Nueve medidas para frenar decididamente el desperdicio de alimentos

Análisis legal: Las nueve medidas para detener resueltamente el desperdicio de alimentos son las siguientes:

1. Establecer y mejorar los sistemas de gestión de adquisición, almacenamiento y procesamiento de alimentos, fortalecer la capacitación vocacional del personal de servicio e incluir el valor y la oposición a los alimentos. residuos en el contenido de la capacitación;

2. Recordar proactivamente a los consumidores que eviten el desperdicio de alimentos, publicar o colocar carteles contra el desperdicio de alimentos en lugares destacados o incitar a los consumidores a realizar pedidos según sea necesario;

3. Mejorar la calidad del suministro de catering, preparar los alimentos de acuerdo con los estándares y especificaciones, determinar razonablemente la cantidad y el peso y proporcionar diferentes especificaciones, como comidas pequeñas.

4. para evitar el desperdicio de alimentos se debe integrar en el concepto de diseño del menú, asignar razonablemente los platos y alimentos básicos de acuerdo al número de comensales;

5. Quienes brindan servicios de buffet deben informar proactivamente las reglas y requisitos de consumo para prevenir el desperdicio de alimentos. residuos, proporcionar vajillas de diferentes especificaciones y recordar a los consumidores que recojan las comidas de manera adecuada;

6. Las plataformas de entrega de alimentos deben recordar de manera destacada a los consumidores que pidan alimentos;

7. no inducir ni engañar a los consumidores a pedir demasiada comida;

8. Los operadores de servicios de catering pueden enriquecer la información del menú marcando en el menú los pesos de los alimentos, las especificaciones, las cantidades recomendadas para los consumidores, etc., y proporcionando a los consumidores consejos para realizar pedidos. y proporcionar cucharas y palillos públicos según las necesidades de los consumidores.

9. Los operadores de servicios de catering pueden recompensar a los consumidores que participen en la "Operación CD-ROM".

Base jurídica: El artículo 3 de la "Ley de la República Popular China sobre la lucha contra el desperdicio de alimentos" estipula que el Estado aplica estrictamente la economía y se opone al desperdicio. El Estado se adhiere a los principios de medidas múltiples, implementación precisa de políticas, gestión científica y cogobernanza social, y adopta medidas técnicamente viables y económicamente razonables para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos. El departamento de supervisión y administración del mercado del Consejo de Estado debe fortalecer la supervisión de los productores y operadores de alimentos para evitar el desperdicio en la cocina, e instar a los productores y operadores de alimentos a implementar medidas para prevenir el desperdicio en la cocina.