¿Qué aditivos alimentarios están prohibidos por los países en la industria de la restauración?

Hay bloques blancos colgantes, rojo Sudán, Wang Jinhuang, melamina, bórax, tiocianato de sodio, rojo rosa B, verde artístico, amarillo claro alcalino, naranja ácido, formaldehído, soda cáustica industrial, monóxido de carbono, sulfuro de sodio, azufre industrial, tintes industriales. , cáscara de amapola, hidrolizado de cuero, bromato de potasio, peróxido de benzoílo, fumarato de dimetilo, aceite usado, aceite mineral, gelatina industrial, etc. Además, el uso excesivo de aditivos alimentarios fuera del alcance también es ilegal. Lo anterior es una lista negra de sustancias no comestibles que pueden agregarse ilegalmente a los alimentos emitida muchas veces por el Ministerio de Salud de mi país. Lo que el estado prohíbe agregar a los alimentos ya no puede llamarse aditivos alimentarios y generalmente se denomina aditivos ilegales.

Para determinar si una sustancia es un aditivo ilegal, de acuerdo con las leyes, regulaciones y normas pertinentes, puede consultar los siguientes principios:

1. materiales ;

2. No pertenece a los nuevos recursos alimentarios aprobados para su uso;

3. No pertenece a las sustancias que se utilizan como medicina y alimento o están controladas. como alimento común anunciado por el Ministerio de Salud;

4. No incluido en la lista de aditivos alimentarios de mi país (Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios (GB2760-2007) y el Anuncio sobre alimentos del Ministerio de Salud. Aditivos) y fortificantes nutricionales (Normas de higiene para el uso de fortificantes nutricionales de alimentos (GB14880-1994) y Anuncio del Ministerio de Salud sobre aditivos alimentarios);

5. Otras sustancias distintas de las permitidas por las leyes chinas y regulaciones.

Base Legal

El artículo 34 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” prohíbe la producción y operación de los siguientes alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos: (1) Elaborados con materias primas no alimentarias Alimentos que contienen sustancias químicas distintas de aditivos alimentarios y otras sustancias que pueden ser nocivas para la salud humana, o alimentos elaborados a partir de alimentos reciclados (2) Residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados; , etc. Microorganismos patógenos, alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos que son perjudiciales para la salud humana y exceden los estándares de seguridad alimentaria;

(3) Alimentos y aditivos alimentarios producidos utilizando materias primas alimentarias y aditivos alimentarios que han excedido su vida útil;

(4) Alimentos que utilizan aditivos alimentarios más allá del alcance o límite

(6) Deterioro, rancidez, moho, suciedad, mezcla con materias extrañas; adulteración o propiedades sensoriales anormales Alimentos y aditivos alimentarios;

(9) Alimentos y aditivos alimentarios contaminados por materiales de embalaje, contenedores y vehículos de transporte;

(10) Fecha de producción falsa, estante etiquetado de vida o caducado Alimentos y aditivos alimentarios;

(11) Alimentos y aditivos alimentarios preenvasados ​​sin etiquetar.

(13) Otros alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con la alimentación que no cumplan con leyes, reglamentos o normas de seguridad alimentaria.