El valor nutricional y los beneficios de belleza del calamar
El calamar tiene las funciones de nutrir la sangre, estimular la menstruación, antifeto, inducir el parto, detener el sangrado y favorecer la lactancia. Por tanto, la mujer no puede prescindir de la sepia durante la menstruación, el embarazo, el parto y la lactancia.
(l) Los calamares para adelgazar contienen un 13% de proteínas, pero sólo un 0,7% de grasa. Es un alimento nutritivo y delicioso que puede ser consumido habitualmente, incluso por personas obesas o pacientes con arteriosclerosis, hipertensión y enfermedades coronarias.
(2) Es rica en sangre y nutrientes.
El calamar también contiene nutrientes como fósforo, calcio, zinc, hierro, magnesio, azúcar y vitamina B. Puede cocinarse frito, al vapor, guisado o hervido.
El calamar es de naturaleza suave y de sabor dulce. Entra en el hígado y los riñones y tiene el efecto de nutrir el hígado, los riñones y los vasos sanguíneos. El consumo regular hará que las mujeres luzcan sonrosadas y delicadas.
(3) Otras funciones: los médicos de las dinastías pasadas creen que los huesos de sepia son dulces, suaves y de naturaleza y sabor suaves, y tienen las funciones de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y nutrir el yin. y reponer el qi.
La sepia Dongpo es un plato tradicional de Sichuan.
Se dice que la sepia Dongpo en Leshan, Sichuan, se originó en la dinastía Song y está relacionada con Su Dongpo.
La sepia Dongpo, antes conocida como sepia, es un pescado de piel negra, boca pequeña, cuerpo alargado y mucha carne que se produce en el río Minjiang y la montaña Wulong, al pie de la montaña Lingyun, en. Leshan, Sichuan.
Originalmente se usaba para cocinar localmente, pero no tuvo fama.
Se dice que cuando el poeta Su Dongpo de la dinastía Song estudiaba en el templo Lingyun, solía ir al acantilado Lingyun para lavar la piedra de entintar. Los peces del río comían su tinta y su piel era gruesa y negra, como tinta. La gente la llama sepia Dongpo y desde entonces se ha hecho famosa en toda la provincia, junto con Jiangtuan y Fat Snake, se ha convertido en un plato especial famoso en Leshan y es muy conocido en el país y en el extranjero.
A los turistas chinos y extranjeros que vienen a Leshan, Sichuan ahora les gusta probar este plato.