¿Qué tipos de té con leche existen?
El té con leche en cada región tiene sus propias características regionales. Por ejemplo, el té con leche tailandés es ligeramente dulce y un poco picante, y también lleva anís estrellado, canela, masala, etc. El color de la bebida es relativamente oscuro y el conocimiento público sobre ella aún es relativamente bajo.
2. Crear categorías en función de la combinación de excipientes.
Basado en la combinación y creación de materiales auxiliares, el té con leche se puede dividir en té con leche de perla negra original, té con leche de taro, té con leche de hierba quemada, té con leche de germen, té con leche de trigo venenoso y té con leche de carbón. , té con leche en pareja, té con leche con chocolate, té con leche real, té con leche verde, té con leche de arroz integral, té con leche de paja de trigo, té con leche con miel de rosas, té con leche de jengibre, té con leche de ginseng, té con leche con mantequilla, té con leche con especias. , té con leche y mantequilla macchiato.
Para establecer una diferenciación en el mercado, Jidu propuso el concepto de té con leche con bolas de masa de arroz y explotó el mercado con té con leche y bolas de masa de arroz. Con Tangtuan Milk Tea como marca, pero no bajo su control, Jidu también ha lanzado otra serie de productos, que traerán una mayor adopción por parte de la generación más joven.
3. Clasificación del té según usos creativos.
Según los productos de té utilizados en la creación, el té con leche se puede dividir en té de café Qihong, Assam Qihong, Ceilán Qihong, Maixiang Qihong, té oolong, té verde, rodajas de melón jazmín, té de montaña y té de carbón. , té con leche de flores (té con leche de vainilla, té con leche de lavanda, té con leche de osmanthus, té con leche de cártamo) y té con leche Earl Grey.
4. Clasificar el té con leche según su dulzor.
Según el nivel de caramelo blando del cliente, el té con leche se puede dividir en cinco niveles de dulzor: sin azúcar, 3 azúcares (microazúcar), 5 azúcares (mitad de azúcar), 8 azúcares y azúcar total. .
5. Clasificar el té con leche según la temperatura.
Según las demandas de los clientes sobre la temperatura del té con leche, el té con leche se puede dividir en siete temperaturas: más hielo, hielo normal, 8 hielos, menos hielo, sin hielo, temperatura normal y caliente.
6. Clasificar el té con leche según su sabor.
Según el sabor del té con leche, el té con leche se puede dividir en varias series.
(1) Serie de té con leche Zhu Zhen. Incluyendo té con leche original, té con leche de manzana, té con leche de limón, té con leche de fresa, té con leche de chocolate, té con leche de melón, té con leche de mango, té con leche de taro, té con leche de piña, té con leche de piña, etc.
(2) Serie de batidos. Incluyendo batido de uva, batido de chocolate, batido de mango, batido de frutas de hierba, batido de melón, batido de papaya, batido de acacia, batido de limón, batido de taro, batido de leche de cabra, etc.
(3) Serie Batidos. Incluyendo batido de fresa, batido de manzana, batido de mango, batido de piña, batido de arándanos, batido de naranja, batido de manzana verde, batido de melocotón, batido de limón, etc.
(4) Serie Hielo raspado. Incluyendo hielo raspado de melón, hielo raspado de fruta de pasto, hielo raspado de fruta amante, hielo raspado de mango, hielo raspado de naranja, hielo raspado de melón, hielo raspado de chocolate, etc.
(5)Serie Zumo de naranja. Incluyendo jugo de naranja melón, jugo de naranja fresa, jugo de naranja con arándanos, jugo de naranja con manzana verde, jugo de naranja, jugo de naranja con limón, jugo de naranja con piña, jugo de naranja con mango, etc.
(6)Serie burbujas de nieve. Incluyendo espuma de nieve de frutas de hierba, espuma de nieve de mango, espuma de nieve de limón, espuma de nieve de sandía sin semillas, espuma de nieve de manzana verde, espuma de nieve de naranja, etc.
(7) Serie incienso. Incluye té de dátil longan, rodajas de melón jazmín, té de aloe, té de hojas de ciprés, rodajas de crisantemo, rodajas de rosa y otras series de leches de doble piel: leche de doble piel original, leche de doble piel de hierba, leche de doble piel de morera, leche de doble piel de mango, piña. leche con doble piel Leche, leche con doble piel de ciruela agria, etc.
(8) Serie pasta guiling. Incluyendo pasta de tortuga con leche de cabra, pasta de tortuga con miel, pasta de tortuga con leche de coco, pasta de tortuga con leche de coco, pasta de tortuga con leche de cabra, pasta de tortuga de arándano, pasta de tortuga con fruta de pasto, etc. Serie de gelatina de hierba: gelatina de té con leche, gelatina de leche de cabra.
Sin embargo, la carta actual de las tiendas de té con leche no es demasiado complicada. El menú está destinado a inspirar y ayudar a los consumidores a pedir comida. Si es demasiado complejo, la gente sufrirá el "síndrome de contracción".
Tomando el último menú de Jidu como ejemplo, también podríamos echar un vistazo a su importante enfoque de dividir sus productos en siete modelos típicos.
Los cítricos de uva son el producto principal en verano, el té con leche con bola de masa de arroz glutinoso es el producto de cambio pobre de Jidu y el producto de marca de Jidu. El resto son té de frutas, té con leche de soja, té con leche espesa, té con leche modelo, té fresco prensado en frío, etc.
Existen muchas variedades de té con leche. Por ejemplo, el té de frutas se puede dividir en frutas fluidas (frutas de hierba, mangos, limones) y frutas pequeñas (naranjas, melones).