¿Puede el arroz fermentado con carbón activado eliminar el amargor del licor?

Fermentar arroz con carbón activado puede eliminar el sabor amargo del licor. En la producción de licor, debido a operaciones descuidadas como la fermentación y la destilación, el licor tiene un sabor amargo. Algunos agentes enmascaradores amargos disponibles comercialmente no funcionan muy bien. Existe una patente que afirma que el carbón activado alcalino que contiene nitrógeno puede eliminar eficazmente el amargor y la dosis es del 0,1% al 0,4%.

El sabor amargo en el licor es inevitable, pero es bueno prestar atención al sabor amargo en todo. Sin embargo, si el licor es demasiado amargo, provocará una estimulación sensorial negativa para los clientes, afectará el grado de sabor y el volumen de ventas del licor y también causará muchas pérdidas económicas a las empresas productoras de licor.

Aplicaciones del carbón activado

En el proceso de desulfuración y desnitrificación, los materiales de carbón activado han atraído mucha atención debido a sus ventajas, como un buen efecto de tratamiento, bajos costos de inversión y operación, y fácil Reciclaje Sin embargo, un solo carbón activado La velocidad de desulfuración es lenta y la eficiencia es baja.

En el proceso de mejorar el rendimiento de desulfuración del carbón activado, el carbón activado modificado ha atraído mucha atención. Supera algunas de las deficiencias y limitaciones del carbón activado ordinario y se considera uno de los desulfurantes más prometedores. Otro estudio demostró que el carbón activado tratado con formulaciones de sales ferrosas y de cobre tenía buenas propiedades de adsorción de amoníaco.