Política agraria tras la fundación de la República Popular China
1. Reforma agraria En 1950 se promulgó la "Ley de Reforma Agraria de la República Popular China".
Contenido: Abolir el sistema de propiedad de la tierra de explotación feudal e implementar el sistema de propiedad de la tierra de la clase campesina para proteger a los campesinos ricos.
En 2.1953, comenzó la transformación socialista de la agricultura: el movimiento cooperativo agrícola.
Contenido: Cambiar la tierra y otros medios de producción agrícola de propiedad privada a propiedad pública socialista e implementar la gestión colectiva.
3.1958 Movimiento Comuna Popular
Contenido: Mejorar el grado de propiedad pública y ampliar la escala de propiedad pública.
4. Después de la reforma y apertura, se implementó el sistema de responsabilidad contractual del hogar.
Contenido: Sobre la base de la propiedad pública de la tierra, la tierra se contrata a todos los agricultores para su uso a largo plazo, y ellos son responsables de operarla en casa y son responsables de sus propias ganancias y pérdidas.
上篇: ¿Cuáles son las especialidades de Tianjin? □ 18th Street Twist Twist es una de las tres delicias imprescindibles en Kinmen. Está bellamente hecho y fabricado con materiales exquisitos. En cada giro, hay tiras crujientes rellenas hechas de más de una docena de tipos de ingredientes, como semillas de melocotón, ciruelas verdes y osmanthus, y luego retorcidas en cinco flores con tiras de cáñamo y tiras blancas. Sofreír en aceite de maní a fuego lento. Después de sacarlo de la olla, agrega el azúcar de roca y la seda verde. Es dulce y crujiente, y no se ablanda, no se echa a perder ni cambia de sabor incluso después de haber estado almacenado durante varios meses. En 1989, ganó el Premio Nacional de la Cumbre Dorada de Alimentos y el Premio de Plata en la Primera Exposición Nacional de Alimentos. Ganó el Premio Nacional de Nominación a Marcas Famosas en 1991. □Los bollos al vapor Goubuli son una de las tres delicias especiales de Kinmen. Fundada a finales de la dinastía Qing. Conocido como el maestro, noble y amigo. El proceso de producción es riguroso y se implementa un "método de operación de ocho pasos" único. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente y el funcionamiento es fino, con masa media lana y relleno de cerdo. Características: el relleno de carne queda suelto, plisado uniformemente, graso pero no grasoso y delicioso. Los bollos al vapor Goubuli se han desarrollado desde los tradicionales bollos de cerdo hasta más de 20 series de variedades, como bollos de perlas, bollos de dragón y fénix y bollos de mariscos. Ganó la Medalla de Plata en la Exposición Nacional de Alimentos en 1988 y el Premio Golden Top en la Exposición Nacional de Alimentos en 1989. □El pastel frito en forma de oreja es una de las tres delicias imprescindibles en Kinmen. Tiene una historia de casi cien años. Liu Ji Fried Cake se fundó en colaboración con He Zhang. Debido a la excelente selección de materiales, excelente producción y productos genuinos, la tienda está ubicada cerca de Erduoyan Hutong, de ahí el nombre "Erduoyan Fried Cake". El pastel frito Eryan requiere arroz glutinoso de alta calidad, arroz amarillo, frijoles rojos, azúcar moreno, aceite de sésamo, etc. Los rellenos se blanquean, se hierven, se fríen, se revuelven, se saltean con azúcar, se saltean con rellenos, etc. , la piel se remoja en agua, se muele en piedra, se fermenta, se le da forma alcalina y se fríe en aceite hirviendo para formar un producto con forma de bola dorada. Se caracteriza por una textura tierna y suave, piel crujiente sin raíces, relleno fresco y tierno, dulce. y fragancia refrescante y fragante. En 1988, ganó la Medalla de Plata en la Primera Exposición de Alimentos de China y, en 1989, ganó el Premio Trípode de Oro del Ministerio de Comercio. Bobinas fritas Las bobinas fritas son un refrigerio tradicional en Tianjin. Se elaboran mezclando verduras de frijol mungo, cilantro seco, cilantro y fideos con aceite de sésamo, pasta de sésamo, tofu, jengibre picado, pimienta de Jamaica y sal, luego se corta el tofu en trozos largos de unos 15 cm y se hace una pasta con harina, vinagre y sal Se hace pegando dos incisiones y friéndolas en una sartén hasta que estén doradas. Los panecillos fritos son ligeros y deliciosos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. La gente de Tianjin suele comer pastel. □La corteza de arroz crujiente es un refrigerio único que a la gente de Tianjin generalmente le gusta comer. Los ingredientes principales de las galletas de arroz son galletas de arroz, frijoles mungo de primera calidad y mijo de alta calidad, que se muelen hasta obtener pulpa, se untan en panqueques y se cortan en hojas de sauce. Utilice aceite de sésamo, jengibre picado, cebolla verde picada, salsa para fideos, salsa de soja, cuajada de tofu, etc. Luego, ponga el arroz crujiente en la salmuera, revuelva suavemente hasta que el arroz crujiente esté completamente sumergido en la salmuera, luego póngalo en un bol y espolvoree con aceite picante, aceite de sésamo, salsa de sésamo, tofu fermentado, hojas de cilantro, etc. El arroz crujiente es crujiente, suave y delicioso, y cuando se combina con pasteles de semillas de sésamo, tiene un sabor extraño. □La leche de soja se elabora a partir de semillas de soja molidas en agua y hervidas en una olla grande. Tiene un color blanco fragante y un alto valor nutricional. La leche de soja de Tianjin siempre ha sido famosa por su alta calidad. La costumbre de la gente de Tianjin es beber leche de soja con sólo un poco de sal, que es ligeramente salada para mostrar el rico sabor de la leche de soja. Les gusta usar leche de soja para lavar los huevos. Las tiendas que venden leche de soja también elaboran tofu o tofu viejo y lo suministran con antelación, y luego lo preparan para la venta después del desayuno. Por eso se la conoce comúnmente como casa de tofu. Tofu House es la tienda principal que sirve desayunos en Tianjin. El cerebro de tofu (tofu viejo), el cerebro de tofu, la leche de soja y el arroz crujiente son las tres variedades principales de desayuno tradicional en Tianjin. La casa de tofu en Tianjin vende leche de soja, cerebro de tofu y tofu añejo por la mañana y tofu después del desayuno. La cuajada de tofu se elabora principalmente con tofu extremadamente tierno, que es adecuado para sostenerlo sin desmoronarse. En el cuenco que contiene a la gente se vierten semillas marinadas para condimentar. Hay muchos tipos de carnes y verduras. Además, los clientes también pueden agregar aceite de chile y jugo de ajo según su propio gusto. - Pancake Fruit El puesto de frutas y panqueques de Ma Niang es un lugar al que debo ir cada vez que voy a Heather Food Street. La primera vez que lo comí fue en el invierno del 2000, hacía mucho frío. Tomando un minibús a Tanggu en Shinan, de repente encontré un puesto de panqueques y frutas. Estaba muy limpio, así que compré un juego con sabor puro (cuantos más fideos de frijol mungo, más puro es). el panqueque y la fruta que más extraño cuando sea mayor. El precio es barato: 1,5 yuanes incluye dos frutas (barritas de masa frita) y un huevo. Otra forma de comerlo es untar las tortitas vegetarianas sobre una rejilla. No se agrega cebolla verde, pero se puede saborear el aroma del polvo de frijol mungo, lo que hace que la gente se demore. El puesto de Ma Niang está ubicado en la entrada de Qinghe Street en el lado sur de Heather Food Street. Dijo que los amigos de Beijing a menudo traen docenas de juegos de panqueques y frutas a Beijing, los calientan en hornos de microondas y los disfrutan con sus familias. Los puestos callejeros de Ma Niang suelen estar abiertos de 7:00 am a 165438 + 0:30 am. Los puestos son amarillos y limpios (sospecho que hay muchos musulmanes, por lo que hay muchos musulmanes), y a veces mi hijo sale a pararse. □ Bocadillos al estilo Tianjin de bolas de arroz glutinoso con rellenos de fruta fresca. Se caracteriza por una fragancia refrescante, un polvo suave y terso, un rico aroma afrutado y un sabor único. El snack bar Bailou y el restaurante Jiang Nanchun en el área de Xiaobailou son los más famosos. □ Pescado pegajoso, delicia popular de Tianjin. Se caracteriza por su color dorado y su fondo crujiente. 下篇: El proceso y las condiciones de la subdivisión de tierras