Características de las manos de cuello a la parrilla Ouchi
Da Gu Baking ha hecho muchos intentos en el sabor y la tecnología del producto, y ha lanzado especialmente ocho tipos de cuellos de pollo: picante, picante, picante BT, con sabor a hueso, con cinco especias, dulce y con champiñones. aromatizada, o de carne firme, tierna y jugosa, o de olor fuerte y penetrante, o picante y estimulante. Dulce hasta la médula y lo suficientemente caliente como para explotar. Durante un tiempo, el cuello a la parrilla se convirtió en el producto más popular en el círculo de la barbacoa. Mucha gente se apresura a probar este delicioso cuello de pollo. ¿Por qué puede comer carne pero no escupir huesos?
¡Los “tres secretos y tres habilidades únicas” de Ouchi para los cuellos de barbacoa te convertirán en un verdadero maestro de la barbacoa!
1 Secreto - Adobo interno: fragante con huesos, fragante con huesos podridos y fragante carne.
Marinar antes de hornear es la base para determinar el sabor del producto horneado con cuello terminado. Hay dos niveles de marinada. La primera capa es para que la carne de la superficie retenga agua y sabor. La segunda vez es apuntar a los huesos a través del tejido muscular, y los ingredientes activos penetran en los huecos de los huesos calcificados, penetrando así la fragancia de los huesos y debilitando la capa de calcio de los huesos. Después del decapado, el cuello asado no se encoge, el rendimiento aumenta en un 30% y el producto es bajo en grasa, regordete y de color atractivo. La carne es fuerte y tierna; los huesos están completamente pixelados y se pudrirán al masticarlos. Realmente no es necesario escupir los huesos para comerse un cuello de pollo.
El "Big Roast Neck Marinade" solo se suministra a las tiendas terminales dentro del sistema de cadena y nunca se venderá al mundo exterior.
El segundo secreto: el condimento Ouchi: la fragancia permanece en los labios y los dientes, haciendo que la comida sea inolvidable e incluso embarazosa para los dioses.
El "Dauchi Grilled Neck BBQ Seasoning" desarrollado exclusivamente por "Dauchi Grilled Neck Shou" se utiliza para conciliar el producto terminado y el sabor. Además del comino, la pimienta, el tikka y la salsa para pasta, hay muchos condimentos y salsas para barbacoa que Hassan no puede encontrar en el mercado. Revisa el cuello de pollo, espolvoréalo o úntalo con el exclusivo condimento para barbacoa y dejará un aroma inolvidable en tus labios y dientes. Todos los condimentos para barbacoa para uso externo son triturados por técnicos y enviados directamente, lo que no puede ser imitado por sus pares.
El "condimento lácteo para cuello a la parrilla" solo se suministra a las tiendas terminales dentro del sistema de cadena y nunca se venderá al mundo exterior.
El tercer secreto: las habilidades para hornear de Ouchi: el maestro tiene un truco inteligente y todos los trucos son tesoros.
"Otani Grilled Neck Master" visitó a muchos técnicos exitosos en barbacoas de varios lugares, clasificó, estandarizó y estandarizó las técnicas y habilidades del cuello a la parrilla. Algo salió mal con un espectáculo en producción y el sabor se vio afectado. Por ejemplo, el manejo de los huesos antes del encurtido, el manejo de la piel crujiente, el control del calor durante el asado e incluso la perforación del cuello se centran en qué sabor es adecuado para las brochetas de bambú y el sabor fuerte es adecuado. para taladro de hierro. El éxito proviene de los detalles, y los detalles son una valiosa acumulación de experiencias y conocimientos prácticos. A través de la capacitación unificada de las cadenas de tiendas, podemos lograr la estandarización de las operaciones técnicas y garantizar la uniformidad del gusto. Naturalmente, estas habilidades para hornear se mantienen en secreto.
La "tecnología de asado de cuello interior grande" ha presentado una solicitud de patente de tecnología a la Oficina Nacional de Patentes y nunca se difundirá en el extranjero.
Nº 65438 +0 Equipo Único-Profesional: sin llama abierta, sin ruido, sin vapores de aceite, sin restricciones.
Los múltiples modelos de equipos de parrilla eléctrica sin humo utilizados y distribuidos por "Tai Nei Grilling Neck Hands" tienen las ventajas de bajo precio, sin llama abierta, sin ruido, sin humo de aceite, comodidad, ligereza y ahorro de energía. y seguridad. Requiere una salida para hornear. Se puede operar en centros comerciales, supermercados, cines y otros lugares comerciales y de ocio con estrictos requisitos de higiene, también se puede abrir una pequeña tienda al borde de la carretera, que sea limpia y conveniente; No sólo ahorra costos, sino que también evita las limitaciones que en muchos lugares restringen las llamas abiertas y la contaminación de las parrillas de carbón (también hay estufas de gas disponibles).
Con este artefacto, no hay restricciones en centros comerciales, supermercados y tiendas de carretera.
La segunda operación combinada única: dar la bienvenida a clientes de todo el mundo, todos los productos.
Como maestro, es natural tener nuevos trucos y cartas de triunfo, pero hay un dicho que dice que las habilidades no abruman al cuerpo. Ser inclusivo es lo mejor entre los maestros. "Dai Nei Grilled Neck Shou" produce principalmente cuellos especiales a la parrilla, así como alitas especiales a la parrilla, pescado a la parrilla, platos fríos estofados, brochetas de cordero, platos de hierro y diversos bocadillos de moda. Según la situación real de la tienda de la terminal, la combinación científica puede satisfacer las necesidades de diferentes consumidores, maximizar el flujo comercial y garantizar la rentabilidad de la terminal. Los golpes combinados de un maestro son naturalmente poderosos.
South Boxing y North Legs, Bagua Tai Chi, saben utilizar las tácticas más prácticas para conseguir la mayor victoria.
El tercer truco: el marketing cultural: abrir la tienda al corazón de los consumidores.
Una marca sin cultura es como una vida sin conceptos espirituales. Al inicio de su funcionamiento, "Dauchi Grilled Neck Hand" concedió gran importancia al papel del marketing cultural. A través de la planificación de la imagen visual general de la tienda terminal, el diseño del ambiente de la tienda, la implementación de actividades de marketing y la difusión del concepto de marca, e invitando a intervenir algunos medios profesionales de Internet, TV, revistas y catering, el catering concepto de "Ouchi Roast Neck Hands" y La cultura de gestión se difunde sistemáticamente entre sus pares y el público, y la comunicación con los consumidores finales se logra con éxito. Expandió efectivamente la popularidad y la influencia de la marca y sentó las bases para la popularidad de las cadenas de tiendas terminales. Asegúrate de que la tienda esté en llamas tan pronto como abra.
El verdadero maestro debería ser Tao Wen. Tiene habilidades únicas, estrategias y puede ganar miles de millas sin luchar.
¡En 2009, Big Neck Grill se actualizó oficialmente a "Big Neck Grilled Spicy BBQ"!
En 2008, basándose en las técnicas y series de productos de barbacoa tradicionales chinas y occidentales, se desarrolló una serie de productos de barbacoa especiales con sabores picantes, y el Sr. Liu Hui, un famoso actor y estrella de cine y televisión. , fue contratado como portavoz de la imagen de marca "Ouchi Grilled Neck Chef" "Hand", lo que provocó un auge en la inversión y el espíritu empresarial.
En 2009, basándose en años de experiencia en restaurantes de barbacoa terminales y en el diseño y funcionamiento racional y científico de los productos, la sede de la empresa lanzó "Ouchi Grilled Boshou Spicy Barbecue". Incluye cuello de pollo picante a la parrilla, alitas a la parrilla, pescado a la parrilla, estofado picante y barbacoa, junto con algunos refrigerios informales y productos alimenticios básicos. Estamos comprometidos a convertir "Dr. Ouchi Grilled Spicy BBQ" en la marca de catering para barbacoas más distintiva de China.