¿Cuáles son las famosas ollas calientes de Sichuan?
2. West Sichuan Bazi: West Sichuan Bazi Hot Pot se fundó en 2010. También se conoce como: Hotpot está ubicado en Bazi, West Sichuan y tiene su sede en Chengdu, la tierra de la abundancia. Es una marca nueva que vende estofado al estilo de Sichuan. Hasta ahora tiene 5 tiendas operadas directamente en Chengdu. Adopta una cocina abierta, modo de selección de menú, fondos de ollas desechables y platos de aceite de marca, lo cual es higiénico y saludable. Haciendo referencia a los conceptos avanzados de la restauración extranjera, los platos frescos se sirven por un tiempo limitado y se desecharán después de 4 horas.
3. Xiaolongkan: El estofado Xiaolongkan se originó en Bayu. Con una historia de cien años, es una marca de catering muy conocida en Bashu creada cuidadosamente por Chengdu Xiaolongkan Catering Co., Ltd.
4. Shu Jiuxiang: Tienda auténtica de la marca de estofados de Chengdu. En 2000, se inauguró la "Tienda Jiajiafu" en Shaoling Road en Shuangnan, Chengdu. Durante 13 años, desarrollamos tiendas operadas directamente y franquicias de marca, disfrutando de una buena reputación tanto dentro como fuera de Sichuan. Su característica es que se utilizan pequeños cuadrados para separar el fondo de la olla, lo que facilita la cocción de diversos ingredientes.