Red de Respuestas Legales - Derecho de bienes - Cómo gestionar la seguridad alimentaria en el extranjeroEn la actualidad, los países de todo el mundo consideran que fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria es una tarea importante del gobierno. Los países desarrollados como Estados Unidos y el Reino Unido creen que la seguridad alimentaria es, ante todo, responsabilidad de los productores, procesadores y otras personas que viven en la cadena alimentaria (incluidos los consumidores). La responsabilidad principal del gobierno en la regulación de la seguridad alimentaria es minimizar los riesgos de seguridad alimentaria. Para ello se han establecido estrictas normas y sistemas de supervisión en la gestión de la seguridad alimentaria. Estados Unidos: El sistema de seguridad es sólido. En los Estados Unidos existen 35 leyes y reglamentos federales que regulan el comportamiento de empresas, grupos e individuos en materia de higiene de los alimentos, entre los que se incluyen principalmente la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, la Ley del Servicio de Salud Pública y el Reglamento de Alimentos. La Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos estipula la seguridad de estas tres categorías de productos en todos los aspectos. En el capítulo especial sobre alimentos, los legisladores establecieron disposiciones detalladas sobre alimentos adulterados, alimentos mal etiquetados, control de licencias de negocios alimentarios en emergencias y revisión judicial en caso de disputas. La Ley de Alimentos promulgada por la Administración de Alimentos y Medicamentos estipula en detalle los estándares de seguridad y salud para todo el proceso de producción, procesamiento y venta de alimentos, como requisitos para las calificaciones y condiciones de salud de los empleados, y requisitos específicos para los sitios de producción. Alemania: el sistema de retirada trata tanto los síntomas como los síntomas. El sistema de retirada de alimentos de Alemania se divide en tres niveles: "grave" se centra principalmente en productos que pueden causar daños a la salud difíciles de tratar o incluso mortales, "intermedio" se centra principalmente en productos que pueden tener efectos temporales pero curables en la salud, y "ligero" "Se dirige principalmente a productos que no suponen un riesgo para la salud, pero cuyo contenido no se ajusta a las instrucciones. El "Comité de retirada de alimentos", creado conjuntamente por la Autoridad Alemana de Seguridad Alimentaria y la Asociación Federal de Consumidores, es responsable de la supervisión y ejecución de las retiradas. En circunstancias normales, las empresas con problemas alimentarios primero presentan un informe al comité dentro de las 24 horas, y el comité emitirá un informe de evaluación y comenzará formalmente a implementar el plan de retirada. Japón: la trazabilidad es cómoda y rápida. Basado en un sistema completo de supervisión de la seguridad alimentaria, Japón ha establecido un sistema completo de registro de operaciones y producción de alimentos para garantizar que todos los vínculos, desde la producción de alimentos hasta las ventas, puedan rastrearse entre sí. En las tiendas de alimentos japonesas, las etiquetas de los alimentos con un rico "contenido" permiten a los consumidores comprender todos los aspectos de la producción y venta de alimentos de un vistazo. Por ejemplo, en la etiqueta de los huevos, marque el nombre, vida útil, método de conservación, método de consumo, ubicación de las instalaciones de producción o envasado de huevos, nombre del productor o envasador de huevos, país de origen, nombre y dirección de la granja de pollos, etc. estaba marcado. Algunos vendedores incluso colocan fotografías y nombres de los productores de alimentos en los mostradores de los productos para que los consumidores se sientan más seguros al comprar.