¿Qué significa "roer la cabeza de un conejo" en el dialecto de Sichuan?

En el dialecto de Sichuan, "roer el cráneo del conejo" significa comerse la cabeza del conejo.

La cabeza de conejo picante es un bocadillo popular en Chengdu. Los bocadillos de Chengdu en Sichuan tienen una larga historia y son famosos en el país y en el extranjero. Chengdu, que se refiere a cabeza de conejo y cabeza de pato, cabeza de ganso, "una palma" se refiere a patas de pato.

Estos cuatro tipos de bocadillos picantes son particularmente populares en Chengdu, y "roer cabeza de conejo" se originó a partir de esta preferencia de la gente de Chengdu.

Según informes de medios extranjeros, más de 300 millones de cabezas de conejo mueren en Sichuan cada año. La enorme demanda de cabezas de conejo aumenta directamente su volumen de importación. La exportación de cabezas de conejo a la provincia de Sichuan en China se ha convertido incluso. el pilar económico de la industria de la cabeza de conejo en Francia.

Por supuesto, “morder la cabeza del conejo” tiene otro significado, que es el de besar.

Información ampliada:

Origen:

En la década de 1980, comer carne de conejo se hizo popular en Chengdu, por lo que la carne de conejo restante era rica en huesos y baja en La carne del conejo se convierte en una parte inútil del cuerpo del conejo. Como resultado, algunas personas con ideas novedosas han utilizado los principales artefactos picantes de la cocina de Sichuan, añadiendo cabezas de conejo, estofadas o salteadas, y esto ha creado un mito importante en el mundo de la comida.

Grupos adecuados:

Debido a que los cráneos de conejo están hechos en su mayoría de especias picantes, que tienen el efecto de disipar el viento y el frío, aquellos con diversas constituciones de deficiencia de yin y exuberancia de fuego son raros. . comer.

Enciclopedia Baidu-Cabeza de Conejo