¿Necesito una licencia para cocinar platos privados en casa?

Análisis jurídico: obligatorio. La industria de la restauración debe solicitar una licencia de negocio de alimentos al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos.

Base legal: Artículo 10 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Servicio de Catering” Al solicitar una licencia de servicio de catering se deberán presentar los siguientes trámites: (1) Formulario de solicitud de licencia de servicio de catering (2); ) Certificado de aprobación previa del nombre (ya se dedica a otros negocios) Se puede proporcionar una copia de la licencia comercial (3) Diagrama de diseño de las instalaciones y equipos del negocio de servicios de catering, procedimientos de procesamiento y instalaciones sanitarias;

(4) Certificado de identidad del representante legal (responsable o propietario) (Copias) y procedimientos para explicar situaciones que no se encuentran dentro del Artículo 36 y Artículo 37 de estas Medidas (5) Procedimientos para que los encargados de la inocuidad de los alimentos cumplan con las; requisitos pertinentes del artículo 9 de estas Medidas; (6) Reglamentos para garantizar el sistema de seguridad alimentaria (7) Otros procedimientos prescritos por la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos o la Administración de Alimentos y Medicamentos de la provincia, región autónoma o municipio directamente bajo la jurisdicción; Gobierno central.