalmente, los ancianos pueden utilizar fideos de trigo sarraceno para reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. El trigo sarraceno es fundamental para que los niños crezcan. Aunque los fideos soba son deliciosos, no son adecuados para el desayuno ni para la cena, ya que pueden dañar fácilmente el tracto gastrointestinal o ser difíciles de digerir. No coma demasiado a la vez, lo mejor es el principio de moderación.
El arroz glutinoso es el más adecuado para elaborar arroz glutinoso.
El arroz glutinoso se puede utilizar para cocinar gachas o bolas de arroz glutinoso, pero la forma más saludable y mágica es hacer vino de puré. El arroz glutinoso puede ayudar a la digestión y tiene un efecto calmante, que puede aliviar los síntomas de fatiga y mareos. Estos efectos del arroz glutinoso son más prominentes después de convertirlo en arroz glutinoso, y es más conveniente para comer y no está limitado por la dosis.
Además, la semilla de coix nutre el bazo y elimina la humedad, las semillas de loto y el ñame nutren el bazo y los riñones, y la poria cocos nutre el qi. La combinación de diversas materias primas puede nutrir la deficiencia y fortalecer el cuerpo. El vino de arroz glutinoso fermentado es realmente la combinación más nutritiva y saludable.
La avena con arroz de los ocho tesoros es buena para la salud
La avena se suele consumir con leche. De hecho, el uso ocasional de avena para hacer arroz de los ocho tesoros puede contribuir a embellecer la piel y retrasar el envejecimiento. La avena contiene una variedad de enzimas que no solo pueden inhibir la formación de manchas de la edad, sino también retrasar el envejecimiento de las células humanas. Es el mejor alimento saludable para pacientes de mediana edad y ancianos con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.