¿De dónde vienen las cuatro bellezas de los pepinillos Simei?
Los encurtidos de Yangzhou figuraban como un plato real famoso en la dinastía Qing y ganaron la medalla de la Exposición Universal y la medalla de oro de la Exposición del Lago del Oeste. Antes de la liberación, había más de 100 tiendas de salsas en Yangzhou, la mayoría de las cuales se elaboraban frente a otros. Cada hogar tiene grandes ideas, las mejores de las cuales son tres y cuatro bellezas. "Cuatro Bellezas" fue nombrado por un erudito de principios de la Dinastía Qing que tomó prestada la frase "Cuatro Bellezas, Dos Dificultades para Combinar" en el "Prefacio a Wang Tengting", que significa dulce y crujiente, y "Sanhe" se refiere al dueño de el huerto de salsa, que tiene su propio significado.
Históricamente, los encurtidos Sanmei y Simei han ganado la medalla de plata en la Expo Panamá, la medalla de oro en la West Lake Potato Expo y la medalla de oro en la Conferencia de Intercambio de Derechos de Propiedad de Nanyang. Después de la fundación de la República Popular China, ha ganado los títulos de excelencia provincial, producto de marca famosa provincial, excelencia departamental y excelencia nacional muchas veces, y ganó la medalla de plata nacional. Las marcas comerciales registradas de "Sanhe Brand" y "Simei Brand" son marcas comerciales famosas en la provincia de Jiangsu y ahora son "Marcas tradicionales de China".
Estado
Después de la liberación, después de la asociación público-privada y la reestructuración empresarial, Sanhesimei se fusionó con Yangzhou Sanhesimei Pickles Co., Ltd. "Sanhesimei" es Yangzhou Sanhesimei Dos marcas comerciales de Pickles Co. , Ltd., Sanhe Simei Pickles Co., Ltd. es una sociedad de responsabilidad limitada privada formada por la fusión de la Yangzhou Sanhe Pickles Corporation original y Yangzhou Simei Pickles Factory.
La empresa produce principalmente una serie de condimentos como encurtidos, salsa de soja, salsa de soja, tofu fermentado y vinagre. Con una producción anual de 8.000 toneladas de encurtidos, 15.000 toneladas de salsa de soja, 500 toneladas de tofu fermentado y 500 toneladas de salsa de soja, es una de las 50 empresas de condimentos más famosas de China. La empresa ha pasado la certificación del sistema de calidad ISO9001.