¿Cómo hacer unos deliciosos huevos suaves de bizcocho de limón que quedan sencillos y deliciosos?

Huevos: 2

Harina para repostería: 45

Azúcar fina: 60

Leche: 15 ml

Aceite vegetal inodoro: 15ml.

Condimentos

Manzana: 1

Limón: 1

Pasos específicos

Paso 1

p>

1. Hacer primero puré de manzana, lavar, pelar y trocear las manzanas, añadir azúcar fina y espolvorear una capa de zumo de limón sobre las manzanas.

Paso 2

2. Coloca el bol grande en el microondas, caliéntalo a fuego alto, sácalo y revuelve con una cuchara cada 2 minutos, calienta por 10 minutos; Deje que se enfríe un poco y luego bátalo con una batidora. Conviértalo en puré y déjelo enfriar.

Paso 3

3. Prepara todos los ingredientes para hacer el bizcocho. Dejar 1/4 de manzana cortada en rodajas finas (con piel), utilizar el jugo de un limón en el puré de manzana, pelar el limón para hacer un bizcocho, mezclar la leche y el aceite vegetal.

Paso 4

4.2 Mezclar los huevos y el azúcar granulada y remover uniformemente con las manos.

Paso 5

5. Prepare un recipiente lleno de agua caliente, la temperatura es de unos 80 grados, coloque el recipiente que contiene el huevo líquido sobre el agua caliente y el fondo del recipiente. La cuenca está al lado del odre de agua.

Paso 6

6. Utiliza un batidor para batir el huevo líquido en el lado opuesto del agua caliente a alta velocidad. Durante este tiempo, prueba la temperatura de la mezcla de huevo con las manos. Si tiene aproximadamente la misma temperatura que la de sus manos, retire el recipiente de agua caliente y continúe batiendo el huevo líquido hasta que esté espeso. Levante el batidor de huevos y el patrón de huevo líquido que gotea no desaparecerá inmediatamente.

Paso 7

7. Espolvoree la cáscara de limón en el líquido del huevo, tamice la harina y revuelva hasta que esté casi uniforme.

Paso 8

8. Saca 2 espátulas y pon la pasta de huevo en un bol con leche y aceite vegetal, revuelve uniformemente

Paso 9

8. p>

9. Vierta la mezcla uniforme de leche y aceite vegetal nuevamente en la masa de huevo original y continúe revolviendo uniformemente.

Paso 10

10. Vierte la masa mezclada uniformemente en el molde hasta que esté lleno en un ochenta por ciento.

Paso 11

11. El horno se calienta mediante dos tubos superior e inferior. Precalienta el tubo superior a 180 grados y el tubo inferior a 185 grados. Una vez que el precalentamiento está en su lugar, suena un pitido y la bandeja para hornear se coloca en la rejilla central del horno. El tiempo está fijado en 15 minutos.

Paso 12

12. En los últimos 5 minutos vi que no había color en la superficie del bizcocho, así que reajusté la temperatura de los tubos superior e inferior. Ajuste el tubo superior a 190 grados y el tubo inferior a 180 grados, y continúe horneando durante 5 minutos. Este es el beneficio de ajustar la temperatura en cualquier momento. Cuando se acabe el tiempo, saca la bandeja para hornear. El clip ahora es más ancho y más fácil de usar. Puedes ver que la superficie del pastel tiene un color uniforme.

Paso 13

13. Después de que el pastel se haya enfriado, coloque el puré de manzana en una bolsa de papel, corte una pequeña abertura en el pastel, exprima una cantidad adecuada de puré de manzana y y decorar la superficie.