¿Es normal que la leche en polvo tenga diferentes colores?

1. Las diferentes fuentes de leche tienen diferentes colores.

El color de la leche en polvo se relaciona en primer lugar con el origen de la leche, es decir, con el color de la leche producida por las vacas. El color amarillo de la leche es causado por pequeñas cantidades de riboflavina, luteína y caroteno amarillos. Estas sustancias se derivan principalmente del forraje que comen las vacas. Por ejemplo, cuando las vacas comen forraje con alto contenido de caroteno, el caroteno se transfiere a la leche a través de la sangre, lo que hace que la leche se vuelva amarilla. En general, el contenido de zanahoria del pienso fresco es mayor que el del pienso seco. Por lo tanto, las vacas alimentadas con pasto fresco producirán más leche amarilla con un sabor más fragante; las vacas alimentadas con heno producirán leche de color blanco y con un sabor ligeramente más claro.

Siempre que el color de la leche en polvo sea uniforme y brillante, el amarillo leche, el amarillo claro, el amarillo leche claro y el amarillo oscuro son colores normales de la leche en polvo. Si encuentras que el polvo de una lata de leche en polvo tiene diferentes tonalidades y el color es más oscuro, ten cuidado. Puede que haya salido mal.

2. Diferentes contenidos de grasa, diferentes colores

El contenido de grasa de la leche en polvo también afectará la profundidad del color. En la vida diaria, la leche fresca se cubre con una capa de aceite de color amarillo claro después de calentarla, que suele ser la grasa de la leche. Si la leche en polvo tiene un alto contenido de grasa, el color de la leche en polvo será ligeramente amarillo. Por el contrario, si el contenido de grasa es bajo, la leche en polvo tendrá un color ligeramente blanco. Si prestas atención, encontrarás que la leche desnatada en polvo y la leche en polvo para personas de mediana edad y ancianos son más blancas.

3. Diferentes técnicas de procesamiento, diferentes colores

Las diferentes técnicas de procesamiento de la leche en polvo también afectarán el color de la leche en polvo. Si la temperatura de procesamiento es alta, el color de la leche en polvo se volverá amarillo; además, si las partículas de leche en polvo son más grandes, el color será un poco amarillo y si es más fina, el color será un poco blanco; En términos generales, la leche en polvo secada por aspersión tiene partículas más pequeñas que la leche en polvo secada en tambor. Además, durante el proceso de procesamiento, los diferentes nutrientes agregados a la leche en polvo (es decir, diferentes fórmulas) también afectarán el color de la leche en polvo; Por ejemplo, algunas marcas de leche en polvo añaden luteína, por lo que la leche en polvo tendrá un aspecto más amarillo.

Consejos: Consejos básicos para comprar leche en polvo

Escucha:

Agita el bote de leche, o pellizca el paquete y frota la leche en polvo normal. hacer un sonido de "chirrido".

La leche en polvo inferior tiene partículas gruesas o se ha humedecido y aglomerado. Emitirá un sonido de "crujido", lo que puede ser un juicio preliminar de que el polvo tiene poca fluidez. Este método de juicio es difícil de distinguir para los padres sin experiencia, por lo que debe combinarse con otros métodos de juicio.

En segundo lugar, observe:

Ya sea leche en polvo enlatada o leche en polvo en bolsas, el empaque proporcionará las instrucciones necesarias sobre su fórmula, rendimiento, objetos aplicables, métodos de uso, etc. Mamá puede juzgar si el producto cumple con sus requisitos de compra consultando las instrucciones.

Al mismo tiempo, según las normas nacionales, el embalaje exterior debe estar marcado con el nombre de la fábrica, dirección, fecha de producción, vida útil, normas de ejecución, marca registrada, contenido neto, lista de ingredientes, lista de composición nutricional. y métodos de alimentación. Si falta alguno de los elementos anteriores, lo mejor es no comprarlo.

Tres puntos:

Generalmente, se puede juzgar agitando el cilindro. Si hay grumos en la leche en polvo, demostrará que la leche en polvo se ha echado a perder y no se puede comer. El método de identificación de la leche en polvo en bolsas es pellizcarla con las manos. Si se siente suave y terso y el contenido es fluido, es un producto calificado. Si se siente desigual y tiene grumos de tamaño irregular, el producto está estropeado.

Ya sea leche en polvo enlatada o leche en polvo en bolsas, para prolongar la vida útil de la leche en polvo, los fabricantes suelen llenar el envase con una determinada cantidad de nitrógeno. La leche en polvo enlatada tiene un buen rendimiento de sellado y no es fácil filtrar nitrógeno. Al comprar leche en polvo en bolsas, exprímala con las manos. Si hay fugas de aire, fugas de polvo o no hay aire en la bolsa, significa que la leche en polvo en la bolsa tiene riesgos de calidad.

Cuarto grado:

Leche en polvo de buena calidad, buena mezclabilidad, sin grumos después de mezclar. El líquido es de color blanco lechoso y tiene un rico sabor lechoso. El sabor es pobre o incluso no tiene sabor a leche, o tiene sabor u olor (a humedad, agrio, aceitoso; además, los productos con alto contenido de almidón quedarán blandos después del lavado);