Red de Respuestas Legales - Derecho de bienes - ¿Dónde se originaron las patatas? Las patatas son originarias de América del Sur y fueron traídas a Europa por los españoles en el siglo XVI. Sin embargo, a los europeos siempre les han disgustado las patatas, especialmente a los franceses. Porque sus "frutos" crecen bajo tierra en lugar de extenderse hacia el cielo como nobles espigas de trigo. Con las espigas de trigo se hacía pan y tortas eucarísticas, mientras que se pensaba que las patatas estaban asociadas con el diablo y eran hierbas de bruja como la mandrágora y la belladona. Las patatas siempre han sido consideradas una verdura de pobres. Los dignatarios desdeñan comerlo, pero también admiten que es un alimento indispensable y barato que puede usarse para alimentar a los soldados del ejército y puede llenar el estómago de la gente común cuando llega el hambre. En el siglo XIX, el famoso óleo de Van Gogh "Los comedores de patatas" todavía representa una escena trágica de los consumidores de patatas: en un dormitorio oscuro de un minero, una familia con platos en la cara come patatas con tristeza. Las patatas siempre han sido un alimento popular, al igual que los simples hijos de los agricultores, no son fáciles de descubrir y valorar. Crece en una tierra desapercibida, a diferencia de las manzanas que cuelgan brillantemente de las ramas. Las patatas que fueron extraídas también quedaron, como barro. Sólo en los últimos años la gente descubrió y prestó atención a las patatas. 1999 El 4 de septiembre de 1999, en el Centro Universitario de Medicina de París, se celebró un seminario sobre el valor nutricional especial de las patatas, bajo los auspicios del nutricionista deportivo Dr. Patrick Sabatie. Las patatas son verdaderamente la “joya” de las verduras. Contiene menos de 90 kcal por 100 g, menos que el arroz y la pasta, especialmente mucho menos que el pan. También contiene un 2% de su propio peso de proteínas y su contenido de aminoácidos principales es casi el mismo que el del huevo. También es rico en minerales como magnesio, potasio y hierro, siendo el contenido de potasio mayor que el del plátano. También tiene un alto contenido en vitaminas, que incluyen no sólo las vitaminas B1, B3 y B6, sino también la vitamina C, que puede combatir el escorbuto. Es el alimento más ideal para quienes adelgazan. Luego pensé en el jade, que antes de ser descubierto era sólo una piedra común y corriente.