Reglas nacionales de inspección por muestreo de seguridad alimentaria
Revisado y adoptado en la 42ª Reunión Ejecutiva del Consejo de Estado el 26 de marzo de 2019, revisado y anunciado por el Consejo de Estado el 6 de octubre de 2019+011, y entrará en vigor el 26 de marzo de 2019 +02+1.
Base legal: “Reglamento para la Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”
El artículo 1 está formulado de acuerdo con la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular de China" (en adelante, la "Ley de Seguridad Alimentaria") estas regulaciones.
Artículo 2 Los gobiernos locales a nivel de condado o superior deberán cumplir con sus deberes estipulados en la Ley de Seguridad Alimentaria; fortalecer la creación de capacidad de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria para proporcionar garantías para la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria; y mejorar el mecanismo de coordinación de los departamentos de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos, integrar y mejorar la red de información sobre inocuidad de los alimentos y lograr el intercambio de información sobre inocuidad de los alimentos y recursos técnicos como la inspección de alimentos.
Artículo 3 Los productores y operadores de alimentos deberán participar en la producción y operación de acuerdo con las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria, establecer y mejorar sistemas de gestión de seguridad alimentaria y adoptar medidas de gestión efectivas para garantizar la seguridad alimentaria.
Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operación, de la sociedad y del público, y asumen responsabilidades sociales.
Artículo 4 El departamento de administración y supervisión de la inocuidad de los alimentos publicará información sobre la inocuidad de los alimentos de acuerdo con las disposiciones de la Ley de Inocuidad de los Alimentos y este Reglamento, y facilitará la consulta pública, las quejas y los informes. Cualquier organización o individuo tiene derecho a obtener información sobre seguridad alimentaria de los departamentos pertinentes.