¿Es adecuado comer carne de vacuno en verano?
Cuando se trata de deliciosas y nutritivas carnes de vacuno y de cordero, la gente pensará que se trata de una patente de invierno. Siempre siento que comer carne de res y cordero en verano es fácil de enojar. De hecho, esto es sólo una mala interpretación de los conceptos dietéticos tradicionales chinos y de los métodos de cocción de la carne de res y de cordero.
Al igual que la deliciosa carne de res y cordero, tiene un alto contenido de proteínas y una rica nutrición. Al igual que otras proteínas animales, se puede comer durante todo el año. La clave del problema es dominar los métodos científicos de cocina. En verano se utiliza el estofado de ternera y cordero.
La carne de res y de cordero producida de esta manera es deliciosa y no grasosa, y como no contiene condimentos picantes, complementa la nutrición, para que las personas puedan disfrutar de la deliciosa comida sin preocuparse de enojarse después de comerla. .
Información ampliada Tabúes de la carne de vacuno:
1.
La carne de vacuno no se debe ahumar, hornear ni encurtir para evitar la producción de benzopireno, nitrosaminas y otros carcinógenos.
2. Los pacientes con nefritis no deben comer demasiado.
La carne de res es un alimento rico en proteínas y los pacientes con nefritis no deben consumirla para evitar aumentar la carga sobre los riñones. Su eficacia también puede verse reducida si se usa junto con medicamentos con aminofilina.
3. No comer demasiado.
La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene efectos tónicos, para el bazo y el estómago, fortalece los músculos y huesos, alivia la flema y los gases, sacia la sed y la salivación, y es adecuada para pacientes con falta de energía media, dificultad para respirar. aliento, debilidad de músculos y huesos, anemia por enfermedades crónicas, tez amarilla y piel fina, pacientes que se sienten mareados. La dosis adecuada es de unos 80 gramos por comida. El consumo excesivo puede aumentar el riesgo de cáncer de colon y próstata.
4. Las personas mayores y los niños no deben comer demasiado.
La carne de vacuno contiene un alto contenido de colesterol y grasas, por lo que las personas mayores, niños y personas con baja capacidad digestiva no deben consumirla.
5. No se debe consumir con licor.
Comer carne de res y vino blanco juntos puede provocar inflamación dental; el vino blanco es un producto con alta temperatura y calor. Beber vino blanco y comer carne de res agregará calorías a las personas con una constitución cálida, lo que fácilmente puede provocar exposición facial y empeorar los forúnculos.
People's Daily Online-¿Cómo comer carne de res en verano?