Cómo hacer sal marina Cómo hacer sal marina compartir

1. Recoger agua de mar: El agua salada rica en sal se puede obtener del océano o de un lago salado. El agua de mar recolectada de diferentes lugares tendrá diferentes colores de sal precipitada porque el agua contiene diferentes minerales. Dado que el agua de mar no tiene un alto contenido de sal, la sal resultante puede no ser adecuada para cocinar, pero aun así es beneficioso probar agua extraída de diferentes lugares para saber qué agua produce la mejor sal.

(1) Inyectar agua de mar en un pequeño estanque y luego evaporarla lentamente. Después de que el agua se evapora, lo que queda es sal marina. Este método es más adecuado para zonas con mucho sol y poca lluvia.

(2) Vierta el agua salada en la olla de acero para que se asiente, de modo que la tierra o cualquier otra impureza se hunda hasta el fondo de la olla. Luego, el agua de mar limpia se succionará y se calentará mientras se calienta, una vez que burbujee, se quitará y el agua de mar restante continuará calentándose y evaporándose hasta que lo único que quede sean cristales de sal.

(3) A veces se añaden aditivos a la producción de sal marina. Los fabricantes de sal marina a veces añaden calcio o magnesio a la sal, tanto para una nutrición equilibrada como para condimentar.

2. Filtración: Antes de secar la sal, se deben eliminar la grava, conchas y otros sedimentos del agua. Cuela el agua a través de una o más capas de estopilla. Esto se puede hacer varias veces por razones de higiene sin reducir el contenido de sal.

3. Evaporación: Una vez evaporada el agua de mar, lo que queda es sal marina. La salazón al sol suele tardar varios días o incluso semanas. Si quieres hacer sal en casa, puedes considerar los siguientes métodos.

(1) Pon el fuego del horno al mínimo. Vierte el agua en un recipiente con lados relativamente altos y mételo en el horno. El agua del interior se evaporará lentamente durante los próximos días.

(2) Poner los cristales de sal precipitados en una olla y cocinar hasta que se evapore el agua. A continuación, déjelo al sol. Retira la sal aguada de la olla, colócala en un plato o bol y colócala al sol para que se evapore el último resto de agua.

(3) Los platos o cuencos deben colocarse al aire libre para que el agua se evapore. Después de que toda el agua se haya evaporado, lo único que queda es sal. Todo el proceso lleva varias semanas.

4. Recoge sal marina: Una vez que el agua se evapora, verás que se forma una capa de grumos duros en la superficie. Usa una cuchara para raspar la sal y colocarla en un recipiente. Los cristales de sal vienen en varias formas y tamaños, y el color de la sal precipitada del agua extraída de diferentes lugares también será diferente. La sal resultante se puede moler aún más con un molinillo de sal de mesa. La sal marina se puede consumir directamente o utilizar como aromatizante en los platos cotidianos.