Información especializada en Rudong
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Recomendado 1
La almeja Rudong, un producto con indicación geográfica, la almeja Rudong, es una especialidad del condado de Rudong, ciudad de Nantong, provincia de Jiangsu. La zona costera de Rudong es una de las principales zonas productoras de almejas. Las almejas producidas tienen una carne deliciosa y contienen nutrientes como proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo y hierro. Las almejas, un raro producto marino producido en Rudong, son conocidas como "las más deliciosas del mundo". Ya en la dinastía Tang, las almejas figuraban como tributo. Las conchas de mejillón son ricas en nutrientes, deliciosas y tienen un alto valor medicinal. Las almejas son el principal producto de exportación de Rudong. Alguna vez estuvieron en un estado de reproducción natural, crecimiento natural y pesca libre. Para proteger este recurso de mariscos, en 1958 se estableció una granja de cría en llanuras mareales del condado de Rudong. Por primera vez, se llevaron a cabo cercados artificiales, almacenamiento de semillas de almejas, captura de las grandes y abandono de las pequeñas, y cultivo en llanuras mareales cerradas. La carne de almeja congelada se exporta desde 1969 y las almejas frescas desde 1979 a Japón, Corea del Sur y otros países. Rudong se ha convertido en...[con]
Sugerencia 2
El producto con indicación geográfica El pollo Langshan es una raza local famosa tanto por su huevo como por su carne en mi país, originaria del condado de Rudong. Históricamente, esta raza de pollo recibió su nombre porque el centro de distribución era el puerto de Nantong y había una atracción turística llamada Langshan cerca del puerto. El área de producción está ubicada en la parte norte del delta del río Yangtze y la parte oriental del Mar Amarillo. El terreno es llano, el suelo es suelto y los ríos y puertos están entrecruzados. Es rico en cereales, algodón y mariscos. y tiene ricos recursos alimentarios. La cría de pollos es común. Los lugareños consideran que el negro trae buena suerte y prefieren criar pollos con plumas negras. Los pescadores que se hacen a la mar para ofrecer sacrificios también piden gallos de color negro puro. Esta costumbre histórica impulsó a la gente a eliminar continuamente los pollos con plumas abigarradas y optar por criar pollos con plumas negras para la reproducción. Después de un largo período de selección y cultivo, esta raza de pollo se formó en la dinastía Qing (antes de la década de 1970). En el undécimo año de Tongzhi en la dinastía Qing (1872), el pollo Langshan fue introducido en el Reino Unido, y más tarde del Reino Unido a los Estados Unidos, Alemania, Japón y otros países, haciéndose famoso en todo el mundo... [Detalles]
Sugerencia 3
Ding Pu envolvió las huevas de cangrejo y había un callejón de norte a sur al oeste del Puente de Ladrillos Dugong, de menos de dos metros de ancho y aproximadamente 60 metros de largo, llamado "Flagpole Alley". Aunque este callejón pasa desapercibido, un restaurante en lo profundo del callejón es famoso por sus bollos de huevas de cangrejo. El número de casa de este restaurante es "Ding". Después de mucho tiempo, este callejón pasó a llamarse "Ding Alley" por el nombre de la tienda. Aunque la tienda está orientada de oeste a este, muchas personas piensan que los bollos de huevas de cangrejo que hacen son más deliciosos que los bollos Yangzhou Fuchun, los bollos al vapor Nanxiang y los bollos Tianjin Goubuli. Los ingredientes del Ding Crab Roe Bun son muy particulares. El relleno de carne se elabora con filete de cerdo. La carne tiene tres capas, con un contenido graso y magro moderado. Retire los huesos y la piel de la carne del sándwich y conviértala en carne picada. Se raspa la piel, se pellizca el pelo, se escalda con agua hirviendo, se cuece en una cesta con el resto del fuego de los bollos al vapor y se forma una piel congelada durante la noche, que se llama "piel...[Detalles]
Por ejemplo, especialidades populares en el Este:
Almejas de Nantong
Nantong mira hacia el Mar Amarillo hacia el este. Hay cientos de especies de mariscos de aguas poco profundas en el 6.5438. +3 millones de hectáreas de marismas, especialmente las almejas, que representan tres tercios de las exportaciones de China. Las almejas, apodadas "las más frescas del mundo", pertenecen a dos tipos de mariscos marinos: las branquias y las almejas de los Ming. Dynasty dijo: "Aquellas que se benefician más de varias almejas se llaman colectivamente almejas, con conchas blancas y labios morados. O hay patrones en las conchas, por eso se las llama almejas o almejas en flor. "Mei Zeng, un poeta de la dinastía Song, escribió "Che Fu y Yue Beng, enviados desde el condado de Hailing"...[Información detallada]
Rudong Laver
Rudong Laver es un producto de la provincia de Jiangsu Una especialidad del condado de Rudong, ciudad de Nantong. Las algas Rudong tienen colores brillantes, sabores deliciosos, nutrientes ricos y sabores únicos. Se venden bien en más de 20 ciudades grandes y medianas de todo el país y en más de 10. Países como Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y Australia. También se conoce como alga suo Kai, Ziying, pertenece a Porphyra striata, Brassicaceae. Las algas son hojas planas con fijadores en forma de disco en la parte inferior. talo) es de noviembre a mayo del año siguiente. La zona de marea relativamente tranquila...[Detalles]
Wenfeng Shuangzhu
El ingrediente principal de Wenfeng Shuangzhu es el solon, que es. Pescado plano frito con brotes de bambú producido principalmente en la playa de Rudong en esta ciudad, tiene forma de tubo de bambú, una cáscara ligeramente amarilla y una carne parecida al jade. En los últimos años se han desarrollado piscifactorías de lenguado en Rudong Dongsha. El lenguado cosechado en otoño e invierno en Qingming es muy delicioso. Tienda: Wenfeng Hotel.....[Detalles]
Cao Lu Shaobing
Como sugiere el nombre,. Las galletas de paja se ahuman con leña. Hay una gran diferencia en la elaboración de tortitas asadas.
El combustible para las galletas de paja Chahe es la paja de trigo Xiaoqi. No es adecuado utilizar otras hierbas medicinales porque la paja de trigo Xiaoqi tiene buena dureza y puede permanecer recta y espesa incluso si se quema hasta convertirla en cenizas, lo que facilita su guisado y encendido. El fuego es suave y la tarta de sésamo se cuece por dentro pero no se quema por fuera, esta es una de sus características. Los ingredientes utilizados en los panqueques al horno de paja son más particulares,...[con]
Tofu copo de nieve
Este plato es una habilidad única en la cocina de Huaiyang, y pocos chefs saben cómo prepararlo. hazlo. Ingredientes: Una guarnición de tofu, una gallina vieja. Ingredientes: unas gambas, guisantes, hongos, piel de huevo y cebolla de verdeo picada. Proceso de elaboración: Primero se pone la gallina en la cacerola, se añade el vino de cocción, el jengibre, las cebolletas y la sal y se cuece durante cuatro horas. Al final fue sólo un plato de sopa con guarniciones, no pollo. 2. Vierta la sopa de pollo en la olla y agregue los guisantes, los camarones y los hongos. El operador sostiene medio trozo de tofu en su mano izquierda...[Detalles]
Medidor de biseles
El procesamiento de biseles es mucho más sencillo que el de las tortas de sésamo. La procesadora tritura y estira la masa, le pone aceite de cebolleta y sal fina en el medio, luego junta los dos lados, la enrolla con un mazo de galletas y la estira, espolvorea azúcar y semillas de sésamo en la superficie, formando así una tira larga. . Cintas de harina fermentada, esparcidas sobre una tabla de cortar. El procesador toma un cuchillo y lo corta en diagonal, luego lo hornea, dándole su nombre. El precio del angulado es bajo, el sabor es fragante y duro, y en verano salen al mercado nuevos aceites vegetales, para que puedas comerlo angulado...[Información detallada]
Chaqueta de crochet
Nantong, uno de los productos tradicionales hechos a mano, tiene la reputación de ser un tesoro oriental. El arte de la conspiración se originó a partir de la conspiración de las redes de pesca de las antiguas mujeres costeras y luego se combinó con necesidades diarias simples como calcetines para niños, cobertores para el cabello y fundas para bolsas de tabaco. Hoy en día se integran diversas técnicas como gancho, bordado, incrustaciones, parches y costura, y se pueden conectar figuras, paisajes, flores, plumas y diversos patrones. Los ganchos y patrones de crochet son exquisitos y hermosos, con un fuerte sentido tridimensional. Tienen tanto la solemnidad y elegancia de la artesanía tradicional como la magnífica elegancia del arte moderno. El mar de hoy...[con]
Navajas secas
La concha del lenguado tiene forma de dos conchas de bambú, rectangulares y de unos 10 cm de largo. Las almejas frescas tienen una carne tierna y un sabor delicioso. Son tesoros del marisco de primera calidad y también pueden curar enfermedades. Las almejas secas se elaboran quitando las conchas de las almejas frescas crudas, hirviéndolas y secando la carne. .....[Detalles]
Rudong Porphyra striata
Porphyra striata es una especialidad de Rudong, Nantong, Jiangsu. Asociación de algas marinas del condado de Rudong 11722486...[Detalles]
Pastel de zanahoria con dinero
Creado a finales de la dinastía Qing, los pasteleros de Nantong lo prepararon en la década de 1970 basándose en la "Lista de alimentos de Suiyuan". "Se realizarán mejoras para que el producto terminado sea armonioso y agradable a la vista, con forma de dinero, líneas claras, piel crujiente y un relleno hermoso. Generalmente se rellena con hojaldre de pan con agua y aceite, rábano rallado y sebo de cerdo, y se hornea en un molde para sándwiches. .....[Detalles]
Cubo de Shaobing con cebolletas y patas de cangrejo
Las principales ciudades comerciales de Rudong eran centros de pesca y distribución de sal en la antigüedad, donde se reunían los comerciantes. Para adaptarse al ritmo de los viajes de negocios de sur a norte y tener en cuenta los negocios, el trabajo y los hábitos de vida de los residentes locales, el desayuno diario debe ser conveniente, rápido y delicioso. Por lo tanto, los hábitos alimenticios de los residentes de la ciudad comercial. No tenía tiempo para preparar el desayuno por la mañana y poco a poco se fueron formando, así que compré un refrigerio para saciar mi hambre. Los snacks para el desayuno, los más habituales son las galletas de horno de barril, las galletas de tarro y las galletas de horno diagonal. El pastel de semillas de sésamo tiene un sabor crujiente, fragante y fresco...[Detalles]
Filete de pescado Lotus Geely
Ingredientes: 350 g de pescado mandarín, 350 g de tomate, 70 g de pan rallado, 48 gramos de huevos, 10 gramos de cebolla, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 8 ml de vino para cocinar, 0,2 gramos de pimiento, 30 gramos de pasta de tomate y 15 gramos de azúcar.