Leyes relacionadas con el vino austriaco
La legislación vitivinícola austriaca se basa en la legislación vitivinícola europea. Sus contenidos principales son la supervisión del origen, el límite superior de rendimiento por hectárea, el grado de calidad y la supervisión nacional de la calidad. Austria suele estipular que el rendimiento máximo de uvas utilizadas para producir vino local, vino de alta calidad y vino premium es de 9.000 kilogramos por hectárea y 6.750 litros de vino. Los vinos finos y excelentes de Austria deben someterse a dos controles nacionales. El número de inspección nacional y el sello rojo, blanco y rojo en la etiqueta indican este estricto procedimiento de supervisión y garantía de calidad. El vino se suele dividir en vino de mesa, vino premium y vino premium. La clasificación depende del contenido de azúcar en el mosto, expresado en el hidrómetro de Klosterneburg (KMW).
Los contenidos básicos de la legislación vitivinícola austriaca incluyen:
1. Supervisión de las zonas de producción de vino,
2. Limitación del rendimiento por hectárea,
3. La calidad del vino terminado se clasifica estrictamente.
4. El estado realiza inspecciones dobles sobre la calidad del vino terminado.
Origen geográfico y calidad:
Los vinos de mesa habituales sólo se etiquetan como austriacos. Los vinos de la región están designados como una de las cuatro regiones vitivinícolas: Grapeland austríaca (incluidas Niedersterreich en Baja Austria y Burgenland en Burgenland), Stail Lande, Viena o Burgenland. Los vinos de alta calidad y precio elevado deben indicar la región vitivinícola.
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