¿Dónde puedo encontrar ollas para ovejas baratas en Kashgar?

County Road 433 en Kashgar está lejos de la ciudad de Kashgar. Esta calle se llama Gangzi Meat Street. Hay muchas tiendas que venden carne de cerdo a lo largo del camino, incluida una llamada Wuliuhua Mutton Soup Shop. ¡Esta tienda realmente hace honor a su reputación y simboliza la unidad nacional!

Hay muchas comidas deliciosas en Kashgar, pero la carne del altar es la especialidad de Kashgar. Debes probar la carne en tarro cuando vengas a Kashgar. Desde el nacimiento de la carne en vasija, ha habido un dicho en Xinjiang que dice que "la vasija que come carne no bebe agua, y la vasija que bebe agua no come carne".

Wuliuhua Mutton Soup Shop tiene buen nombre y sabor auténtico. Es una tienda con características locales. Hay una cama para sentarse sin zapatos. Muchos lugareños entran y comen. La carne en la jarra se cuece de la forma más primitiva, sólo con sal y sin condimentos.

Otras regiones generalmente no se atreven a hacer esto porque el cordero de Xinjiang es de buena calidad. Si se cocina en otro lugar, puede tener olor a pescado.

Guisar la carne en una olla. Tiene zanahorias y garbanzos. El caldo es dulce y meloso. El guiso no estaba mal. El cordero es masticable, regordete y delicado. Cuando lo comes, puedes sentir la gelatina pegajosa sin otros olores extraños mezclados, manteniendo la frescura del cordero.