¿Hay especialidades portátiles de Sichuan?
Pepinillos Xinfan
Hongo de bambú Yibin
Zanthoxylum bungeanum
Kiwi chino
Pera blanca de Cangxi
Youzi
Pera de nieve Cangxi
Pixian Douban
Cuajada de frijoles fermentada Jiajiang
Delicias de arroz Krispie de Jiangjin
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Cecina de ternera con cinco especias
Rodajas de melocotón de Hechuan
Lacado étnico Yi
Pato salado de Sichuan
Kiwi chino
Salchicha estilo Sichuan
Tejido de bambú con embrión de porcelana
El tejido de bambú con embrión de porcelana está hecho de finos filamentos de bambú lisos o de colores, tejidos uniformemente y pegado sobre porcelana blanca. Tiene alto valor ornamental y decorativo y ganó la Medalla de la Exposición Internacional de Panamá en 1915. En los tiempos modernos, hay muchos cuerpos de cerámica, cuerpos de laca, cuerpos de vidrio, cuerpos de madera, cuerpos de bambú, cuerpos de bambú y trenzas de bambú sin cuerpo, que son profundamente amados por el público.
Productos de tejido de bambú
El tejido de bambú es una de las artesanías tradicionales de Chengdu. Sus productos son gruesos y finos, densos y suaves, y cambian constantemente sin perder el verdadero carácter del bambú. Hay cestos, recogedores, cuencos, taburetes, sillas, ventiladores, luces, cajas, cestos colgantes, etc. , no sólo un imprescindible para el hogar, sino también una decoración única.
Productos de oro y plata
Los productos de oro y plata de Chengdu tienen una larga historia, y los artículos de oro y plata desenterrados de los Estados Combatientes tienen un alto nivel artístico. Las artesanías de filigrana de plata de Chengdu son las más atractivas debido a su exquisita mano de obra. Al hacer artesanías de filigrana de plata, la plata se estira en filamentos y se utilizan procesos como rellenar, extender, enhebrar y frotar para formar sin embriones. El producto final es vívido y hermoso, lo cual es imprescindible. Los hilos de plata y las láminas de plata se integran mediante relleno plano, apilamiento de hilos, incrustaciones, pavonado, estampado y otros procesos, creando ricas capas y distintos claros y oscuros. La platería de Chengdu tiene una estructura rigurosa, ricas variedades y ricos temas. Los utensilios y accesorios como biombos, cajas, juegos de té, jarrones, etc. tienen un fuerte estilo nacional y características locales y son profundamente apreciados por los jugadores.
Chili Erjingtiao
Chengdu "Erjingtiao"
El Festival Internacional de Televisión de Sichuan de 1991 eligió el ají como emblema, lo que muestra el amor del pueblo de Sichuan por el ají. Sichuan siempre ha sido una de las principales zonas productoras de pimiento de mi país. Hay muchas variedades de pimientos en Sichuan. Los pimientos "Erjingtiao" cultivados en Chengdu y los condados circundantes ocupan el primer lugar en la provincia por su color rojo brillante y su sabor picante y dulce. Este pimiento se cultiva en semilleros. Se vuelve rojo brillante después del secado y no cambia de color durante mucho tiempo. Se ha convertido en un ingrediente auxiliar esencial para la auténtica cocina de Sichuan, varios bocadillos famosos y la mostaza encurtida de Sichuan para realzar el sabor, el color y el condimento.
Pixian Douban
Pixian Douban fue fundada por Chen Shouxin, un nativo del condado de Pixian, durante el período Kangxi de la dinastía Qing. Tiene una historia de más de 300 años. Se fermenta a partir de materiales exquisitos y artesanía tradicional. De color marrón rojizo, aceitoso, crujiente y rico en aroma a salsa y éster. Es un condimento esencial para cocinar la cocina de Sichuan y se le conoce como el "alma de la cocina de Sichuan".
Especialidad de sabores de Chengdu Xiaojin
Condado de Pixian: Pixian Douban, vino de Pitong, bordado Shu, ajo, Chuanxiong.
Jintang: Yunding Shenming, pimienta marina Dahongpao, naranja roja, naranja, naranja roja.
Xinjin: salchicha de jamón, pimiento, pepinillos, pera, naranja ombligo, pimiento amarillo, serie pescado de río.
Pengshan: pimienta marina “Gold Bar”, naranja Pengzu Shou, naranja ombligo, vino koji marca Pengzu, tofu estilo Changchun,
Berros almendrados y pato de piel dulce
Pujiang: repollo, tofu, arroz dulce, agua mineral Quanxing, té Luchang.
Qionglai: vino Wenjun, té verde Wenjun, productos de seda, artesanías de bambú de porcelana, cerámica Qiong, Qiong Zhuji.
Dayi: ciruela Jinmi, Huanglaozao, cerebro de tofu Tangchang, arándano Liziping, té tributo a Hemingshan, ginkgo, macaco.
Taro de setas de melocotón, Chengdu Mayang, materiales medicinales "Sanmu", coptis, rodajas marrones, ñame, tofu Shuanghe, carne de jabalí.
Chongzhou: Té tributo a Longmen, vino Longtu Jiusi, arroz glutinoso negro fragante de Kowloon, té Chuanxiong, Yujin, ciruela de ébano y níspero.
Wenjiang: salsa de soja Wenjiang, salchicha cantonesa marca Tianfu, maní Tianfu, fideos refinados, ajo Wenjiang.
Dujiangyan: tallas de jade, piedra azul de Dujiang, té Qingcheng, té Qingcheng Kuding, varas de bambú Qingcheng, Qingcheng Yunya, Qingcheng
Orquídeas, encurtidos Qingcheng, tocino Qingcheng Chenglao, kiwi chino, Dongtian vino con leche, té Mao Ting, Ligusticum chuanxiong, Alisma, Eucommia ulmoides, corteza de peonía, corteza de corcho y Magnolia officinalis.
Pengzhou: vinagre de flores aromáticas de Aoping, Pengzhou Douban, Longmenchun, Osmanthus Ceramics, Tianpeng Laojiao (cruzando el río),
Jiepai Cigu, Tianpengtequ, Xinxingma Chestnut, ajo dragón y fénix, Pomelo Pengzhou, patata Pengzhou.
Xindu: cítricos Shouxing, pomelo de Zhangzhou, Liuyan, Yeerba, polvo de plata, kimchi recién producido, osmanthus de cerdo desmenuzado, osmanthus
Pastel, caramelo de jengibre, Baoguangsu Zhai, bordado, almohada medicinal .
Shifang: hojas de tabaco, musgo de ajo, tabaco curado al sol Shifang, col lombarda, tofu rojo y blanco.